LES BIENFAITS POUR LA SANTÉ DU THÉ AU GINGEMBRE ET AU CURCUMA
J’ai une famille pleine d’amateurs de thé, nous essayons donc sans cesse de nouvelles combinaisons à la fois pour leur saveur et leur valeur pour la santé. L’un de nos ajouts les plus récents à la carte des thés est une combinaison saine de curcuma et de gingembre . Le thé au curcuma et au gingembre est une infusion délicieuse et rafraîchissante, que vous le buviez chaud ou froid. C’est aussi l’une des combinaisons les plus saines que vous puissiez essayer.
Le thé au gingembre au curcuma ou le thé au curcuma au gingembre a une saveur délicieuse. Il est doux et légèrement épicé et est parfait pour les froides nuits d’hiver. Mais non seulement cette délicieuse infusion a bon goût, mais elle regorge également de propriétés médicinales qui peuvent aider à traiter un large éventail de maladies . Cet article examinera en détail les avantages les plus impressionnants de ce thé et vous convaincra peut-être de l’ajouter à votre armoire à thé.
Avant d’examiner les avantages spécifiques du thé pour la santé, examinons les deux principaux ingrédients. Si vous avez passé du temps à lire les articles de ce site, vous aurez compris que le gingembre et le curcuma figurent en grande partie dans divers articles sur les remèdes maison . Il y a une bonne raison à cela. Le gingembre et le curcuma contiennent tous deux une gamme de nutriments et de composés qui peuvent aider à traiter une foule de maladies et à vous maintenir en bonne santé.
RACINE DE GINGEMBRE (ZINGIBER OFFICINALE)
La racine de gingembre est originaire d’Asie du Sud-Est et est un pilier de la cuisine asiatique. Bien qu’elle soit surtout connue pour ses utilisations culinaires, la racine de gingembre possède également une gamme de propriétés thérapeutiques. Si vous souhaitez lire une description détaillée des avantages de la racine de gingembre, vous pouvez cliquer sur ce lien .
Qu’il suffise de dire qu’il est surtout connu comme un remède traditionnel pour divers troubles digestifs comme les ballonnements, l’indigestion et la diarrhée . C’est aussi un excellent remède contre les nausées et les troubles respiratoires tels que le rhume et la congestion.
CURCUMA (CURCUMA LONGA)
Le curcuma est une épice issue de la même famille des Zingibéracées que le gingembre. Il est également originaire d’Asie du Sud-Est et est également un ingrédient populaire dans la cuisine, en particulier comme épice pour les currys indiens. La racine de curcuma est récoltée avant d’être bouillie et séchée puis broyée dans la belle poudre de couleur orange vif que vous connaissez bien.
Comme la racine de gingembre, le curcuma possède une gamme très impressionnante de propriétés médicinales et d’usages thérapeutiques . Il est utilisé en médecine ayurvédique depuis des années pour traiter des maladies allant des troubles digestifs et des maladies du foie aux plaies cutanées et à la respiration. Cliquez ici pour lire un article complet sur les bienfaits du curcuma pour la santé.
PLUS PRÉCIEUX ENSEMBLE
Le curcuma et le gingembre contiennent une grande richesse d’avantages médicinaux lorsque vous les utilisez seuls, mais lorsqu’ils sont combinés pour faire un thé au gingembre et au curcuma, vous tirerez encore plus de valeur de vos produits. Les divers composés phytochimiques contenus dans le gingembre et le curcuma interagissent bien ensemble pour vous donner une plus grande puissance.
Le gingembre contient des composés connus sous le nom de gingérols qui ont fait l’objet de nombreuses recherches et sont connus pour aider à améliorer la biodisponibilité. Cela signifie qu’ils vous aident à absorber les nutriments d’autres aliments. Le principal composé actif du curcuma est appelé curcumine. Il n’est généralement pas bien absorbé, mais lorsqu’il est combiné avec du gingembre, la curcumine est mieux absorbée par le corps, ce qui signifie que vous devriez tirer plus de valeur de votre thé.
