Découvrez les 15 bienfaits santé choquants du poivre noir et ses effets secondaires.
Nous utilisons souvent du sel dans nos plats, oubliant complètement les innombrables bienfaits du poivre noir.
Les grains de poivre noir, plus communément appelés poivre noir, améliorent considérablement la saveur de vos plats et également leur fraction santé.
Qu’est-ce que le poivre noir ?
Aussi appelé « kaali mirch » en hindi, « nalla miriyalu » en télougou, « karumilaku » en tamoul, « kari menasu » en kannada et « kurumulak » en malayalam, le poivre noir est une liane cultivée pour son fruit.
Scientifiquement appelé Piper nigrum , le fruit de cette souche est séché et utilisé comme condiment et épice, et c’est le poivre noir que la plupart d’entre nous connaissent.
Les grains de poivre et le poivre moulu préparé peuvent être appelés simplement poivre, ou plus précisément poivre noir, poivre vert et poivre blanc, qui sont les trois types de grains de poivre.
• Le poivre noir en grains est la variété la plus courante. Ils sont d’abord cuits puis séchés.
• Ceux qu’on appelle les grains de poivre vert sont tout simplement la version immature du fruit séché.
• Tandis que les grains de poivre blanc sont prélevés sur des grains de poivre presque mûrs après enlèvement de la peau.
Également connu sous le nom de « roi des épices » et « d’or noir », le poivre noir a une saveur unique et n’est pas destiné à être utilisé comme du sel.
Avantages pour la santé du poivre noir
La pipérine et le poivre noir ont de nombreuses propriétés bénéfiques (antioxydants, antibactériens, etc.) qui peuvent améliorer votre santé de plusieurs façons.
Certains des bons effets du poivre noir incluent la prévention du cancer et du diabète, une meilleure santé digestive et une meilleure santé du cerveau.
1.- Améliore la santé digestive
Le poivre noir stimule les sucs digestifs et les enzymes, favorisant la digestion.
Cela est vrai lorsque vous consommez du poivre noir, en particulier avec un repas, ce qui peut améliorer la capacité de votre corps à décomposer et à digérer les aliments.
La recherche a montré que le poivre noir a également un effet positif sur les enzymes pancréatiques, ce qui profite au processus digestif global.
De même, les bienfaits du poivre noir pour la santé sont reconnus dans le monde entier pour avoir des propriétés carminatives et aider à soulager les gaz gastriques.
Il peut également soulager les flatulences et les coliques, remplacer la poudre de chili dans vos repas par du poivre noir peut traiter les flatulences.
Le poivron est également connu pour soulager les ulcères peptiques, mais la recherche est limitée.
2.- Bienfaits du poivre noir pour le cancer
Des études ont montré que la pipérine contenue dans le poivre noir exerce une activité protectrice contre de nombreuses formes de cancer .
La pipérine augmente également l’absorption d’autres nutriments comme le sélénium, la curcumine, le bêta-carotène et les vitamines B dans vos intestins, des nutriments essentiels à la santé intestinale et à la prévention du cancer.
Une autre étude canadienne attribue également les propriétés anticancéreuses du poivre noir à la pipérine.
Il réduit le stress sur le rectum et aide à prévenir le cancer du côlon, il a également montré des propriétés similaires dans le cancer de la prostate.
Et non seulement cela, la pipérine s’est également avérée augmenter l’efficacité du docétaxel, un médicament chimiothérapeutique utilisé dans le cancer de la prostate.
3.- Bienfaits du poivre noir pour la tension artérielle
C’est de la pipérine, montrant une fois de plus les bienfaits du poivre noir.
Des rapports ont montré que la pipérine peut abaisser la tension artérielle chez les animaux, et des effets similaires peuvent être attendus chez les humains.
Une étude menée en Slovaquie indique que l’administration orale de pipérine peut contrôler l’augmentation de la pression artérielle.
L’ingestion de pipérine s’est également révélée efficace pour contrôler la pression artérielle dans une autre étude.
Fait intéressant, la pipérine améliore également la biodisponibilité de la curcumine, un autre composé important présent dans le curcuma.
4.- Bienfaits du poivre noir pour la perte de poids
Des études ont montré que la pipérine contenue dans le poivre noir, le même composé qui fait éternuer, combat également la formation de cellules graisseuses.
Cela peut vous pousser un peu plus loin vers vos objectifs de perte de poids ; La recherche indique que le poivre noir pourrait offrir une alternative aux traitements des problèmes liés aux graisses.
