Découvrez les 14 avantages de boire de la bière et les effets secondaires.
Les avantages pour la santé de la consommation de bière incluent ses propriétés potentielles pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires et renforcer la densité osseuse.
Aide à prévenir la démence et les maladies coronariennes, régule le système digestif, a des propriétés anti-âge et traite également le système osseux, les calculs rénaux, l’hypertension et agit également comme anti-stress et diurétique.
Qu’est-ce que la bière ?
La bière est une boisson alcoolisée à base d’orge, de houblon, d’eau et de levure. C’est l’une des boissons alcoolisées les plus populaires, consommée par les gens du monde entier.
Il existe de nombreuses variétés de bière et certaines d’entre elles comprennent la bière blonde, la bière forte, la bière légère, la bière de blé.
Les grains de céréales présents dans cette boisson alcoolisée sont responsables de la valeur nutritionnelle de la bière. Les gens préfèrent généralement le prendre avec certains repas et c’est la troisième boisson la plus populaire précédée du thé et de l’eau.
Histoire de la bière
La bière remonte dans l’histoire presque aussi loin que la civilisation, peut-être même plus tôt. Il y a des arguments quant à savoir si c’est le besoin de pain ou de bière qui a conduit les tribus nomades à s’installer pour former l’agriculture, bien que ces affirmations ne soient pas prouvées.
En revanche, la première preuve de bière représentée remonte à plus de 500 ans et représente des personnes buvant de la bière dans des chopes.
Au début de la civilisation occidentale, la bière a continué à jouer un rôle important dans la société. Il est largement admis que les Égyptiens utilisaient la bière comme monnaie d’échange.
Textes anciens de la bière
Dans les textes égyptiens anciens, il existe plus de 100 recettes médicales qui appellent à la bière. La bière a été transmise aux Grecs de l’Antiquité.
Les Grecs ont transmis leur connaissance de la bière aux Romains, où elle a joué un rôle important pendant les années des empires naissants.
Cependant, pendant la République, le vin dépassait la bière en importance, et la bière était considérée comme une boisson pour les barbares.
Avant le Moyen Âge, la principale responsabilité du brassage incombait aux femmes, car il était considéré à la fois comme un repas et comme une boisson pour la fête.
Au Moyen Âge en Europe, les monastères ont commencé à centraliser la production de bière pour l’hospitalité des pèlerins itinérants.
Les familles ont commencé à agrandir leurs maisons et leurs opérations de brassage pour devenir des auberges avec des maisons publiques, ou avec la phrase latine tabernae qui devient une taverne.
Aux XIVe et XVe siècles, le brassage a commencé à devenir une pratique artisanale réalisée principalement par les monastères et les pubs pour la consommation de masse.
À bien des égards, ce sont quelques-uns des premiers établissements de consommation de bière de l’histoire.
Données nutritionnelles pour la bière
Le contenu nutritionnel de la bière a une teneur plus élevée en protéines et en vitamines B que le vin. Sa teneur en antioxydants est très bénéfique pour la santé.
La bière contient quelque chose appelé houblon, qui est un élément important dans la fabrication de cette boisson, et ce sont de riches sources de flavonoïdes, qui sont de puissants antioxydants.
La bière est une très bonne source de certains minéraux qui jouent un rôle essentiel dans divers processus métaboliques. S’il est pris en quantité modérée, il peut certainement améliorer la santé de plusieurs façons.
Avantages pour la santé de boire de la bière
Les avantages pour la santé de la consommation de bière apportent des changements significatifs depuis sa consommation.
La bière contient des propriétés qui aident d’une utilisation modérée à régulière et évitent certaines altérations de l’organisme. Ensuite, savoir et découvrir
La bière, comme le vin, possède des vertus insoupçonnées pour le cœur, le système vasculaire, les reins et les os. Découvrez ci-dessous les bienfaits de cette boisson délicieuse et rafraîchissante !
1.- La bière est plus nutritive que les autres boissons alcoolisées.
Pendant longtemps, on a parlé des bienfaits du vin, car il contient des antioxydants, mais néanmoins la bière contient également des antioxydants.
Cependant, il est important d’ajouter que les antioxydants spécifiques sont différents car les flavonoïdes de l’orge et du houblon sont différents de ceux du raisin.
Mais néanmoins la bière est aussi plus riche que le vin en protéines et en vitamine B. Encore mieux, la bière contient du fer, du calcium, des phosphates et même des fibres.
2.- Avantages de boire de la bière pour le cœur
Des études suggèrent qu’une consommation modérée de bière rend les gens de 30 à 35 % moins susceptibles d’avoir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Ces conditions disparaissent ou sont évitées en consommant modérément de la bière. En fait, des études évaluant les avantages relatifs du vin et de la bière en témoignent.
Des études suggèrent également que la consommation modérée de toute boisson alcoolisée est associée à des taux plus faibles de maladies cardiovasculaires, selon des études du New England Journal of Medicine.
3. Avantages de boire de la bière pour les calculs rénaux
Boire de la bière maintient vos reins en bonne santé et peut aider à réduire votre risque de développer des calculs rénaux.
Selon une étude récente, les hommes et les femmes qui ont déclaré avoir bu une quantité modérée de bière ont réduit leur risque de développer une pierre de 41 % de chance.
Les bières contiennent beaucoup de houblon, ainsi que des composés phytochimiques qui favorisent la santé rénale.
4.- Avantages de boire de la bière pour le cholestérol
Les fibres solubles dans la bière peuvent aider à réduire le LDL ou « mauvais » cholestérol .