AVANTAGES POUR LA SANTÉ DU THÉ AU GINGEMBRE ET AU CURCUMA
ANTI-INFLAMMATOIRE
Le curcuma et le gingembre ont tous deux des actions anti-inflammatoires bien documentées. Lorsqu’elles sont utilisées en combinaison, ces herbes peuvent soulager l’enflure du corps et aider à soulager la douleur associée.
De nombreuses études ont démontré que le curcuma peut aider à traiter une gamme de conditions inflammatoires, notamment l’indigestion, l’enflure des articulations, les rhumatismes, l’arthrite et le SCI. (1)
Le gingembre est également un aliment anti-inflammatoire naturel. Selon une étude, il a des effets similaires aux médicaments anti-inflammatoires ou AINS couramment prescrits. Selon les chercheurs, le gingembre est un remède potentiellement efficace et beaucoup plus sûr que les AINS sur ordonnance pour l’inflammation et la douleur. (2)
GESTION DU DIABÈTE
Le thé au gingembre et au curcuma peut avoir un effet très positif sur la glycémie et aider les personnes diabétiques à contrôler leur glycémie.
Des études ont montré que le curcuma et le gingembre aident à réduire la glycémie à jeun et à soulager le stress oxydatif. (3) Une étude publiée en 2009 a révélé que la curcumine aidait à supprimer le taux de sucre dans le sang et à contrôler le taux de cholestérol. (4)
PROPRIÉTÉS ANTIBACTÉRIENNES
Le gingembre et le curcuma ont de puissantes propriétés antimicrobiennes. Une étude a comparé l’activité antibactérienne du gingembre avec des antibiotiques couramment prescrits et a découvert qu’il pouvait tuer diverses souches ainsi que des antibiotiques conventionnels. (5)
La curcumine a également démontré de puissantes capacités antifongiques en laboratoire. (6) Une combinaison de ces deux herbes exercera des actions antimicrobiennes très puissantes sur le corps.
PRÉVENTION DU CANCER
Plusieurs études ont démontré que le curcuma et le gingembre peuvent nous protéger du cancer. Une étude a conclu que la curcumine avait des effets anticancéreux et pouvait supprimer l’initiation et la progression de diverses tumeurs. (7)
Diverses études ont démontré que le gingembre est efficace contre les cancers gastro-intestinaux, du sein et des ovaires. Des études sur les effets du curcuma suggèrent qu’il pourrait être efficace contre le cancer du poumon et de la vessie. Les chercheurs pensent que les propriétés antioxydantes des herbes sont principalement responsables de ces effets. (8)
SANTÉ DU CERVEAU
Les antioxydants contenus dans les herbes peuvent également jouer un rôle vital dans la santé cognitive et protéger contre le déclin cognitif.
Les chercheurs ont découvert qu’un composé contenu dans le gingembre appelé 6-shogaol a des effets anti-inflammatoires sur le cerveau et peut aider à améliorer la mémoire. Selon les chercheurs, il pourrait aider à traiter naturellement certains des symptômes de la démence et de la maladie d’Alzheimer. (9)
Pour ne pas être éclipsé, le curcuma a également montré d’excellents effets sur les symptômes de la démence. Une étude a révélé que lorsque les patients atteints de la maladie d’Alzheimer prenaient du curcuma comme supplément pendant un an, ils obtenaient des améliorations significatives. (10) Une étude de population a également montré que dans des pays comme l’Inde où le curcuma est utilisé plus fréquemment comme ingrédient, la démence est moins fréquente. (11)
SANTÉ CARDIAQUE
Le gingembre et la curcumine peuvent avoir un impact très positif sur la santé de votre cœur de différentes manières.
Une étude a révélé que l’ extrait de curcumine aidait à réduire les caillots sanguins et prévenait l’inflammation et les battements cardiaques irréguliers. (12) De même, des études ont montré que le gingembre a divers avantages pour la santé cardiaque. Deux études ont démontré que le gingembre pouvait aider à prévenir les palpitations et à réduire l’hypertension artérielle. (13) (14)
Le thé au curcuma et au gingembre peut également être bénéfique pour le cœur en améliorant la circulation sanguine et en soulageant la pression exercée sur votre système cardiovasculaire.
