Découvrez les 15 avantages choquants pour la santé du fenugrec et ses effets secondaires.
Le fenugrec ou Trigonella foenum graecum est une herbe utilisée comme remède traditionnel depuis au moins mille ans.
Traditionnellement, le fenugrec est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour les maladies dermatologiques.
Pendant ce temps, la fonctionnalité du fenugrec est passée d’un médicament traditionnel à une herbe de cuisine commune, ou à des ingrédients dans les savons et les shampoings de cette ère moderne.
Ce sont les graines et la poudre qui sont utilisées pour la cuisine, en particulier dans la cuisine indienne et asiatique, et les épices de fenugrec crues auraient un goût légèrement sucré comme le sirop d’érable avec un soupçon de saveur de noisette.
Cela a fait du fenugrec l’une des herbes les plus vivaces et multifonctionnelles de tous les temps.
Dans cet article, nous en apprendrons plus sur le fenugrec, y compris les avantages pour la santé du fenugrec pour la perte de poids.
Introduction
• Le fenugrec mesure environ 2 à 3 pieds de haut, avec des feuilles vertes brillantes, de petites fleurs blanches et des gousses qui abritent les graines de fenugrec brunes.
• En général, son apparence ressemble à celle du trèfle.
• Il est originaire des régions de l’Europe méditerranéenne, de l’Asie occidentale et du Moyen-Orient.
• En plus d’être un ingrédient de cuisine, sa saveur, qui s’apparente au sirop d’érable avec une légère essence d’arachide, sert également à masquer le vrai goût du médicament, souvent plus désagréable pour les langues de la population en général.
• L’arôme et la saveur du sirop d’érable lui-même proviennent des graines. Fait intéressant, les mêmes graines ont mauvais goût lorsqu’elles sont consommées crues, et elles ont tellement plus de goût lorsqu’elles sont cuites.
• Cependant, les graines sont encore la partie la plus largement utilisée de la plante de fenugrec. Les feuilles sont aussi parfois cuites, comme on le voit dans la cuisine indienne traditionnelle.
Informations nutritionnelles sur le fenugrec
• Portion : 1 cuillère
• Calories – 35,5
• Glucides – 6,4 g
• Protéines – 2,5 g
• Gras – 0,7 g
• Fibre – 2,7 g
• Vitamines et mineraux
• Fer : 3,7 mg (20% de VQ)
• Manganèse – 0,1 mg (7 % de la VQ)
• Cuivre – 0,1 mg (6 % de la VQ)
• Magnésium : 21 mg (5% de la VQ)
• Phosphore – 32,6 mg (3 % de la VQ)
• Vitamine B6 – 0,1 mg (3 % de la VQ)
Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) ci-dessus correspond à un régime de 2 000 calories. Les valeurs quotidiennes peuvent être différentes en fonction des besoins caloriques personnels.
Avantages pour la santé du fenugrec
Dans le fenugrec, nous pouvons obtenir la liste d’avantages suivante :
1.- Bienfaits du fenugrec pour la digestion
Ce sont les premiers bienfaits du fenugrec sur la santé.
Les problèmes digestifs comme les maux d’estomac ou la constipation font partie de notre quotidien. Le fenugrec contient des fibres hydrosolubles qui soulagent les symptômes de la constipation.
De cette façon, la digestion pourrait se dérouler comme d’habitude et on peut moins se soucier de son poids.
2.- Bienfaits du fenugrec pour le cholestérol
Voici maintenant les prochains avantages pour la santé du fenugrec.
Non seulement en termes de digestion, les bienfaits du fenugrec pour la santé se présentent également sous la forme d’une amélioration du cholestérol.
Le rôle du fenugrec dans la réduction du cholestérol s’applique également aux triglycérides inférieurs.
Une étude antérieure menée en Inde a révélé qu’une dose de 2,5 grammes de fenugrec, prise deux fois par jour pendant trois mois, pouvait réduire naturellement le cholestérol et les triglycérides sans lipoprotéines de haute densité (HDL) ni cholestérol. positif affecté.
3.- Riche en réserves de fer
Les faits nutritionnels ci-dessus montrent que le fenugrec contient 3,7 grammes de fer pour 1 cuillère à soupe, soit l’équivalent de 20% de la valeur quotidienne totale.
C’est, bien sûr, une quantité stupéfiante d’apport en fer. Le fer est un minéral nécessaire à la fabrication des globules rouges.
Ils représentent également 70% de chaque hémoglobine ou globules rouges dans le corps.
4.- Avantages du fenugrec pour l’inflammation
Lorsqu’il s’agit d’être un agent anti-inflammatoire, le fenugrec agit d’abord à l’intérieur du corps, précisément sur les organes internes.
Le fenugrec traite les cas inflammatoires, tels que les ulcères buccaux, la bronchite, la tuberculose, la toux, les maladies rénales, voire le cancer.
Cela permet au fenugrec de prévenir un large éventail de maladies légères à graves.
