Aliments faciles à digérer

Cette céréaleC’est l’un des aliments les plus faciles à digérer. Tout le monde peut consommer du riz brun tous les jours, car il contribue à améliorer l’état général du corps, car il permet à l’organisme de remplir ses différentes fonctions sans avoir à trop se soucier de digérer quelque chose de difficile. C’est pourquoi leeau de rizIl est recommandé en cas de maladie par exemple.

Pour faciliter encore plus la digestion, il est recommandé de le laver, de le tremper pendant au moins 4 heures (peut-être la veille) et de le cuire avec du gingembre ou de la cannelle. Il est également important de filtrer l’eau restante lorsque vous êtes prêt.

Une recommandation ayurvédique est d’inclure dans chaque plat : une céréale (occupant 50 % du plat), une protéine (25 %) et plusieurs légumes (25 %).

On parle beaucoup du gluten, mais ce n’est pas ce composant du blé qui rend vraiment la digestion difficile. Blé complet, avec sa coque, ses vitamines et ses minérauxsous forme de céréales ou de farine, est en fait très facile à digérer, tout comme le riz.

Le problème du blé vient de son raffinage. Ces farines blanches « pures » sont extrêmement difficiles à digérer, d’autant plus lorsqu’elles sont utilisées avec d’autres ingrédients nocifs pour la santé dans la préparation du pain : améliorants de panification, bicarbonate de sodium, levure chimique, sucre raffiné et levure. C’est alors qu’il devient indigeste et crée de nombreux problèmes dans l’organisme.

Pour faciliter la digestion, le blé ou la farine doivent êtrelaissé tremper pendant 8 heures. Pour les pâtes, vous pouvez les préparer la veille, avec juste de l’eau. Du sel est ajouté après ces heures de trempage. Moins il y a d’ingrédients dans la pâte, plus elle sera facile à travailler : eau, sel et farine. Un savoureux chapatis est la recette idéale. La graisse doit être ajoutée après la cuisson.

Il permet de couvrir facilement les 50 % de céréales nécessaires dans un plat sain.

Chaque coin du monde possède ses propres céréales faciles à digérer. Comme les autres céréales, le maïsdoit être laissé tremper pendant plusieurs heureset la pâte doit être simple.

Des ajouts doivent être effectués après la cuisson : les graisses saines (comme le ghee), les légumes ou les confitures sont parfaits pour accompagner de délicieuses tortillas, pains ou sous forme de polenta crémeuse.

Le quinoa est également un aliment facile à digérer et peut parfois remplacer d’autres céréales, bien qu’il soit considéré comme une semi-céréale.

Il est considéré comme un superaliment car ilcontient tous les acides aminés essentiels, c’est-à-dire ces petites parties de protéines que notre corps ne produit pas, mais dont il a besoin pour fonctionner correctement.

Pour le préparer, il faut le laver très bien, plusieurs fois, jusqu’à ce que l’eau soit claire et sans mousse. Laissez-le ensuite tremper pendant au moins 8 heures. Lavez-le à nouveau et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit très tendre.

Le beurre ou ghee clarifié est non seulement facile à digérer, mais c’est aussi legraisse plus sainequi peut être incorporée à votre alimentation, encore plus saine que l’huile d’olive et l’huile de coco. Non seulement parce qu’il peut être utilisé en cuisine sans altérer ses propriétés, mais aussi parce qu’il améliore les troubles digestifs et aide les nutriments à pénétrer en profondeur dans les tissus qu’ils doivent atteindre.

Je recommande de la remplacer par d’autres huiles et d’en consommer 1 cuillère à café à chacun de vos repas, vous en verrez rapidement les bienfaits.

Dans une alimentation saine, il ne doit pas y avoir que des céréales, mais il est également conseilléchoisissez une protéine, un seul, et non en combinant plusieurs.

Les principales protéines sont les légumineuses, les œufs, les produits laitiers et la viande. Les légumineuses sont les plus faciles à digérer, et parmi elles, les haricots mungo occupent la première place. Malheureusement, les œufs, le fromage et la viande sont les plus difficiles à digérer et doivent être évités.

Les haricots mungo fournissent les protéines nécessairespour la croissance des tissus. Il faut les laisser tremper environ 8 heures avec une feuille de laurier puis les cuire avec de l’eau nouvelle et une autre feuille de laurier.

Un autreprotéine facilement digestibleC’est la lentille. Certes, cecela dépend de la façon dont vous vous préparez et avec quoi tu le combine. Si vous le mélangez avec d’autres protéines comme la viande, comme c’est souvent le cas, il sera très difficile à digérer, mais cela peut être évité si vous gardez à l’esprit les conseils suivants :

• Lavez et laissez tremper pendant au moins 8 heures ou jusqu’à ce qu’une petite pousse de 1 mm commence à sortir.
• Les pousses crues ne sont pas faciles à digérer, même si elles peuvent contenir beaucoup de vitamines et d’enzymes, si votre corps ne les traite pas, elles ne seront pas bénéfiques.
• Faites-les cuire dans de l’eau avec une feuille de laurier jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Essayez de n’en faire que 25 % de votre assiette, accompagnés de céréales complètes et de quelques légumes.

Les différentes variétés de cet aliment sont très faciles à digérer. Ilil faut seulement qu’il soit bien cuitet c’est mieux s’il est cuit dans son jus. Ne le faites pas bouillir avec un excès d’eau afin de ne pas perdre ses vitamines lorsque le liquide est jeté.

