Quel est votre légume préféré? Kale, épinards, brocoli, haricots verts ou autre ? Eh bien, il est peut-être temps pour vous d’élargir un peu vos connaissances sur les types de légumes. Avez-vous donné une bouchée à tindora? Tindora est l’un des légumes que l’on trouve couramment dans les cuisines indiennes, mais malheureusement, les bienfaits pour la santé du légume tindora ne sont pas encore connus.
Qu’est-ce que le légume Tindora ?
Tindora a le nom botanique Coccinia grandis. Tindora n’est pas un légume commun que vous pouvez trouver sur le marché voisin, mais ce légume est bien connu dans la cuisine indienne et est également utilisé dans certaines cuisines thaïlandaises. Tindora est originaire d’Afrique et d’Asie et au lieu de tindora, le nom de courge de lierre est plus couramment utilisé dans le monde entier. Le jeune fruit de tindora ressemble à un petit concombre, mais le fruit mûr deviendra rouge. Cependant, le tindora est consommé avant d’atteindre le stade de maturité en raison de sa texture croquante, ce qui explique pourquoi ce fruit est généralement récolté au stade immature, car la texture des fruits mûrs est un peu plus visqueuse.
Valeur nutritionnelle de Tindora
Étonnamment, mis à part sa petite taille, le fruit de tindora est chargé de plusieurs types de vitamines et de minéraux, en particulier la vitamine B1, la vitamine B2 et une trace des bienfaits de la vitamine C. Tindora regorge de certains types de minéraux, en particulier le fer. De plus, la texture croquante et juteuse de la tindora fait de ce légume une excellente source de fibres.
- Excellent traitement du diabète
Le fait que tindora ait été utilisé pour traiter le diabète par des médicaments ayurvédiques a été étayé scientifiquement par des recherches menées à l’Université de Kelaniya. Il a été déclaré que tindora pourrait aider à améliorer la tolérance au glucose et, par conséquent, il pourrait aider à abaisser le taux de sucre dans le sang. En d’autres termes, la tindora est l’un des meilleurs légumes pour le diabète de type 2 .
- Prévenir l’obésité
Ne confondez pas l’obésité avec un problème de gain de poids commun. L’obésité est plus qu’une simple prise de poids parce que vous mangez trop, mais l’obésité est une condition lorsque votre corps ne parvient pas à maintenir le métabolisme corporel de manière normale. Tindora contient un agent anti-adipogénique qui a des propriétés anti-obésité qui aident à améliorer le métabolisme du corps pour prévenir l’obésité.
- Traite la fatigue
La fatigue est l’une des conditions qui peuvent survenir chez ceux qui souffrent d’une carence en fer. Pour y faire face, il est facile de consommer des aliments riches en fer et en autres minéraux, car l’un des avantages du fer pour la santé est de produire des globules rouges pour prévenir les conditions de fatigue. Comme mentionné ci-dessus, la tindora est non seulement remplie de nutriments, mais elle est également chargée de fer.
- Favorise un système nerveux sain
Un problème du système nerveux non traité pourrait entraîner certaines affections cérébrales, notamment la maladie d’Alzheimer et l’épilepsie. Eh bien, avant qu’il ne soit trop tard, il est fortement recommandé de consommer des aliments susceptibles de prévenir ces conditions et le tindora est l’un des légumes de la liste des recommandations, car ce légume contient certains complexes de vitamines B, notamment les vitamines B1, B2 et B6.
- Optimise le métabolisme corporel
La vitamine B1 ou thiamine est responsable de l’optimisation du métabolisme de votre corps. Cette vitamine se trouve dans la tindora en quantité assez élevée. La thiamine veillera à optimiser l’absorption des nutriments et à les transformer en énergie au lieu de cellules graisseuses stockées inutiles. De plus, le fer contenu dans la tindora est responsable de l’optimisation de la production de globules rouges pour assurer une distribution optimale de l’oxygène et des nutriments.
- Bon pour la digestion
Tous les aliments riches en fibres sont bons pour la digestion et la tindora ne fait pas exception. Les avantages pour la santé des fibres trouvées dans tindora assureront une digestion saine en garantissant des selles non perturbées tout en soutenant votre métabolisme pour optimiser le processus d’absorption des nutriments.
- Empêcher l’accumulation de calculs rénaux
Tindora est l’un des légumes riches en calcium. Bien que, selon les recherches, le calcium soit la cause de l’accumulation de calculs rénaux, d’autres études ont également indiqué qu’un apport élevé en calcium peut donner le résultat opposé. De plus, le calcium présent dans le légume tindora est capable de prévenir les calculs rénaux.
- Traite la dépression
Il n’y a pas de moyen facile de traiter les symptômes de la dépression, mais s’il existe au moins un moyen qui peut réduire le risque, vous le prendrez sûrement. Tindora contient de la niacine et de la riboflavine, les puissants antioxydants qui peuvent aider à traiter la dépression en raison de sa capacité à améliorer l’humeur et à réduire les symptômes.
- Traite certaines affections cutanées
Traditionnellement, le tindora a été utilisé par les Indiens pour traiter plusieurs problèmes de peau, notamment l’eczéma, les brûlures cutanées, les éruptions cutanées, etc. Cela est dû aux propriétés anti-inflammatoires présentes dans la tindora ainsi qu’à ses propriétés antifongiques et antibactériennes.
- Favorise la santé des os
La combinaison de calcium et de fer trouvée dans les légumes tindora est la raison pour laquelle ce légume est fortement recommandé pour la santé des os. De plus, pour les mêmes raisons, ce légume est également fortement recommandé pour être consommé par la femme enceinte afin d’optimiser le développement du fœtus.
Précautions de Tindora Légumes
C’est une sage décision de se renseigner sur certaines précautions d’un légume que vous n’avez pas goûté auparavant. Si c’est la première fois que vous mangez du tindora, outre les avantages pour la santé des légumes tindora, vous devez également connaître les effets secondaires de ce légume.
- Si vous êtes allergique au concombre ou à certains fruits et légumes du membre des Curcurbitacées, il est peut-être fortement recommandé d’éviter ce légume ou au moins d’en parler à votre médecin avant de le prendre.
- Lorsqu’il s’agit de réduire le taux de sucre dans le sang, cette plante est l’un des moyens efficaces, mais si vous êtes actuellement en train de prendre des médicaments pour le diabète, il est fortement recommandé de l’éviter, sauf si vous souhaitez souffrir d’un faible taux de sucre dans le sang.
- Il peut s’agir d’un légume unique, mais vous devez savoir d’où provient le légume pour vous assurer que vos légumes sont exempts de toutes sortes de produits chimiques dangereux susceptibles de contaminer les légumes pendant le processus de culture ou de transport.
Donc, ne confondez pas le tindora avec un petit concombre car ce sont des légumes complètement différents bien que la texture et la saveur soient similaires. De plus, si vous êtes intéressé à planter ce légume en raison de son apparence unique, il y a une chose que vous devriez prendre comme note importante car cette plante est très vigoureuse et un peu difficile à contrôler.
