Quels sont les avantages du chrome ?

Les avantages du chrome incluent l’aide au corps à métaboliser les graisses, les glucides et les protéines, ainsi qu’à réguler la glycémie. Certaines personnes le prennent pour le diabète, le syndrome métabolique, le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) et l’hypercholestérolémie, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires avant de pouvoir le recommander pour ces conditions.

1. Diabète de type 2

L’impact du chrome sur l’activité de l’insuline a incité à rechercher s’il pouvait améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Cependant, les études examinant l’impact du chrome sur l’hyperglycémie ou le diabète ont produit des résultats mitigés.

Un essai randomisé (mené il y a plus de vingt ans) a suggéré qu’après quatre mois, 500 microgrammes (mcg) produisaient une glycémie significativement inférieure à celle du groupe 100 mcg. De plus, par rapport au placebo, les deux groupes de chrome présentaient des concentrations d’insuline à jeun considérablement réduites.

Cependant, une étude de 2016 a montré une efficacité limitée des suppléments de chrome pour le diabète de type 2.

L’American Diabetes Association ne recommande pas les suppléments de chrome aux personnes diabétiques. Selon l’association, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre si les suppléments de chrome pourraient améliorer le contrôle de la glycémie chez certaines personnes.

Déclaration approuvée par la FDA
La FDA a approuvé la déclaration suivante pour les suppléments de chrome : « Une petite étude suggère que le picolinate de chrome peut réduire le risque de résistance à l’insuline et, par conséquent, peut-être réduire le risque de diabète de type 2. La FDA conclut cependant que l’existence d’une telle relation entre le picolinate de chrome et la résistance à l’insuline ou le diabète de type 2 est très incertaine. »

2. Syndrome métabolique

Le syndrome métabolique est un ensemble de conditions qui surviennent ensemble et augmentent le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2. Étant donné que la résistance à l’insuline fait partie intégrante de la maladie et que le chrome joue un rôle dans l’activation de l’insuline, certaines recherches se sont concentrées sur son utilisation possible dans le syndrome métabolique.

La recherche est limitée et mitigée. Alors qu’une étude plus ancienne a trouvé une certaine association entre le chrome et la réponse insulinique, ce n’est pas le cas des recherches plus récentes.

Par exemple, un essai clinique réalisé en 2018 a évalué si une supplémentation en chrome pouvait réduire la fréquence cardiaque au repos des personnes atteintes du syndrome métabolique. Les chercheurs ont donné 300 mcg de chrome à 70 participants adultes pendant 24 semaines. Les suppléments n’ont pas affecté la glycémie à jeun, l’HbA1c, le tour de taille, la tension artérielle ou les taux de lipides. Cependant, cela a réduit la fréquence cardiaque au repos.

Le chrome est un oligoélément présent dans certains aliments et dans l’environnement. Il en existe deux formes connues : trivalente (chrome 3+) et hexavalente (chrome 6+). La forme trivalente se trouve dans les aliments et les suppléments, tandis que le chrome hexavalent toxique se trouve dans la pollution industrielle. En raison de ses effets sur l’action de l’insuline, le chrome est un nutriment essentiel.

3. Syndrome des ovaires polykystiques

Le syndrome des ovaires polykystiques est un trouble endocrinien pouvant affecter la fertilité. En raison du lien entre le diabète et le SOPK, certaines recherches se sont concentrées sur la question de savoir si le chrome pourrait réduire la résistance à l’insuline dans le SOPK.

Une revue systématique et une méta-analyse de 2017 ont évalué l’effet de la supplémentation en chrome sur le SOPK.Dans sept essais contrôlés randomisés d’une durée de huit à 24 semaines, les chercheurs ont découvert qu’une supplémentation quotidienne de 200 mcg à 1 000 mcg de chrome n’avait aucun effet sur la glycémie ou sur les taux d’hormones totales. Cependant, il a considérablement réduit l’indice de masse corporelle (IMC) et les niveaux d’insuline à jeun.

Une autre revue systématique et méta-analyse de 2018 a examiné l’effet de la supplémentation en chrome sur la résistance à l’insuline chez les personnes atteintes du SOPK.Les chercheurs ont évalué cinq essais randomisés d’une durée de huit semaines à six mois. Ils ont constaté que 200 mcg à 1 000 mcg de chrome par jour n’avaient aucun effet significatif sur les niveaux d’insuline à jeun ou sur la sensibilité à l’insuline ; cependant, deux essais ont montré des niveaux réduits de résistance à l’insuline.

