Baccaurea Racemosa est connue sous le nom de Menteng, Kapundung, Mundung et Burmese Grape. Menteng est l’un des noms régionaux les plus populaires de la ville de Jakarta, inspiré de l’autre nom de Baccaurea Racemosa.
Selon la classification du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA), l’espèce appartient au royaume Plantae, au sous-royaume Tracheobionta, à la superdivision Spermatophyta, à la division Magniolophyta, à la classe Magnoliopsida, à la sous-classe Rosidae, à l’ordre Euphorbiales, à la famille Euphorbiaceae, et le Baccauréa Lour. genre.
L’espèce est souvent cultivée en Indonésie (Sumatra, Java, Bali, Bornéo et Sulawesi), en Malaisie péninsulaire ou dans la péninsule malaise et en Thaïlande péninsulaire. L’espèce est rare en Indonésie et elle est similaire aux bienfaits pour la santé de Longan
Les arbres poussent jusqu’à 15-25 m de haut et ont 25-70 cm de diamètre. Les arbres sont utilisés pour les meubles, la vannerie et les cordes. Le bois peut être utilisé pour la construction de maisons et la construction de bateaux. Les fruits sont vert jaunâtre ou rougeâtre, ont 2-2,6 cm de diamètre et la chair est rougeâtre ou blanche.
Voici la valeur nutritive de Baccaurea Racemosa ou Menteng :
- 65 calories (kcal) (quantité pour 100 grammes)
- 20 mg de phosphore
- 13 mg de calcium
- 7 g de protéines
- 0 UI Vitamine A
- 0 UI Vitamine B1
- 3 mg de vitamine C
- 1 mg de fer
Le fruit a quelques avantages pour notre corps si nous le consommons correctement car nous connaissons les nutriments contenus dans le fruit de la liste ci-dessus, la combinaison des nutriments est ce qui rend le fruit bénéfique.
Voici les avantages pour la santé de baccaurea racemosa :
- La vitamine A dans le fruit renforce notre immunité et est très importante car nous
- La vitamine A contenue dans le fruit est bonne pour la santé de nos yeux.
- La vitamine A et la vitamine C dans le fruit fonctionnent comme des antioxydants anti-âge pour notre peau.
- La vitamine B-1, également connue sous le nom de thiamine, est un nutriment essentiel du fruit qui aide le corps à transformer les aliments en énergie.
- La vitamine C contenue dans le fruit protège notre peau et réduit le risque de maladie cardiaque, un cœur en bonne santé affecte notre santé en général, tout comme les bienfaits du kiwi pour la santé (première source de vitamine C)
- L’écorce du fruit peut être utilisée pour le traitement de l’inflammation des yeux et des yeux gonflés ou des paupières enflées.
- Le calcium dans le fruit est essentiel pour maintenir des os et des dents sains, en particulier pour les enfants en phase de croissance, et prévenir l’ostéoporose.
- Le phosphore dans le fruit travaille avec le calcium, filtre nos déchets dans nos reins, répare nos tissus et nos cellules.
- Le fruit peut être utilisé pour traiter la diarrhée, l’un des problèmes digestifs les plus courants, comme les avantages pour la santé de manger du cantaloup au petit-déjeuner.
- Le fer contenu dans le fruit peut également être utilisé pour traiter l’anémie en produisant des globules rouges. L’anémie est le manque de fer dans notre corps qui entraîne une réduction du nombre de globules rouges.
Pendant ce temps, la baccaurea racemosa présente de nombreux avantages pour la santé. Les fruits sont acides à sucrés, moins les fruits sont acides et moins il y a de graines dans la chair, plus la demande de fruits est élevée (Frutipedia). Les fruits sont généralement consommés frais, cuits et marinés.
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