La caractéristique du poivre noir d’inhiber la formation de cellules graisseuses déclenche une réaction en chaîne qui peut contrôler la formation de graisse à plusieurs autres niveaux biologiques.
En outre, le poivre noir est un complément à un régime amaigrissant, car une cuillère à café de ce poivre ne contient qu’environ 8 calories.
Et au lieu de cette vinaigrette italienne riche en calories sur une poitrine de poulet ou des légumes grillés, ajoutez simplement une pincée de poivre noir et pressez un citron pour économiser des calories.
5.- Bienfaits du poivre noir pour la toux
Le poivre noir a été utilisé à cette fin même dans la médecine chinoise ancienne.
Le poivre est connu pour stimuler la circulation et le flux muqueux et lorsque vous le combinez avec du miel, l’effet est renforcé, car le miel agit comme un antitussif naturel.
Mélangez simplement une cuillère à café de poivre noir en poudre avec 2 cuillères à soupe de miel dans une tasse, remplissez la tasse d’ eau bouillante , couvrez-la et laissez infuser environ 15 minutes.
Vous pouvez filtrer la boisson et la boire, faites-le trois fois par jour pour éliminer la congestion et les sinus.
Le poivron peut également soulager les symptômes de l’asthme.
Une étude menée sur des patients asthmatiques dans un centre de soins spécialisé à Trinidad a révélé que l’administration de poivre aux patients avait amélioré leur état.
Dégage les voies respiratoires et soulage d’autres affections respiratoires telles que la coqueluche, en prenant pour acquis les grands bienfaits du poivre noir.
6.- Combattre les infections
C’est là que les propriétés antibactériennes trouvées dans les bienfaits du poivre noir entrent en jeu.
Selon une étude menée en Afrique du Sud, la pipérine contenue dans le poivre noir présente des effets larvicides (ciblant les insectes dangereux au stade larvaire) et aide à prévenir l’infection et la propagation de la maladie.
7.- Il a des bienfaits antioxydants
Le poivre noir a d’excellents effets antioxydants, qui contribuent à votre santé de plusieurs façons.
Les antioxydants combattent les radicaux libres pathogènes et renforcent l’immunité ; Dans une autre étude indienne, des rats induits par le stress oxydatif, lorsqu’ils ont reçu du poivre noir, ont montré une amélioration considérable de leur état.
Un autre test effectué par l’Institut national de la nutrition en Inde a révélé que le poivre noir avait la plus forte concentration d’antioxydants dans tous les aliments testés.
Le poivron avait également la teneur phénolique la plus élevée, cette teneur élevée en antioxydants permet au poivron d’offrir divers bienfaits pour la santé, dont certains incluent la prévention de maladies graves telles que le cancer.
En plus de tout cela, la pipérine présente dans les bienfaits du poivre noir augmente la biodisponibilité des nutriments dans de nombreux aliments et suppléments.
Et cela signifie que vous pouvez transformer une substance thérapeutique peu efficace en une substance hautement efficace, simplement en améliorant son temps de séjour intracellulaire.
Aussi, il est important de noter que plus la saveur du poivre noir est intense, plus la teneur en pipérine est élevée.
8.- Améliore la santé bucco-dentaire
Certains mélanges de crème orale contiennent du poivre noir comme l’un des principaux ingrédients.
Ces produits soulagent les douleurs dentaires et autres infections buccales, compte tenu des propriétés antibactériennes de la pipérine.
En plus de cela, les bienfaits du poivre noir pour la santé ont également des propriétés anti-inflammatoires qui aident à traiter l’inflammation des gencives, vous pouvez même mélanger le poivre avec du sel pour le soulagement des problèmes dentaires.
Mélangez simplement des quantités égales de sel et de poivre dans de l’eau et frottez le mélange sur vos gencives.
Pour les maux de dents, vous pouvez mélanger du poivre noir avec de l’huile de clou de girofle et appliquer sur la zone touchée.
Cependant, il existe peu de recherches à ce sujet. Consultez votre médecin avant utilisation.
9.- Bienfaits du poivre noir pour la santé du cerveau
Le poivre noir a de grands effets sur la santé du cerveau.
La pipérine contenue dans le poivron inhibe une enzyme qui décompose la sérotonine, le neurotransmetteur calmant.
Cette enzyme dégrade également le fonctionnement d’une autre hormone appelée mélatonine, qui régule le cycle veille/sommeil.
Comme si cela ne suffisait pas, les bienfaits du poivre noir sont également importants dans la maladie de Parkinson.