5.- Élimine également l’inflammation de l’extérieur du corps
L’autre avantage pour la santé du fenugrec en matière d’inflammation est le traitement des affections causées par l’inflammation qui se produit sur la peau, telles que les pellicules, l’acné, les plaies, l’eczéma et la goutte.
Cependant, avant d’utiliser finalement le fenugrec dans le traitement externe de l’inflammation, testez-le d’abord sur la zone à traiter pour vous assurer qu’aucune autre infection ne se produit.
6.- Bienfaits du fenugrec pour la testostérone
Le fenugrec est particulièrement utile pour les hommes car il aide au développement ainsi qu’à la réparation des problèmes liés à la testostérone tels que la libido, la dysfonction érectile, l’impuissance et autres.
En parlant de fonction sexuelle, le fenugrec contribue également à l’augmentation rapide de l’excitation sexuelle, des performances sexuelles, du désir, de l’énergie et de l’endurance.
7.- Améliore la production de lait maternel
Il s’avère que le fenugrec n’est pas seulement bénéfique pour les hommes mais aussi pour les femmes.
Le fenugrec améliore également la production de lait maternel, en particulier pour les mères qui ont une faible production de lait maternel.
C’est possible parce que le fenugrec lui-même est un galactagogue ou des substances qui aident à augmenter la production de lait en stimulant les canaux galactophores et en augmentant rapidement la production aussi courte qu’une journée.
8.- Il peut être utilisé comme arôme naturel
C’est une fonction traditionnelle du fenugrec, qui est pour la cuisson et l’aromatisation.
L’utilisation du fenugrec pour les épices ou les arômes est la plus importante dans la cuisine indienne, où il est utilisé comme ingrédient pour les currys.
En dehors de cela, le fenugrec est également utilisé pour masquer des saveurs et des médicaments horribles.
Le fenugrec pour la saveur est bien sûr beaucoup plus sain et biologique que le glutamate monosodique ou le glutamate monosodique.
9.- Aide aux troubles de l’alimentation
Le fenugrec aide à lutter contre les troubles de l’alimentation en augmentant l’appétit et en améliorant la nutrition.
Selon la revue « Pharmacology Biochemistry and Behavior », la consommation intensive d’extraits de fenugrec augmente considérablement la quantité de nourriture et la motivation.
10.- Augmenter les performances pendant l’exercice
Le fenugrec peut également être utilisé pour augmenter les performances lors de l’exercice, en particulier lorsqu’il est combiné avec de la créatine.
En effet, cela augmente encore l’absorption de la créatine sans les besoins maximisés en glucides simples.
11.- Traiter le diabète de type 1
Le fenugrec peut être utile pour les patients diabétiques en améliorant le taux de sucre dans le sang.
Dans une étude, les chercheurs ont inclus 50 grammes de fenugrec dans les déjeuners et dîners des participants pendant 10 jours.
Le résultat a été une amélioration de 54 % de la clairance urinaire de la glycémie sur 24 heures ainsi qu’une réduction du cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL).
12.- Améliore le diabète de type 2
La deuxième preuve que le fenugrec aide les patients diabétiques à faire face à leur maladie est vérifiée après avoir mené deux expériences simultanées utilisant du fenugrec et de l’eau chaude, ainsi que du fenugrec avec du yaourt.
Cependant, cette fois, le test est destiné aux patients atteints de diabète de type 2.
Pendant huit semaines, les participants qui ont consommé un mélange de fenugrec et d’eau chaude ont montré des progrès positifs par rapport à ceux qui ont pris du fenugrec avec du yaourt.
13.- Bienfaits du fenugrec pour la perte de poids
Le fenugrec aide également à contrôler l’appétit, ce qui pourrait être utile à toute personne suivant un régime ou cherchant à perdre du poids.
Cela a été démontré dans une étude précédente qui a duré 14 jours, dans laquelle les participants ont réduit leur apport en matières grasses de 17 % après avoir utilisé du fenugrec pour surveiller leur apport quotidien.
14.- Bienfaits du fenugrec pour les brûlures d’estomac
Les brûlures d’estomac sont une sensation de brûlure douloureuse qui se produit dans la poitrine ou la gorge.
Les brûlures d’estomac sont causées par l’acide de l’estomac qui remonte dans l’œsophage.
Une étude de 2 semaines auprès de personnes souffrant de brûlures d’estomac fréquentes a révélé que le fenugrec est une solution efficace pour traiter leur inconfort, en ligne avec les médicaments antiacides.
15.- Ils sont faibles en gras
Ce sont les derniers bienfaits du fenugrec pour la santé.
Les faits nutritionnels ci-dessus indiquent que le fenugrec contient une quantité extrêmement faible de matières grasses, avec seulement 0,7 gramme ou 700 milligrammes.
Les valeurs faibles en gras sont importantes pour réduire l’apport calorique, maintenir le poids et même prévenir des maladies graves comme le diabète et les maladies cardiovasculaires.
