Qu’est-ce que le régime atlantique ?

Un régime traditionnel du nord-ouest de l’Espagne et du nord du Portugal, connu sous le nom de régime atlantique, pourrait être le prochain régime à la mode en matière d’alimentation saine.

Une nouvelle étude suggère que le régime atlantique pourrait réduire le risque de syndrome métabolique, un ensemble de maladies pouvant évoluer vers une maladie cardiaque, un accident vasculaire cérébral et un diabète de type 2.

Bien que le régime atlantique n’ait pas été étudié de manière aussi approfondie que le régime méditerranéen, les deux régimes alimentaires sont similaires.

“Les régimes atlantique et méditerranéen accordent de l’importance aux aspects culturels et sociaux de l’alimentation. Les repas sont souvent pris en famille et entre amis, favorisant un sentiment de communauté et améliorant potentiellement la qualité de vie des populations jeunes et âgées”, Marta Guasch-Ferre, PhD, professeure adjointe de nutrition à Harvard T.H. Chan School of Public Health, a déclaré à Gesundmd dans un e-mail.

Les deux régimes comprennent du poisson frais, des légumes de saison, des légumineuses, des céréales complètes, des produits laitiers et une consommation modérée de vin.

La principale différence dans le régime alimentaire atlantique réside dans la consommation plus élevée de viande rouge et de produits à base de porc. Cependant, Guasch-Ferre recommande de limiter la consommation de viande rouge et d’échanger cette protéine contre des options à base de plantes comme les légumineuses lorsque cela est possible. 

« S’il est vrai que la viande rouge et le porc sont des aliments traditionnels inclus dans les régimes alimentaires de l’Atlantique, nous savons que la consommation élevée de ces types d’aliments est associée à un risque plus élevé de maladies chroniques, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et le cancer », a-t-elle déclaré.

Bien que la nouvelle étude montre un lien entre le régime atlantique et un risque réduit de syndrome métabolique, d’autres facteurs pourraient avoir influencé les résultats, a déclaré Sandra J. Arévalo, MPH, RDN, directrice de la santé et du bien-être communautaires à l’hôpital Montefiore Nyack.

Par exemple, l’effet de l’activité physique n’a pas été mesuré dans l’étude. Le groupe d’intervention a également reçu des paniers de nourriture contenant des articles adaptés au régime alimentaire de l’Atlantique, ainsi que des cours d’éducation nutritionnelle, des cours de cuisine et du matériel écrit, a-t-elle déclaré.

Ce que disent des recherches plus anciennes sur le régime atlantique

L’étude publiée la semaine dernière n’était pas la première à examiner le régime atlantique. Une étude de 2010 a révélé que le régime atlantique était lié à des taux plus faibles de crises cardiaques non mortelles. Cependant, les chercheurs ont noté que ce régime n’est pas « optimal » lorsqu’il s’agit de réduire le risque de maladie cardiaque ischémique.

Une autre étude publiée l’année dernière dans la revuePsychiatrie Moléculaireont trouvé une association entre le régime atlantique et un risque plus faible de dépression. Une association similaire a également été constatée avec d’autres habitudes alimentaires saines, notamment le régime méditerranéen.

“En d’autres termes, il peut y avoir plusieurs régimes alimentaires favorables à la dépression, pas un seul”, a déclaré Adrián Carballo Casla, PhD, chercheur postdoctoral au Centre de recherche sur le vieillissement du Karolinska Institutet et auteur principal de l’étude, à Gesundmd dans un e-mail.

Carballo Casla a dirigé une autre étude l’année dernière qui reliait le régime atlantique à des taux plus faibles de mortalité, de cancer et de maladies cardiaques. L’étude a porté sur environ 36 000 personnes âgées de 18 à 96 ans vivant dans toute l’Europe.

Les bienfaits pour la santé étaient similaires à ceux d’autres habitudes alimentaires telles que les approches diététiques pour arrêter l’hypertension (DASH) et l’indice alternatif d’alimentation saine (AHEI).

Devriez-vous essayer le régime Atlantique ?

Il existe certaines preuves démontrant que le régime atlantique est une option saine, mais cela ne signifie pas qu’il s’agit du bon modèle alimentaire pour tout le monde. Les personnes vivant sur la côte atlantique de l’Espagne et du Portugal peuvent avoir plus facilement accès aux fruits de mer frais, aux aliments entiers non transformés et au vin. Cependant, il pourrait s’avérer difficile ou coûteux de reproduire leur régime alimentaire en dehors des régions.

« Si je viens d’Amérique du Sud et que je n’ai pas accès à ces aliments, vais-je être culturellement attiré par les régimes, même s’ils peuvent promettre que je vivrai plus longtemps ? » dit Arévalo.

Les traditions culturelles et vos besoins uniques en matière de santé doivent être pris en compte lorsque vous démarrez un nouveau régime alimentaire, a-t-elle déclaré.

“Nous ne pouvons pas tous manger de la même manière, de la même manière que nous ne prenons pas tous les mêmes médicaments et ne grandissons pas de la même manière. Nous devons commencer à penser que nous sommes tous différents et que nous devons manger différemment pour répondre à nos besoins individuels”, a déclaré Arévalo.

Ce que cela signifie pour vous
La recherche montre que le régime alimentaire traditionnel de l’Atlantique peut constituer un modèle d’alimentation saine. Il est similaire au régime méditerranéen, avec un accent sur le poisson frais, les légumes de saison, les légumineuses, les grains entiers, les produits laitiers et une consommation modérée de vin. Mais le régime atlantique comprend davantage de viande rouge et de produits à base de porc.