L’augmentation de votre consommation de fibres solubles présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la promotion de niveaux sains de sucre dans le sang et de cholestérol sanguin.
5.- La bière renforce le système osseux
La bière est bonne pour les os ! Une étude de 2009 a montré que des niveaux élevés de silicium dans la bière peuvent être un avantage pour la densité osseuse.
En raison de sa forte teneur en silicium, la bière peut aider à renforcer les os et à les rendre plus résistants.
Le silicium alimentaire sous forme soluble d’acide orthosilicique (OSA) peut être important pour la croissance et le développement des os et du tissu conjonctif et aide à réduire le risque d’ostéoporose, une maladie qui affaiblit les os.
6.- Avantages de boire de la bière pour le stress
Les chercheurs ont découvert que deux verres de bière par jour peuvent réduire le stress ou l’anxiété liés au travail. Cependant, se tourner régulièrement vers l’alcool pour faire face au stress peut faire plus de mal que de bien.
Alors que l’alcool peut aider à réduire le stress sur le moment, à long terme, il peut contribuer à des sentiments de dépression et d’anxiété, rendant le stress plus difficile à gérer.
7.- La bière peut aider à améliorer la mémoire
Le houblon contient un ingrédient secret qui peut aider à améliorer la fonction cognitive : le xanthumol. C’est un flavonoïde qui aide à ralentir le processus de dégradation de la mémoire.
Ce produit chimique peut aider à protéger les cellules cérébrales des dommages oxydatifs associés à la démence.
8.- Avantages de boire de la bière pour la fonction cognitive
Chez les personnes d’âge moyen, l’augmentation des niveaux de consommation d’alcool était associée à une meilleure fonction.
Ces résultats ne suggèrent pas qu’une consommation accrue d’alcool est encouragée, mais il a été démontré qu’une consommation modérée d’alcool augmente la fonction cognitive.
9.- Retards de vieillissement
La consommation de cette boisson augmente la puissance et l’impact de la vitamine E, qui est un antioxydant important dans le corps. C’est une partie importante du maintien d’une peau saine, tout en ralentissant le processus de vieillissement.
10.- Avantages de boire de la bière pour la digestion
Il a été démontré que la bière possède plusieurs propriétés digestives, notamment la stimulation de la gastrine, de l’acide gastrique, de la cholécystokinine et des enzymes pancréatiques.
11.- Qualité diurétique
Lorsqu’il est consommé à doses modérées, il agit comme un diurétique et augmente considérablement la miction. Cela facilite l’élimination accrue des toxines et des déchets du corps.
12.- Améliore le tractus gastro-intestinal
La bière contient une bonne source de fibres solubles qui favorisent la santé globale. Cela inclut d’être bon pour le cœur, ainsi que d’aider à nettoyer les voies digestives.
Une consommation limitée garantit également que l’apport calorique n’affecte pas négativement la santé.
13.- Fournit une protection contre la maladie d’Alzheimer
Il semble que la bière ait un effet protecteur sur la mémoire.
Des recherches récentes ont montré que le xanthumol, une substance qui agit dans le houblon (qui donne un goût à la bière), est capable de protéger le cerveau contre les maladies dégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.
14.- Avantages de boire de la bière pour les pellicules
Un autre fait intéressant à propos de la bière est qu’elle est considérée comme l’un des meilleurs traitements naturels contre les pellicules. Cet avantage pour la santé de la bière est attribué à ses niveaux élevés de levure et de vitamine B.
Les cheveux ne doivent être rincés avec une bouteille de bière que deux à trois fois par semaine pour se débarrasser des pellicules et rendre les cheveux plus doux et plus brillants.
Consommation saine de bière
Il n’y a pas de définition unique de la consommation modérée d’alcool, il peut donc être difficile de la déterminer.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, les Dietary Guidelines for Americans définissent un niveau modéré de consommation d’alcool comme un verre ou moins par jour pour les femmes et deux verres ou moins par jour pour les hommes.
Une étude de l’Institut national de l’abus d’alcool et de l’alcoolisme ajoute qu’une consommation modérée d’alcool chez les personnes de plus de 65 ans est également définie comme une consommation ou moins par jour.
On considère souvent qu’une consommation modérée d’alcool ne doit pas dépasser un ou deux verres standard par jour pour les femmes et deux ou trois verres pour les hommes, avec une abstinence d’au moins deux jours par semaine. Cependant, il ne s’agit pas d’un seuil formel, intangible, valable pour tous.
Les effets secondaires de la bière
Les avantages d’une consommation modérée d’alcool n’ont généralement pas été approuvés par les médecins de peur que les gros consommateurs ne considèrent tout message comme une autorisation permissive de se gaver d’alcool.
Il est toujours conseillé de parler à votre médecin de vos antécédents médicaux personnels et de vos habitudes de consommation individuelles.
La consommation excessive d’alcool est liée à la cirrhose , au syndrome d’alcoolisation fœtale, à l’hypertension, à la malnutrition et à la pancréatite. Il augmente également les risques de cancer.
Note : Saviez-vous qu’une bière peut faire partie d’un mode de vie sain ? Trop de gens associent la bière au «ventre» et supposent automatiquement que la bière fait grossir ou malsaine. Choisir la bière plutôt que d’autres boissons sucrées peut faire partie d’un mode de vie sain.
En fait, la bière est sans gras, sans cholestérol et pauvre en glucides. Un verre de 341 ml d’alcool à 5 % contient 5 g de glucides.
Nous espérons que l’article sur les 14 bienfaits pour la santé de la consommation de bière vous a été d’une grande aide.