Les études sur le SOPK sont limitées et montrent des résultats mitigés. Il n’est donc pas facile de tirer des conclusions et des recherches supplémentaires sont nécessaires.

4. Dyslipidémie

Le chrome peut aider le corps à décomposer et à absorber les glucides, les graisses et les protéines.

La dyslipidémie est une maladie dans laquelle une personne présente des taux anormaux de lipides sanguins (cholestérol). Depuis que des études ont montré une corrélation entre de faibles taux de chrome et des taux de cholestérol sanguin élevés, certains chercheurs se sont demandés si une supplémentation en chrome pourrait améliorer les taux de lipides sanguins.

Dans un essai contrôlé randomisé réalisé en 2015, des chercheurs ont étudié l’effet d’une supplémentation en chrome sur les personnes atteintes de diabète de type 2.Les chercheurs ont divisé les participants en un groupe témoin (placebo) et un groupe supplémenté (600 mcg par jour) pendant quatre mois. Bien que l’étude ait révélé que la supplémentation en chrome améliorait le contrôle de la glycémie, il n’y avait aucun changement dans le taux de cholestérol entre les groupes supplément et placebo.

Cependant, une étude de 2018 a donné des résultats plus prometteurs. L’essai contrôlé randomisé a évalué les effets de la consommation de chrome sur le risque cardiométabolique, entre autres, chez les personnes atteintes du SOPK.Au cours de l’essai de huit semaines mené auprès de 40 participants, les chercheurs ont découvert que 200 mcg de chrome par jour réduisaient considérablement les triglycérides sériques (un type de graisse dans le sang) et le cholestérol total par rapport au placebo.

Les recherches sur le chrome et les lipides sanguins sont limitées et contradictoires. Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires.

5. Perte de poids et amélioration de la masse musculaire

Certains suppléments de chrome sont commercialisés pour perdre du poids, réduire la graisse corporelle et augmenter la masse musculaire. Ces affirmations reposent principalement sur la théorie selon laquelle la régulation de la glycémie réduit les fringales. Le lien entre le chrome et l’insuline a donné lieu à des recherches limitées sur le sujet.

Par exemple, une méta-analyse de 2019 a examiné l’effet de la supplémentation en chrome sur le poids.L’étude a inclus 1 316 participants dans 21 essais d’une durée de neuf à 24 semaines. Ceux qui ont pris 200 à 1 000 mcg de chrome par jour ont perdu beaucoup plus de poids et ont considérablement réduit leur IMC et leur pourcentage de graisse corporelle par rapport au placebo.

D’autres études ont également trouvé des avantages modestes. Cependant, la qualité des preuves est faible et peu significative sur le plan clinique.

6. Maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD)

La maladie hépatique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD), anciennement connue sous le nom de stéatose hépatique non alcoolique NAFLD), est une accumulation de graisse dans le foie. MASLD peut provoquer un gonflement du foie, ce qui peut provoquer des cicatrices (cirrhose) et une aggravation de la fonction hépatique.

Une étude publiée en 2021 a suggéré que 400 microgrammes de chrome par jour pendant 12 semaines amélioraient le stress oxydatif, les adipokines (protéines sécrétées par les cellules adipeuses) et le poids corporel chez les personnes atteintes de MASLD. Cependant, il n’a pas amélioré les enzymes hépatiques (une mesure de la fonction hépatique).Une étude plus approfondie est nécessaire.

7. Santé des os

Le chrome peut jouer un rôle dans la santé des os, mais la recherche a révélé des avantages mitigés et des risques possibles pour la santé.

Une étude récente a révélé que les suppléments de picolinate de chrome pourraient aider à réguler le métabolisme osseux et à prévenir la perte osseuse liée au diabète.Cependant, il s’agissait d’une étude animale et des essais cliniques seraient nécessaires pour montrer que le chrome aurait le même bénéfice chez l’homme.

Les suppléments de chrome sont-ils sûrs ?

Votre médecin peut vous recommander de prendre du chrome pour réduire le risque de certains problèmes de santé, comme le diabète. Cependant, la consommation d’un supplément comme le chrome peut avoir des effets secondaires potentiels.

Effets secondaires courants

Il ne semble pas y avoir d’inquiétude quant aux effets secondaires courants lorsque le chrome est pris à des doses raisonnables. La plupart des effets secondaires sont liés à un apport excessif en chrome.

