Limnocharis flava ou genjer est un type de plante marécageuse que l’on trouve couramment dans les rizières ou les eaux peu profondes. Se développe généralement avec d’autres plantes de marais telles que la jacinthe d’eau. Cette plante peut être consommée comme légume en général. Actuellement, genjer pas mal de cultivés car en plus il se sent très bien dans les sautés a également de bons avantages pour la santé de votre corps.
Divers nutriments nécessaires à notre corps se trouvent dans les bienfaits de limnocharis flava tels que :
- Fibre
- Polyphénol
- Protéine
- Calcium
- Phosphore
Nous vous expliquons ici certains des avantages que vous obtiendrez si vous consommez du genjer :
- Maintenir la santé du système digestif
Genjer a une teneur en fibres suffisamment élevée qui est excellente pour votre système digestif. Pour ceux d’entre vous qui ont des intestins difficiles, alors genjer très bon pour le traiter.
- Maintenir la santé cardiaque
Les substances polyphénoliques contenues dans le genjer font partie des substances antioxydantes. Laquelle de ses fonctions est de détruire les radicaux libres qui circulent dans votre sang. Pour que votre sang coule en bonne santé et soit étroitement lié à la santé de votre cœur.
- Soutient la régénération des cellules du corps
Les cellules de votre corps changent constamment. Les anciens et les cassés seront remplacés par de nouveaux et sains. Les plantes Genjer ont une teneur en protéines très importante pour le processus de formation de nouvelles cellules.
- Augmenter l’appétit
Si vous mangez un genjer remuer, il y a un peu d’amertume. Mais ce goût amer donne une sensation qui fait augmenter votre appétit.
- Renforce les os
À l’intérieur de la plante genjer, il y a aussi une substance de calcium. Comme vous le savez, le calcium est considéré comme un agent de construction osseuse. Ainsi les os pas jeunes fragilisent malgré l’âge de plus en plus crépusculaire.
- Maintenir la solidité des dents
Le calcium et le phosphore dans le genjer sont également très bons pour la santé dentaire. Les dents ne seront pas facilement poreuses si vous consommez régulièrement du genjer. En savoir plus sur la santé des dents
- Ajoute de l’énergie
Habituellement, nos besoins énergétiques sont obtenus à partir d’aliments tels que le riz, les tubercules, etc. Vous n’imagineriez pas que le genjer puisse être une source d’énergie. En effet, genjer contient également un glucide suffisamment élevé. Article en lien : les bienfaits du riz sur la santé
- Augmenter l’endurance
Genjer contient des composés de vitamine B1. Cette vitamine a pour fonction d’améliorer l’endurance. Si vous vous sentez fiévreux ou malade, mangez le genjer pour que votre corps soit à nouveau en bonne santé. Lire la suite: avantages pour la santé de boire du curcuma avec du lait et du miel
- Rajeunir la peau
Le genjer riche en eau maintiendra également votre peau dans un bon état d’hydratation. Il n’est donc pas facile à sécher et aura l’air brillant. Article connexe: avantages pour la santé de la peau de l’huile d’arbre à thé
- Bonne source de gras (HDL)
Le HDL a pour fonction de nettoyer les lipides des mauvaises graisses (LDL) afin d’éviter le cholestérol. En d’autres termes, les avantages de limnocharis flava sont très bons pour ceux d’entre vous qui souffrent d’un taux de cholestérol élevé dans le sang. Lire la suite : bienfaits des huiles de poisson
Mise en garde
Bien que de nombreux avantages, si le genjer se développe de manière incontrôlable dans les rizières, ce sera une mauvaise herbe sérieuse pour les cultures des agriculteurs.