Les carottes sont un autre légume facile à digérer. Ellepeut être consommécru ou cuit, en gardant toujours à l’esprit qu’il ne doit faire partie que de 25 % du plat et ne pas être l’aliment principal.

Il doit être accompagné d’une céréale et d’une protéine pour que le plat soit complet.

Aussicru ou cuit, la betterave est un aliment facile à digérer.

Pour savoir si un légume est plus ou moins digeste, regardez sa couleur. Plus il est coloré, plus il est facile à digérer. Bien que ce ne soit pas le cas des tomates, nous ne pouvons malheureusement pas les inclure dans la liste des aliments faciles à digérer.

Ce légume aqueux est très doux pour notre système digestif. Certaines personnes préfèrent retirer les graines, mais ce n’est pas vraiment nécessaire si vous le faites bien cuire.

Il n’est pas recommandé de le consommer cru.

La courgette fait également partie des aliments recommandés aux personnes souffrant d’hémorroïdes.

Commençons par nommer les fruits faciles à digérer. La pêche est un fruit bon pour presque tout le monde.

Avec ce fruit et d’autres, nous devons recommander quelques éléments pour les rendre vraiment faciles à digérer :

• Vous devezmangez-les en dehors des repas: 1 heure avant ou 2 heures après.
• Ne les mangez pas après le coucher du soleil, car votre système digestif n’est pas assez fort pour les digérer. Donc, si vous pensiez qu’ils constituaient un substitut sain au dîner, ce n’est pas le cas.
• Il est préférable de manger le fruit entier plutôt que de boire le jusde celui-ci, car il devient un concentré qui ne commence pas à être digéré par la salive, mais passe directement à l’estomac.

Les raisins de saison et mûrs sont très faciles à digérer et sont bénéfiques pour la plupart des gens.

Je recommandemange-les sans les graines, pendant la journée et loin des autres aliments.

La maturité du fruit est toujours importante,car un fruit mûr sera beaucoup plus facile à digérer qu’un fruit non mûr.

Je recommande de faciliter encore plus la digestion en mâchant et en mangeant ces aliments avant la nuit et, bien sûr, en dehors des repas.

C’est un fruit très digeste, surtout si vous en préparez unconfiture(cuit avec de la cassonade et de la cannelle).

Ne l’incluez pas dans votre alimentation après le coucher du soleil et évitez-le si vous souffrez de problèmes de sécheresse corporelle (constipation, peau sèche, insomnie).

Ce fruit est non seulement facile à digérer, mais aussiaide à équilibrer le corpsà bien des égards, vous aidant à résoudre une grande variété de problèmes de santé.

Cependant : essayez de le consommer à distance des autres aliments, mâchez-le bien et ne le mélangez pas avec de l’alcool ou d’autres ingrédients, comme des crèmes par exemple.

Certains des fruits que vous possédez dans votre pays peuvent ne pas apparaître dans cet article, car il est impossible de tous les mentionner.

En règle générale,aliments qui se produisent dans leur propre climatet dans la saison dans laquelle vous vous trouvez, ils seront faciles à digérer.

Il est déconseillé de conserver les aliments déshydratés, dans du vinaigre ou des conserves fermentées, car ils ne sont pas faciles à digérer de cette manière et provoquent une sécheresse ou une chaleur excessive dans le corps.

Lelait de bonne source(issu d’une vache sauvage nourrie à l’herbe qui n’a pas été maltraitée ou surmédicamentée avec des antibiotiques et des hormones) est saine et facile à digérer.

Si ce lait est difficile à trouver, il convient de choisir un lait le plus proche possible du naturel : le laitsans conservateurs(évitez le lait longue conservation et le lait en poudre, qui n’ont rien à voir avec le vrai lait).

Pour faciliter encore plus la digestion, je recommandebuvez-le chaudet avec une épice, comme la cannelle, le gingembre ou le poivre noir.

Si vous souhaitez inclure de la viande dans votre alimentation, sachez qu’en général, elle n’est pas facile à digérer. Le poulet et le poisson, qui ont la réputation d’être des aliments légers, ne le sont en réalité pas si légers.

Parmi les viandes,la viande de chèvre la plus facile à digérer, évidemment bien mieux s’il vit dans son habitat et se nourrit naturellement.

Une façon de consommer de la viande qui n’est pas si difficile à digérer estpréparer des bouillons faibles en gras.

Lelait de chèvreil est encore plus facile à digérer que le lait de vache. C’est pourquoi il est recommandé en cas d’intolérance au lactose.

Ce n’est pas recommandépas du tout :

• Lait de soja(en fait, le soja n’est pas recommandé comme aliment santé car il est très difficile à digérer et contient de nombreuses hormones).
• Lait d’avoinebrut.

Les autres laits, comme le lait d’amande ou le lait d’avoine, doivent être bien préparés. Le lait d’amande faible en amandes et le lait d’avoine doivent être cuits, jamais crus. Maintenant que vous connaissez 20 aliments faciles à digérer, ne manquez pas cet autre article où nous vous expliquons quels aliments sont riches en fibres.

Cet article est uniquement à titre informatif, chez Gesundmd nous n’avons pas la capacité de prescrire des traitements médicaux ni de réaliser tout type de diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin si vous ressentez tout type de condition ou d’inconfort.

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