Effets secondaires graves

Des effets secondaires graves sont associés à des doses élevées. Les personnes atteintes d’une maladie rénale ou hépatique peuvent être plus sujettes à ces effets, notamment :

• Perte de poids
• Anémie (faible nombre de globules rouges)
• Thrombocytopénie (faible taux de plaquettes)
• Dysfonctionnement hépatique
• Insuffisance rénale
• Rhabdomyolyse(dégradation musculaire)
• Dermatite (eczéma)
• Hypoglycémie

Précautions

Certains médicaments peuvent interagir avec le chrome, notamment :

• Insuline
• Metformine et autres médicaments antidiabétiques
• Synthroid (lévothyroxine), un médicament pour la thyroïde

Dosage : quelle quantité de chrome dois-je prendre ?

Parlez toujours à un professionnel de la santé avant de prendre un supplément pour vous assurer que les ingrédients et la posologie sont adaptés à vos besoins individuels. 

Le Conseil de l’alimentation et de la nutrition (FNB) des Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine a établi des niveaux d’apport (AI) adéquats pour le chrome :

• De la naissance à 6 mois : 0,2 mcg
• 7 à 12 mois : 5,5 mcg
• 1 à 3 ans : 11 mcg
• 4 à 8 ans : 15 mcg
• 9 à 13 ans : 21 mcg (filles) ; 25 mcg (mâles)
• 14 à 18 ans : 24 mcg (filles) ; 35 mcg (mâles)
• 19 à 50 ans : 25 mcg (femmes) ; 35 mcg (mâles)
• Plus de 51 ans : 20 mcg (femmes) ; 30 mcg (mâles)
• Grossesse : 29 mcg (de 14 à 18 ans) ; 30 mcg (19 ans et plus)
• Allaitement : 44 mcg (14-18 ans) ; 45 mcg (19 ans et plus)

En plus des sources alimentaires, les multivitamines contiennent souvent 35 à 120 mcg de chrome. Les suppléments de chrome uniquement contiennent généralement 200 à 500 mcg de chrome.

IA contre RDA
Les experts du Food and Nutrition Board établissent une IA lorsqu’ils ne disposent pas de suffisamment d’informations pour déterminer un apport journalier recommandé (AJR).

Sources de chrome et que rechercher

Le chrome est largement disponible dans les aliments. Par conséquent, la plupart des gens n’ont pas besoin de supplément. Cependant, il existe également de nombreux types de suppléments de chrome sur le marché. Ils peuvent être disponibles individuellement ou dans le cadre d’un produit combiné comprenant d’autres vitamines ou minéraux. Lorsque vous examinez un produit, assurez-vous de noter le nombre de microgrammes de chrome contenus dans la dose recommandée.

Si un supplément contient plusieurs minéraux, vitamines ou autres ingrédients, ou si vous ne savez pas quoi prendre, parlez-en à un professionnel de la santé pour comprendre ce que vous prenez et comment cela pourrait vous affecter.

Sources alimentaires de chrome

Le chrome se trouve dans de nombreux aliments, notamment les viandes, les céréales, les fruits, les légumes, les noix et la levure de bière. Cependant, les quantités de chrome présentes dans ces aliments varient considérablement en fonction des conditions locales du sol et de l’eau ainsi que des processus agricoles et manufacturiers utilisés pour les produire.

 Les aliments et boissons courants contenant du chrome comprennent :

• Jus de raisin
• Jambon
• Levure de bière
• Bœuf
• Laitue
• Blanc de dinde
• Pommes et bananes
• Haricots verts
• Jus de tomate
• Pain de blé entier

Suppléments de chrome

Dans les suppléments, le chrome est disponible sous plusieurs formes, notamment :

• Chlorure de chrome
• Citrate de chrome
• Nicotinate de chrome
• Picolinate de chrome
• Levure à haute teneur en chrome

On ne sait pas quelle forme est la plus efficace dans le corps humain. Cependant, le picolinate de chrome a été utilisé dans de nombreuses études mentionnées ci-dessus.

L’utilisation des suppléments doit être individualisée et approuvée par un professionnel de la santé, tel qu’un diététiste nutritionniste agréé (RD ou RDN), un pharmacien ou un professionnel de la santé. Aucun supplément n’est destiné à traiter, guérir ou prévenir une maladie.
Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas les suppléments de la même manière qu’elle réglemente les médicaments sur ordonnance. Cela signifie que certains suppléments peuvent ne pas contenir ce qui est indiqué sur l’étiquette. Lorsque vous choisissez un supplément, recherchez des produits testés de manière indépendante (tels que la Pharmacopée américaine (USP), Consumer Labs ou NSF) et consultez un professionnel de la santé, un diététiste nutritionniste agréé (RD ou RDN) ou un pharmacien.