Points clés à retenir
- Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réguler la glycémie et à augmenter le « bon » cholestérol HDL, mais ces effets sont minimes.
- De nombreuses allégations de santé sont faites à propos du vinaigre de cidre de pomme, mais la plupart ne sont étayées par aucune preuve, et le vinaigre de cidre de pomme ne doit pas être utilisé comme traitement pour quelque affection que ce soit.
- Diluez toujours le vinaigre de cidre de pomme avant de le prendre et consommez-le avec modération.
Certaines recherches montrent que le vinaigre de cidre de pomme (ACV) peut aider à réguler la glycémie et à augmenter cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL), votre « le bon cholestérol », entre autres avantages potentiels.
1. Améliorer la régulation de la glycémie
Le vinaigre de cidre de pomme peut jouer un petit rôle dans le contrôle de la glycémie. Selon une étude, les personnes atteintes de diabète de type 2 qui prenaient 30 millilitres (mL) de vinaigre de cidre de pomme par jour, parallèlement à une alimentation saine, avaient considérablement réduit leur glycémie à jeun (sucre) après huit semaines.
2. Augmenter le « bon » cholestérol
Certaines recherches suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme pourrait aider à améliorer modestement le HDL, votre « bon » cholestérol.Cependant, l’ensemble des recherches sur l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour le cholestérol est mitigé, d’autres études ne suggérant aucune différence significative dans les niveaux de HDL.
3. Tuez les bactéries nocives
Le vinaigre de cidre de pomme contient de l’acide acétique, qui peut aider à tuer les bactéries nocives. Le vinaigre de cidre de pomme peut également aider à tuer ou à ralentir la propagation de certains micro-organismes (germes), tels que :
- Escherichia coli(E. coli)
- Stapholococcus aureus(S. aureus)
- Candida albicans (C. albicans)
- Résistant à la méthicillineStaphylocoque doré(SARM)
4. Réduire les dommages cellulaires
Le vinaigre de cidre de pomme contient des antioxydants, tels que des polyphénols, un composé végétal offrant divers bienfaits pour la santé. Ces propriétés peuvent aider à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres (molécules d’oxygène instables).
5. Apportez des ingrédients bénéfiques supplémentaires
Les injections de vinaigre de cidre de pomme contenant des ingrédients supplémentaires peuvent augmenter les bienfaits pour la santé. Par exemple:
- Gingembrepeut aider contre les nausées et les ballonnements.
- Le curcuma contient de la curcumine, qui possède des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réduire l’inflammation des muscles, du tissu conjonctif et du tractus gastro-intestinal.
- Jus de fruits et légumescontiennent des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
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Nutrition du vinaigre de cidre de pomme
Une cuillère à soupe, ou 14,9 grammes (g), de vinaigre de cidre de pomme contient les nutriments suivants :
| Nutritif | Montant |
| Calories | 3,13 calories |
| Crabes | 0,139g |
| Sucre | 0,06g |
| Calcium | 1,04 milligrammes (mg) |
| Fer | 0,03mg |
| Magnésium | 0,745 mg |
| Phosphoreux | 1,19mg |
| Potassium | 10,9 mg |
| Sodium | 0,745 mg |
Risques et effets secondaires des injections de vinaigre de cidre de pomme
Bien qu’il s’agisse d’un moyen naturel de préserver votre santé, les injections de vinaigre de cidre de pomme comportent toujours des risques et des effets secondaires potentiels. Considérez les éléments suivants et parlez à un professionnel de la santé avant de les ajouter à votre routine quotidienne :
- Peut être nocif pour les personnes souffrant d’une maladie rénale: Les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique peuvent ne pas être en mesure de traiter l’excès d’acide associé à la consommation de vinaigre de cidre de pomme.
- Peut interagir avec des médicaments: Le vinaigre de cidre de pomme peut affecter le fonctionnement de certains médicaments, tels que les diurétiques courants qui traitent l’hypertension artérielle.
- Peut endommager l’œsophage: Le vinaigre de cidre de pomme contribue à l’acide déjà présent dans l’estomac et peut aggraver les brûlures d’estomac (l’acide gastrique retournant dans l’œsophage). Les boissons au vinaigre de cidre de pomme et au vinaigre peuvent également endommager l’œsophage et le tractus gastro-intestinal, notamment en cas de surconsommation.
- Peut abaisser les niveaux de potassium: Le vinaigre de cidre de pomme peut provoquer ou aggraver de faibles taux de potassium. Les personnes qui prennent des médicaments susceptibles de diminuer le potassium (comme certains médicaments contre l’hypertension) doivent être particulièrement conscientes de cet effet.
- Peut augmenter le risque d’ostéoporose: La consommation de doses élevées de vinaigre de cidre de pomme (1 tasse ou plus par jour) à long terme a été associée à un risque accru d’ostéoporose. En raison de sa forte acidité, il est régulièrement associé à un risque accru d’ostéoporose.
- Peut éroder l’émail des dents: Boire régulièrement du vinaigre de cidre de pomme peut éroder la couche extérieure protectrice de la dent, appelée émail.
Comment prendre des injections de vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité
Vous ne devriez jamais boire du vinaigre de cidre de pomme sans l’avoir préalablement dilué correctement (en utilisant une cuillère à soupe mélangée à huit onces d’eau ou un autre liquide, comme du jus).Même dilué, limitez le vinaigre de cidre de pomme à un verre dilué par jour.
Voici d’autres conseils pour consommer du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité :
- Buvez-le avec un repas pour aider à protéger la muqueuse de l’estomac de l’acide.
- Utilisez-le pour faire une vinaigrette au lieu de le boire.
- Utilisez le vinaigre de cidre de pomme en cuisine, comme dans les sauces, les marinades et les marinades.
- Buvez de l’eau après avoir consommé du vinaigre de cidre de pomme pour protéger vos dents.
- Évitez le vinaigre de cidre de pomme pendant au moins 30 à 60 minutes avant de vous coucher pour réduire le risque de brûlures d’estomac et de reflux acide.