Une autre façon dont ce thé peut être bénéfique pour votre cœur est de réduire votre taux de cholestérol. L’hypercholestérolémie est un facteur de risque majeur dans les maladies cardiaques. Des études ont montré que le curcuma et le gingembre peuvent avoir un effet significatif sur le taux de cholestérol. (15) (16)
SANTÉ DIGESTIVE
Le gingembre et le curcuma consommés seuls ou en tandem peuvent soulager une variété de troubles digestifs. Des études ont démontré que le gingembre aide à réduire l’inflammation de l’estomac, facilite le passage des aliments et aide à soulager l’indigestion. (17) (18) D’autres études ont montré que le gingembre peut aider à prévenir les vomissements et les sensations de nausée . (19)
Le curcuma a également démontré des effets positifs sur la digestion. La curcumine présente dans le curcuma est hautement anti-inflammatoire et efficace dans le traitement de l’indigestion, du SCI, du RGO et de la maladie de Crohn. (20)
SANTÉ DE LA PEAU
En raison de leurs capacités antioxydantes et antibactériennes, les deux herbes sont un excellent tonique pour votre peau. Le curcuma en particulier est utilisé depuis longtemps pour aider à traiter diverses affections cutanées chroniques telles que l’acné, l’ eczéma et le psoriasis .
BIEN-ÊTRE ÉMOTIONNEL
Le thé à base de gingembre et de curcuma peut également aider à surmonter les sentiments de dépression et à améliorer votre humeur. La curcumine contenue dans le curcuma peut stimuler la production de sérotonine et de dopamine qui ont des effets antidépresseurs. (21)
Le gingembre a également un effet similaire en raison de la présence de géraniol qui peut protéger contre le stress. Une combinaison de ces herbes sous forme de thé peut être juste le tonique dont vous avez besoin pour retrouver la santé émotionnelle.
PERTE DE POIDS
Le thé au gingembre et au curcuma peut vous aider à contrôler votre poids ou même à perdre quelques kilos indésirables dans le cadre d’un régime alimentaire global et d’un programme d’exercices. Une étude a révélé que la curcumine pouvait avoir un impact positif sur la gestion du poids, en particulier chez les personnes en surpoids. (22)
COMMENT FAIRE DU THÉ AU GINGEMBRE ET AU CURCUMA
Il est très simple de préparer votre propre thé sain au gingembre et au curcuma en suivant ces instructions :
Vous avez besoin
- Une cuillère à café de racine de gingembre râpée et la même quantité de curcuma râpé.
- Si vous utilisez du curcuma ou du gingembre en poudre, utilisez un tiers de cuillère à café.
- ¼ cuillère à café de poivre noir.
- Citron et miel en option au goût.
FAIRE
- Portez une tasse d’eau à ébullition douce puis baissez le feu et ajoutez votre curcuma et votre gingembre.
- Laissez infuser au moins cinq minutes en couvrant avec un couvercle.
- Filtrez et ajoutez votre poivre noir.
- Ajoutez du miel ou du citron selon vos besoins et buvez.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
QUELS SONT LES BIENFAITS DU CURCUMA ET DU GINGEMBRE ?
Le gingembre et le curcuma ont un certain nombre d’avantages exceptionnels pour la santé, mais lorsque vous les combinez sous forme de thé, ils sont encore plus puissants. Le curcuma possède d’excellentes propriétés anti-inflammatoires tout en étant une excellente source d’antioxydants naturels. La curcumine, qui est le principal composé actif du curcuma, a fait l’objet de nombreuses recherches et est connue pour ses capacités à combattre les infections ainsi que ses propriétés analgésiques.
Le gingembre a également une grande variété d’avantages pour la santé à part entière. Il peut améliorer la santé digestive et aider à combattre les nausées. Il possède également d’excellentes propriétés antibactériennes qui peuvent combattre les infections internes et cutanées.
Les nombreux avantages du thé au gingembre et au curcuma comprennent le traitement des affections inflammatoires, des maux de tête, de la douleur, le renforcement du système immunitaire et la promotion de la santé cardiaque. Il est également bon pour la peau et peut améliorer la santé émotionnelle et cognitive.
LE CURCUMA PEUT-IL VOUS AIDER À PERDRE DU POIDS ?