Il inhibe un autre type d’enzyme qui perturbe la production de dopamine, l’hormone du bien-être, la dopamine est généralement déficiente chez les patients parkinsoniens et l’ingestion de poivre noir peut soulager les symptômes ;
Des effets similaires peuvent également être observés dans le cas de la dépression.
Le poivre noir peut également ralentir le vieillissement du cerveau et prévenir la maladie d’Alzheimer.
Et il peut également améliorer l’activité nerveuse dans le cerveau, guérissant ainsi les crises ; protège les cellules nerveuses et prévient la mort cellulaire précoce.
D’autre part, il a également montré des effets bénéfiques chez les patients victimes d’AVC.
Selon une autre étude indienne , la pipérine contenue dans le poivre noir peut diminuer la formation de plaque amyloïde et prévenir la maladie d’Alzheimer.
10.- Améliore la fertilité chez les hommes
Les avantages susmentionnés du poivre noir jouent un rôle important dans l’amélioration de la fertilité masculine.
Il est connu pour augmenter les niveaux de testostérone car il est riche en zinc et en magnésium, deux minéraux essentiels pour les hormones sexuelles mâles.
Il augmente également le nombre de spermatozoïdes et leur concentration ; le zinc contenu dans le poivre contribue également au développement et au mouvement des spermatozoïdes.
11.- Aide à arrêter de fumer
Des études ont montré que l’inhalation de la vapeur de poivre noir peut réduire les symptômes de sevrage de la cigarette.
Les envies de cigarettes ont également été considérablement réduites chez les sujets testés qui ont inhalé de la vapeur de poivre noir.
12.- Bienfaits du poivre noir pour le diabète
Les antioxydants intégrés aux bienfaits du poivre noir peuvent aider à stabiliser la glycémie.
Ils régulent l’hyperglycémie et aident au traitement du diabète;
Une étude certifiée en 2013 a montré que l’huile de poivre noir peut inhiber les deux enzymes qui décomposent l’amidon en glucose et aggravent les symptômes du diabète.
Mais l’ingestion de poivre noir peut retarder l’absorption du glucose.
Comme si cela ne suffisait pas, les bienfaits du poivre noir pour la santé peuvent également être utilisés comme agent bioactif avec la metformine (un médicament contre le diabète).
Il aide à réduire la dose de metformine et même ses effets secondaires, tout en aidant à soulager les symptômes de la maladie.
13.- Bienfaits du poivre noir pour la peau
Le poivre noir peut être utilisé comme exfoliant pour exfolier la peau et éliminer les cellules mortes de la peau.
Cela rend votre peau plus lisse, écrasez du poivre noir et exfoliez pour éliminer les cellules mortes de la peau et exfolier votre peau.
Prenez simplement 1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir et 1 cuillère à café de yaourt; appliquer sur le visage et rincer après 20 minutes.
Ce pack facial aidera à éliminer les toxines de votre peau, la laissant lisse et éclatante.
Le poivre noir aide également à favoriser la circulation sanguine et fournit plus d’oxygène et de nutriments à la peau, ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes aident à prévenir l’acné.
14.- Guérir le vitiligo
Le vitiligo est une affection qui fait que la peau perd sa pigmentation dans certaines zones.
Lorsque votre peau perd sa pigmentation naturelle, elle devient blanche. Il existe de nombreux traitements différents pour cette maladie de la peau, mais la plupart d’entre eux impliquent l’utilisation de produits chimiques agressifs.
De nombreux patients se tournent maintenant vers les bienfaits du poivre noir comme remède.
Selon des chercheurs londoniens , la pipérine présente dans le poivre noir constitue une alternative sûre et naturelle aux traitements à base de produits chimiques.
15.- Aide à traiter les pellicules
Si vous souffrez de problèmes de pellicules, le meilleur traitement est le poivre noir.
Ajoutez une cuillère à café de poivre concassé dans un bol de caillé et appliquez-le sur le cuir chevelu, en le laissant ainsi pendant environ 30 minutes.
Laver à l’eau ne pas utiliser de shampoing, si vous le souhaitez, vous pouvez appliquer le shampoing le lendemain, car cela donnera au mélange suffisamment de temps pour agir sur les pellicules.
N’oubliez pas de ne pas abuser du poivre car un excès de cet ingrédient fera brûler votre cuir chevelu, provoquant une gêne extrême et l’idée est d’obtenir les bienfaits du poivre noir, et non de causer un problème avec eux.
Effets secondaires du poivre noir
Si l’huile de poivre noir pénètre dans les yeux, cela peut provoquer une sensation de brûlure. Certaines personnes peuvent développer une allergie au poivre noir.
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