Q : J’ai du mal à obtenir suffisamment de protéines dans mon alimentation, c’est pourquoi je complète avec une poudre de protéine de lactosérum. Cependant, chaque fois que j’en bois, j’ai l’impression d’être ballonné. Pourquoi cela se produit-il et que puis-je faire pour y remédier ?
Les protéines de lactosérum bon marché contiennent souvent beaucoup de lactose. Si vous souffrez d’intolérance ou de sensibilité au lactose, cela peut déclencher des problèmes digestifs comme des ballonnements ou de la diarrhée.
Passer à un isolat de protéine de lactosérum est souvent utile. Si ce n’est pas le cas, je dis souvent aux gens d’opter pour des options de protéines végétales.
Attention aux additifs
Certaines protéines de lactosérum de marque contiennent également des additifs alimentaires, comme des édulcorants artificiels, des émulsifiants et des épaississants, qui sont utilisés pour leur donner un meilleur goût et augmenter leur durée de conservation.
Si vous ressentez des effets gastro-intestinaux, les édulcorants artificiels pourraient en être la cause. De nombreuses personnes souffrent de diarrhée, de ballonnements ou d’éructations si leur alimentation contient beaucoup d’édulcorants artificiels.
Nous n’avons pas effectué de recherche pour savoir si la protéine de lactosérum commerciale modifie la composition globale du microbiome, mais il est possible que sa consommation régulière au fil des années puisse provoquer des symptômes gastro-intestinaux.Ce seraient probablement les additifs qui modifieraient la composition du microbiome, plutôt que la protéine de lactosérum elle-même.
Lorsque vous achetez une poudre de protéines, ces ingrédients peuvent être difficiles à digérer et provoquer des gaz et des ballonnements :
- Sorbitol, sucralose, érythritol,et autres édulcorants artificiels
- Agents épaississants et stabilisants commecarraghénane et gomme xanthane
- Inulineet certainsprotéines de plantescomme les pois et les haricots, qui contiennent des fibres qui ne peuvent pas être complètement digérées
Ne buvez pas trop, trop vite
Pour une récupération normale après un exercice, les gens prennent généralement 25 à 30 grammes de protéines avec une limite supérieure de 40 grammes par repas.Si vous dépassez ce seuil, vous êtes plus susceptible de présenter des symptômes gastro-intestinaux. Les protéines sont plus difficiles à digérer pour votre corps que les glucides.
N’oubliez pas non plus debuvez lentement pour éviter les ballonnements.
Il existe également de nombreux nouveaux produits protéinés « clairs » qui sont davantage transformés pour éliminer certaines graisses et le lactose. Vous pouvez ajouter ces poudres à l’eau, et cela ressemble à du jus. Ou vous pouvez vous procurer des eaux gazeuses protéinées.
Si vous êtes toujours ballonné après avoir essayé différentes stratégies
Si vous présentez des symptômes de ballonnements à long terme, ne les écartez pas.La poudre de protéine de lactosérum n’est peut-être pas la seule cause de vos symptômes : vous voudrez les faire examiner par votre médecin, juste pour voir s’il y a des signaux d’alarme.
Mais si, après cela, vous êtes presque sûr qu’il s’agit de la protéine de lactosérum, vous pouvez essayer un autre produit et éliminer certains des ingrédients qui pourraient causer des problèmes. Vous pouvez également remplacer la poudre de protéines par d’autres sources alimentaires riches en protéines.
Adoptez une approche par étapes. Pour beaucoup de gens, j’ai constaté que changer la marque de la protéine ou examiner certains ingrédients résout le problème.
