Le mode de vie végétarien signifie un changement permanent vers un régime alimentaire basé sur des sources végétales. La carence en vitamine B12 est fréquente chez les personnes suivant un régime végétarien. Parce que B-12 est riche en sources animales telles que les œufs, le poisson, la viande et les produits laitiers. La plupart des gens aux États-Unis consomment suffisamment de ce nutriment B-12 sous forme d’aliments enrichis.
Comment les végétariens peuvent-ils prévenir la cause de la carence en vitamine B-12 ?
Selon le NIH, les hommes et les femmes adultes ont besoin de 2,4 et 2,8 mcg de B-12 chaque jour. Pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine B-12, l’ingestion d’aliments riches en nutriments est importante. Parmi les aliments à base de plantes, les amandes, l’avoine et le soja sont riches en sources de vitamine B-12. Mais, ils manquent d’une quantité qui n’est pas suffisante ou ne répond pas aux besoins quotidiens. Comme la plupart des sources sont animales, le suiveur végétalien peut dépendre des compléments alimentaires, des injections de B-12 et de la forme de pulvérisation nasale.
Compléments alimentaires
Dans les compléments alimentaires, la vitamine B-12 existe généralement sous forme de cyanocobalamine. Dans le corps humain, il est facilement converti en la forme active de la méthylcobalamine et de la 5-désoxyadénosylcobalamine. Certains compléments alimentaires peuvent également contenir de la méthylcobalamine et d’autres formes de vitamine B-12. La capacité à absorber la vitamine B-12 des compléments alimentaires dépend en grande partie des facteurs intrinsèques. La méthylcobalamine peut également apporter un certain nombre d’avantages pour la santé, ce qui n’est pas possible avec la cyanocobalamine.
Apport nasal de B-12
Un spray nasal est une forme artificielle de vitamine B12 composée de cyanocobalamine utilisée pour traiter la carence en vitamine B12 chez l’homme. Des effets secondaires courants tels que des maux de tête et des nausées sont signalés. La dose initiale recommandée de vaporisateur nasal est de 500 mcg administrés dans une narine une fois par semaine. Le vaporisateur nasal peut interagir avec les antibiotiques, le méthotrexate, la pyriméthamine, la colchicine ou l’alcool. Pendant la grossesse et l’allaitement, il faut éviter les injections de spray nasal B-12, car ce médicament peut passer dans le lait maternel.
Injections sur ordonnance
Si une carence en vitamine B-12 est identifiée, on peut prendre des injections de B-12 sous forme de cyanocobalamine et d’hydroxocobalamine. Il peut être administré par voie parentérale sous forme de médicament sur ordonnance, généralement par injection intramusculaire. L’administration parentérale est généralement utilisée pour traiter une carence en vitamine B12 causée par une anémie pernicieuse et d’autres conditions qui entraînent une malabsorption de la vitamine B12 et une carence sévère en vitamine B12. Cependant, l’avis d’un médecin est indispensable pour les injections de B-12. C’est la meilleure alternative pour ceux qui ont une mauvaise absorption lorsqu’ils prennent une ordonnance par voie orale.
De nombreuses personnes qui pratiquent le yoga dépendent d’un régime alimentaire à base de plantes. Il n’y a aucune association entre la pratique du yoga et les habitudes alimentaires. Les habitudes alimentaires ne font pas partie intégrante de la religion. L’étiologie des carences nutritionnelles a de nombreuses raisons. Un manque de vitamine B12 peut causer des problèmes de santé délétères et certains peuvent entraîner des problèmes de santé permanents. Il est essentiel à l’activité métabolique normale de la cellule. La B12 est impliquée de manière significative dans les processus biologiques vitaux, allant de la formation appropriée des globules rouges à la fonction neurologique, et même à la synthèse de l’ADN.
Certains des signes et symptômes qui surviennent chez les personnes souffrant d’une carence en vitamine B12 comprennent la fatigue chronique, la léthargie, les douleurs musculaires, les douleurs articulaires et les problèmes pendant l’exercice. Une mauvaise mémoire, une incapacité à se concentrer et des problèmes cognitifs associés au vieillissement et des changements d’humeur, comme une dépression et une anxiété accrues, ou des signes de nervosité et des battements cardiaques rapides peuvent entraîner une condition permanente s’ils ne sont pas traités. Mauvaise santé dentaire, y compris saignement des gencives et des plaies dans la bouche, essoufflement , sensation de vertige , manque d’appétit ou problèmes digestifs comme la constipation , la nausée, la diarrhéeou des crampes peuvent également survenir. Parfois, un plus grand risque de problèmes comme les complications cardiovasculaires ou même le cancer se produit en raison d’une augmentation des niveaux d’homocystéine.
Il est facile de prévenir le trouble de carence en vitamine B12 dans la population générale. La viande, les œufs de poisson et les produits laitiers sont naturellement enrichis en B12, ce qui peut atténuer les troubles de carence. Ceux qui dépendent des aliments à base de plantes, des aliments enrichis et des compléments alimentaires à base de B12 (comprimés ou gélules), des injections intramusculaires et des sprays nasaux sont recommandés, qui sont pour la plupart approuvés par la FDA.
