Découvrez les 6 avantages pour la santé de manger du poisson-chat et les effets secondaires.
Consommer du poisson-chat pendant la grossesse est fortement recommandé par les spécialistes puisque selon plusieurs études cet aliment de la mer contient de nombreux nutriments qui peuvent garantir la santé pendant le processus de grossesse.
Comme nous le savons tous pendant la grossesse, il est fortement recommandé de consommer des aliments sains à haute teneur en nutriments.
C’est parce que pendant la grossesse, ce ne sont pas seulement les mères qui ont besoin de tous les nutriments, mais aussi le bébé qui grandit à l’intérieur de l’utérus.
Les carences en certains composés essentiels peuvent être vraiment mortelles, comme les bébés nés avec des malformations congénitales ou même une naissance prématurée.
Le poisson est l’une des sources de certains composés essentiels importants pendant la grossesse et le poisson-chat fait partie des poissons dont les bienfaits surprennent les mères pendant la grossesse.
Qu’est-ce que le poisson-chat?
Le poisson-chat est l’un des poissons d’eau douce dont les espèces peuvent être trouvées dans presque tous les coins du monde.
Par conséquent, ce n’est pas un poisson cher, facile à trouver, en bonne santé et les bienfaits du poisson-chat pendant la grossesse ne sont plus à mettre en doute.
De plus, le poisson-chat est également super savoureux et vous pouvez cuisiner ce que vous voulez car pendant la grossesse, les mères peuvent parfois être très difficiles en matière de nourriture.
Valeurs nutritionnelles du poisson-chat
Puisqu’il s’agit d’un poisson d’eau douce, vous ne pouvez pas vous attendre à ce que ce type de poisson soit super riche en acides gras oméga 3, comme le poisson d’eau salée, mais il est assez riche en acides gras oméga 6.
De plus, le poisson-chat est également riche en vitamine D et en divers complexes de vitamines B, dont l’acide folique, qui est très important pour les mères pendant la grossesse.
Pour en savoir plus sur toutes les choses étonnantes sur le poisson-chat, la liste des avantages du poisson-chat pendant la grossesse ci-dessous vous donnera plus de détails.
6 avantages pour la santé du poisson-chat pendant la grossesse
Voici les avantages pour la santé de manger du poisson-chat pendant la grossesse:
1.- Faible en calories
Comparé aux autres types d’aliments qu’il est recommandé de consommer pendant la grossesse, le poisson-chat est excellent car il est peu calorique.
Les calories sont suffisantes pour fournir de l’énergie, surtout lorsqu’elles sont consommées avec du riz, qui est riche en glucides.
Cependant, la quantité n’est pas suffisante pour que les mères prennent du poids car une certaine obésité pourrait être dangereuse pour la mère pendant la grossesse.
2.- Excellente source de graisses saines
L’un des avantages du poisson pour la santé pendant la grossesse est que le poisson est une excellente source de graisses saines telles que les acides gras oméga 3 et oméga 6.
Comparé aux acides gras oméga 3, l’acide gras oméga 6 n’est pas aussi populaire.
Cependant, cet acide gras est également essentiel pour aider à optimiser le développement de l’enfant, bien que d’autres études soient encore nécessaires sur ce sujet.
3.-Source de protéines
Les protéines sont essentielles pendant la grossesse car elles peuvent aider à optimiser le développement du cerveau du bébé.
Quant aux mères, une quantité suffisante de protéines pendant la grossesse peut aider à réduire le risque de dépression post-partum, également connue sous le nom de syndrome bleu clair.
4.- faible teneur en mercure
Le poisson présente de nombreux avantages pour la santé pendant la grossesse, mais le mercure est l’une des raisons pour lesquelles les femmes enceintes doivent être très prudentes lorsqu’elles choisissent le type de poisson qu’elles mangent.
En tant que poisson d’eau douce, le poisson-chat a une faible teneur en mercure, ce qui le rend assez sûr pour être consommé par les mères pendant la grossesse.
