Listeria monocytogenes est une bactérie capable de provoquer des infections invasives très graves chez l’homme et l’animal et de survivre sans difficulté dans des environnements inanimés, en s’adaptant rapidement et efficacement aux changements extrêmes des conditions environnementales, ce qui explique sa grande capacité de transmission.
Quels sont les premiers signes de Listeria ?
Il existe plusieurs formes cliniques de listériose causée par Listeria. La plus fréquente est celle touchant le système gastro-intestinal. Juste un jour après avoir consommé des aliments contaminés, le patient pourrait ressentirdiarrhée(selles liquides) et d’autres symptômes non spécifiques tels quenausée,vomissement,mal de tête, des douleurs musculaires et articulaires et de la fièvre.
Formes cliniques de listériose
La listériose gastro-intestinale non invasive est la forme clinique la plus courante. Il s’agit apparemment d’une cause peu fréquente (
