Zéro sucre ou soda light : quel est le meilleur pour votre glycémie ?

Ni les sodas light ni les sodas sans sucre ne contiennent de sucre ajouté, donc ni l’un ni l’autre n’ont généralement d’effet direct sur la glycémie. En d’autres termes, ils ne contiennent pas de glucides suffisamment importants pour déclencher une réponse glycémique chez la plupart des gens.

La principale différence entre le zéro sucre et le soda light

La principale différence entre les sodas sans sucre et les sodas light réside dans leurs ingrédients édulcorants :

• Soda lighta traditionnellement utilisé l’aspartame pour apporter du sucré sans calories, car il est environ 200 fois plus sucré que le sucre de table.
• Soda sans sucrepeuvent utiliser de l’aspartame, mais aussi des édulcorants qui sont souvent considérés comme plus récents et plus « naturels » que le sucre de canne. Ceux-ci peuvent inclure des combinaisons telles que le sucralose, l’acésulfame de potassium, le fruit du moine ou la stévia. Cela donne aux sodas sans sucre un goût plus proche des sodas ordinaires que des versions diététiques.

Les sodas light et les sodas sans sucre sont des options très faibles en calories ou sans calories qui ne contiennent pas de sucre ajouté ; cependant, les formules des édulcorants diffèrent, ce qui donne lieu à des goûts distincts.

Comment les alternatives au sucre affectent la glycémie

Bien que les sodas light et les sodas sans sucre n’aient pas d’impact direct substantiel sur la glycémie, ils peuvent avoir des effets métaboliques variables selon le(s) type(s) d’édulcorants utilisés pour les fabriquer. Pourtant, ces impacts sont généralement insignifiants et probablement spécifiques à l’individu et à la quantité consommée.

Voici un aperçu rapide de ce que dit la recherche sur les effets métaboliques des édulcorants artificiels :

• Aspartamen’augmente pas les taux de glycémie ni d’insuline (l’hormone qui aide à réguler la glycémie).
• Sucralosepeut avoir un léger effet insulinostimulant chez certaines personnes, mais les résultats sont mitigés.
• Acésulfame potassiumn’est pas connu pour affecter de manière significative le glucose ou l’insuline.
• Fruit du moinen’augmente pas la glycémie ni l’insuline, même lorsqu’il est consommé seul ou avec les repas.
• Stéviaest généralement considéré comme neutre en termes de sucre dans le sang, certaines études indiquant un effet positif sur le contrôle de la glycémie.

Gardez à l’esprit que cela ne signifie pas que les édulcorants artificiels ou alternatifs sont nécessairement « bons » pour vous, surtout lorsqu’ils sont consommés en grande quantité. Certaines recherches récentes suggèrent la prudence, trouvant une association positive entre la consommation de sucralose, d’aspartame et d’acésulfame potassium et le risque de développer un diabète de type 2 au fil du temps.

Comment les sodas peuvent affecter les fringales, l’appétit et les objectifs de gestion du poids

Ni les boissons sans sucre ni les sodas light ne sont plus efficaces pour soutenir les objectifs de gestion du poids. Cependant, choisir l’un ou l’autre plutôt que les sodas sucrés peut affecter :

• Gestion du poids :Remplacer les sodas sucrés par l’une de ces options est généralement associé à un apport calorique plus faible et à un meilleur contrôle du poids, en supposant que le reste de votre alimentation et votre mode de vie correspondent à ces objectifs.
• Envies :En fonction de la quantité de soda que vous consommez et de votre sensibilité aux édulcorants, certains types d’édulcorants peuvent en fait déclencher des envies de sucre.
• Appétit:Pour d’autres, boire des sodas diététiques ou sans sucre aide à atténuer juste assez les envies sucrées, à garder l’appétit sous contrôle et à rester sur la bonne voie avec les objectifs caloriques.

Prenez note de la façon dont vous ressentez un régime ou un soda sans sucre en termes de satiété et des types d’aliments que vous avez tendance à rechercher par la suite.

Considérations sur le microbiome intestinal

Compte tenu du nombre croissant de preuves liant la santé intestinale au reste du corps, y compris la gestion de la glycémie, il est important de se demander si ces types de sodas affectent le microbiome.

Des recherches plus récentes indiquent que les édulcorants artificiels ou non nutritifs (NNS) peuvent modifier la santé de Swip et la composition des bactéries intestinales, bien que leurs implications pour les humains ne soient pas encore entièrement comprises.

Par exemple, certaines études animales ont montré que la consommation de NNS peut augmenter la présence de souches bactériennes nocives et diminuer celle de souches bénéfiques, favorisant potentiellement l’inflammation et les déséquilibres microbiens.

Ils peuvent également perturber la production d’acides gras à chaîne courte, essentiels à la santé intestinale. Cependant, on ne sait toujours pas exactement comment les données animales se traduisent chez les humains, notamment en termes de sources, de types et de dosages.

Il est important d’en être conscient en raison de la manière dont le microbiome intestinal affecte le contrôle de la glycémie. La recherche suggère que la dysbiose intestinale (lorsque le microbiome est déséquilibré) est un facteur de risque de diabète de type 2, d’obésité et de maladies inflammatoires chroniques.

Lequel devriez-vous choisir ?

Pour la plupart des gens, les sodas light et les sodas sans sucre peuvent constituer un bon choix occasionnel sans affecter de manière significative la glycémie, contrairement aux sodas ordinaires.

Si vous souffrez de prédiabète ou de diabète, il est important de surveiller votre glycémie et de savoir comment votre corps réagit à diverses boissons.

Dans l’ensemble, lequel est le meilleur pour le contrôle de la glycémie dépend de facteurs personnels, tels que :

• Tolérance aux édulcorants
• Préférences gustatives
• Si vous remarquez que la consommation de certains types d’édulcorants déclenche des fringales

Boire occasionnellement ces types de sodas peut s’inscrire dans un régime alimentaire globalement sain et riche en nutriments, comprenant beaucoup de fibres, de protéines et de graisses insaturées, une hydratation principalement par l’eau et une activité physique régulière.