5.- Source de Complexe Vitamine B
La vitamine B est essentielle pour les mères pendant la grossesse. La vitamine B9, également connue sous le nom d’acide folique, est bonne pour optimiser le développement du cerveau et du système nerveux du bébé dans l’utérus.
De plus, les avantages pour la santé des acides foliques empêchent également le bébé de naître avec des malformations congénitales.
En plus de la vitamine B9, le poisson-chat est également riche en vitamine B12 qui aide à optimiser la production d’énergie à partir des aliments que vous mangez.
6.- Source de vitamine D
Pendant la grossesse, s’assurer que les apports en vitamine D sont respectés est super essentiel car cela aide à renforcer le système immunitaire.
Pendant la grossesse, même le rhume ou la grippe peuvent être très ennuyeux car les mères ne peuvent pas simplement prendre des médicaments.
Par conséquent, la seule façon pour les mères de se protéger et de protéger leurs bébés est de prévenir les maladies en améliorant le système immunitaire.
Recette saine de poisson-chat pour une mère heureuse
Pendant la grossesse, à un moment donné, il n’est pas facile pour les mères de contrôler leur appétit.
Certaines mères doivent faire face à de graves nausées matinales, c’est pourquoi manger ressemble à de la torture, tandis que d’autres ne peuvent même pas s’arrêter de manger.
Chaque mère est unique, mais tout ce qui consomme des aliments sains est obligatoire pendant la grossesse pour s’assurer que le fœtus grandit en bonne santé dans l’utérus.
Comme mentionné ci-dessus, le poisson-chat présente certains avantages essentiels pendant la grossesse. Vous trouverez ci-dessous la meilleure recette de poisson-chat, un repas inspiré des Caraïbes que chaque mère peut préparer à la maison.
Filet de poisson-chat avec jalapeño et sauce à l’ananas
Ingrédients :
Poisson
1 livre de filet de poisson-chat
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre blanc moulu
½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge
sauce
1 petit ananas mûr
¼ tasse de ciboulette, hachée
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de jalapeño frais haché
1 cuillère à soupe d’huile de colza
¼ cuillère à café de sel
Préparation :
Pour les Sauces :
Couper finement l’ananas en dés et placer l’ananas haché dans un bol moyen. Ajouter la ciboulette, la coriandre, le jus de citron, le jalapeño et l’huile de canola. Mélangez-les en ajoutant du sel. Mettez-les au frais pendant 1 heure.
Pour le poisson :
Incorporer la farine tout usage, le sel et le poivre blanc moulu. Tracez bien le filet de poisson-chat et assurez-vous que tous les côtés sont recouverts de farine.
Faire chauffer l’huile d’olive vierge dans la poêle à feu moyen. Cuire le poisson jusqu’à ce que tous les côtés soient légèrement dorés et que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Comment servir :
Servir chaque portion de poisson-chat avec environ ¼ de tasse de sauce à l’ananas et au jalapeño.
La sauce est une excellente touche pour la mère pendant la grossesse, car elle améliorera l’appétit et réduira les symptômes des nausées matinales.
En outre, la combinaison de poisson-chat sain, d’ingrédients frais comme l’ananas et d’herbes saines comme la coriandre et la ciboulette est une excellente combinaison pour la mère pendant la grossesse.
De plus, les bienfaits de la vitamine C contenue dans le jus d’ananas et de citron sont excellents pour protéger le système immunitaire de la mère pendant la grossesse.
Effets secondaires du poisson-chat
Le poisson-chat contient des acides gras oméga-6 . Si les oméga 6 sont plus présents dans l’organisme, ils peuvent augmenter le risque de caillots sanguins, d’arthrite, de maladies inflammatoires de l’intestin.
Le poisson-chat comprend des acides gras oméga-6 de 337 mg. Une consommation exagérée de poisson-chat peut ajouter de mauvaises graisses et un taux de cholestérol élevé dans le corps.