Il est peu probable que le simple fait de compléter avec de la curcumine ou d’ajouter plus d’épices à votre alimentation ait un impact important sur votre poids, à moins que cela ne fasse partie d’un régime alimentaire global. Cela étant dit, la curcumine est un composé anti-inflammatoire bien connu qui peut aider à combattre l’inflammation associée à l’obésité et potentiellement vous aider à brûler plus de graisse.
QUELS SONT LES EFFETS SECONDAIRES NÉGATIFS DU CURCUMA ?
Le curcuma est généralement considéré comme sûr, mais il existe des effets secondaires potentiels. Ceux-ci incluent les nausées et la diarrhée, mais cela peut également entraîner une pression artérielle basse. Les autres effets secondaires potentiels sont les contractions utérines et une augmentation du flux menstruel. Si vous êtes enceinte, veuillez en parler à votre médecin avant de prendre un supplément de curcuma.
LE THÉ AU GINGEMBRE PEUT-IL DISSOUDRE LES CALCULS RÉNAUX ?
Selon les recherches, boire beaucoup de thé au gingembre peut prévenir les calculs rénaux, car cette boisson rafraîchissante vous permet de rester bien hydraté. Plus il y a de liquides disponibles pour vos reins, plus ils peuvent se débarrasser efficacement des toxines via la miction. En augmentant votre production et votre volume d’urine, les minéraux qui causent les calculs rénaux sont dispersés.
QUELQUES FAITS SUR LE CURCUMA
- Le curcuma est originaire de l’Inde et est scientifiquement connu sous le nom de Curcuma longa.
- Le curcuma appartient à la même famille d’herbes que le gingembre.
- Il est souvent utilisé comme substitut dans la cuisine du safran beaucoup plus cher et est couramment utilisé comme ingrédient dans les currys indiens.
- Le curcuma possède d’excellentes propriétés anti-inflammatoires ainsi que des propriétés antioxydantes et anticancéreuses.
- Le curcuma aide également à apaiser les problèmes digestifs comme les crampes, la constipation et les ballonnements.
- Le curcuma peut aider à soulager de nombreux symptômes indésirables dont souffrent les femmes pendant leurs menstruations.
- Il peut améliorer la fonction hépatique et aider à détoxifier le corps.
- Les Japonais utilisent depuis longtemps le curcuma pour faire un thé sain.
- Le curcuma peut être appliqué localement sur la peau. Il peut aider à traiter les imperfections, les rides et les ridules et peut également aider à traiter les plaies et les coupures mineures.
- Une huile essentielle est faite avec du curcuma.
- Le curcuma est souvent utilisé comme ingrédient dans les soins de la peau et autres produits cosmétiques.
QUELQUES FAITS SUR LE GINGEMBRE
- Bien que de nombreuses personnes appellent le gingembre racine de gingembre, il s’agit en fait d’un rhizome qui est la tige souterraine de l’herbe.
- Vous pouvez faire pousser votre propre gingembre à partir des rhizomes.
- Le gingembre appartient à la même famille des Zingibéracées que la cardamome et le curcuma.
- L’herbe est originaire d’Asie du Sud-Est mais prospère dans les régions chaudes.
- Le gingembre se cultive toute l’année et se récolte au bout de 10 à 12 mois environ.
- La plante pousse à environ quatre pieds de hauteur.
- Le gingembre a une variété d’avantages pour la santé, y compris des avantages digestifs, soulageant les nausées et régulant la glycémie.
- Une huile essentielle très puissante est fabriquée à partir de gingembre. Il peut être dilué et appliqué localement pour traiter les douleurs musculaires et les affections inflammatoires comme l’arthrite.
DERNIÈRES PENSÉES
Le curcuma et le gingembre sont des ingrédients de cuisine très populaires qui présentent de nombreux avantages pour la santé. Lorsque vous les combinez pour faire un thé, vous obtenez une merveilleuse tasse de thé qui donne un énorme coup de fouet à la santé.
Nous pensons que vous apprécierez vraiment ce délicieux thé et que vous serez impressionné par ses bienfaits pour votre santé. L’avez-vous déjà essayé et avez-vous ressenti l’un des avantages pour votre santé que nous avons décrits ?
