Découvrez les bienfaits choquants pour la santé des feuilles de citrouille et leurs effets secondaires.
Les feuilles de citrouille appartiennent à la famille des légumes feuillus. Ces feuilles sont nutritives et riches en vitamines et minéraux.
Scientifiquement, il est connu sous le nom de Telfaira occidentalis et est populairement connu sous le nom de feuilles de courge. L’avantage de ces feuilles est qu’elles n’ont pas de saison particulière. Ils peuvent être appréciés par les gens tout au long de l’année. En particulier, ces feuilles se trouvent en abondance pendant la saison des pluies.
Informations nutritionnelles sur les feuilles de citrouille
Comme scientifiquement prouvé, les feuilles de citrouille contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux.
D’autre part, ils sont utilisés par beaucoup, mais la plupart d’entre eux ne sont pas conscients de leur valeur nutritionnelle.
La meilleure partie est qu’il vous fait vous sentir rassasié après avoir mangé et qu’il est également faible en calories. Regardons une liste de nutriments trouvés dans les feuilles de citrouille qui la rendent si populaire :
• Potassium
• Calcium
• Acide folique
• Fer
• Vitamines E
• Vitamine B6
• Magnésium
• Correspondre
• Thiamine
• Niacine
• Fibres alimentaires
• Vitamine A
• Vitamine C
• Riboflavine
• Cuivre
• Manganèse
• Protéine
Avantages pour la santé des feuilles de citrouille
Voici les avantages pour la santé des feuilles de citrouille:
Anti-âge
En raison de la présence d’antioxydants en abondance, ces feuilles sont connues pour ralentir le processus de vieillissement. Donc, si vous voulez paraître plus jeune, commencez à consommer ces feuilles et découvrez à nouveau leur beauté !
Améliore la santé des yeux
La vitamine A présente dans les feuilles de citrouille aide à prévenir la dégénérescence de certaines parties de l’ œil , qui autrement se dégraderaient avec l’âge. Cela peut conduire à une condition connue sous le nom de dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Anticonvulsivant
Il est très efficace pour prévenir les crises. Dans les médecines naturopathiques, les jeunes feuilles sont hachées et mélangées avec de l’eau de coco et du sel. Ils sont stockés dans une bouteille pour une utilisation ultérieure.
Abaisse le cholestérol
Dans ce monde de problèmes de cholestérol élevé, ces feuilles peuvent être considérées comme une bénédiction. Comme ces feuilles contiennent une grande quantité de fibres, elles réduisent l’absorption des acides biliaires et du cholestérol par l’intestin grêle, ce qui entraîne un faible taux de cholestérol et un cœur en bonne santé !
Augmenter la fertilité
Il est utile pour guérir toute lésion testiculaire et également pour augmenter la spermatogenèse. Cela aide à augmenter la fertilité et c’est une bonne nouvelle pour les personnes souffrant d’infertilité !
Diabète
Seule une personne atteinte de diabète sait à quel point il est douloureux d’avoir le diabète . Les feuilles de citrouille sont connues pour avoir l’effet hypoglycémiant qui aide à réduire le taux de sucre dans le sang, gardant ainsi le diabète sous contrôle !
Bénéfique pour la peau
Étant une riche source de vitamine C, ces feuilles ont de nombreux avantages pour la peau. La vitamine C aide à cicatriser les plaies et à former des tissus cicatriciels. Il aide également à maintenir la santé des os et de la peau.
Lutte contre le cancer
Des études montrent qu’il existe une relation directe entre l’apport en fibres et le risque de cancer. En effet, les aliments riches en fibres sont également riches en vitamines et minéraux, qui sont nécessaires pour prévenir le cancer. Par conséquent, il est recommandé de consommer ces feuilles quotidiennement dans des soupes.
Maintient les os solides
Il est très riche en calcium et en phosphore, il est donc recommandé aux enfants et aux mères en particulier. Aide à garder des os forts et sains. De plus, il aide à éloigner les carences en calcium, contribuant ainsi à la bonne croissance des dents et des os.
Augmente le système immunitaire
Comme il aide à augmenter l’hémoglobine dans le sang et à maintenir la solidité des os, il augmente votre immunité. Cela réduit le risque d’être touché par des maladies.
Supplément de protéines
Compte tenu de la quantité de protéines qu’il contient, il peut être utilisé pour répondre à vos besoins quotidiens en protéines. Cela vous gardera fort et en bonne santé.
Aide à la digestion
Étant riche en fibres, il aide à améliorer votre digestion et à faciliter le passage des selles. Comme il y a beaucoup de fibres, les selles sont grandes et molles, ce qui oblige les muscles à se contracter et à évacuer les selles sans aucune pression supplémentaire. Comme votre estomac est propre, votre corps sera également détoxifié.
Prévient les infections
Comme il possède des propriétés antibactériennes, la consommation régulière de ces feuilles vous éloignera des infections bactériennes très irritantes.
Aide à la lactation
Comme c’est une riche source de calcium, c’est un choix populaire pour les mères qui allaitent. Maintient des niveaux normaux de calcium, aidant à une bonne lactation.
Traiter l’anémie
Ces feuilles sont une riche source de fer, ce qui contribue à augmenter la teneur en oxygène dans le sang et les poumons, augmentant ainsi l’hémoglobine dans le sang. Il est également riche en folate, qui est très essentiel pour la production de globules rouges. À mesure que les globules rouges et l’hémoglobine augmentent, l’état appelé anémie disparaît.
Comment manger des feuilles de citrouille
Ces feuilles ne sont pas amères comme les autres feuilles vertes, un point de plus pour celles-ci. Ils peuvent être consommés de plusieurs façons. Certaines personnes les utilisent dans les soupes, tandis que d’autres les mangent crues en salade.
Recettes de feuilles de citrouille
Regardons quelques recettes simples:
Recette 1
Ingrédients:
1 Feuilles de citrouille fraîches
2 huile d’olive
3 Sel
4 tous
Processus:
1 Dans une casserole chaude, versez quelques gouttes d’huile d’olive. Maintenant, mettez les feuilles de citrouille et un peu de sel dans la poêle et faites-les frire pendant 5 minutes.
2 Gardez les légumes en mouvement pendant qu’ils font frire. Au moment de mettre les feuilles cuites dans l’assiette, ajouter un peu d’ail pour améliorer le goût.
3 Servir chaud pour profiter de sa saveur.
Recette 2
Ingrédients:
1 Feuilles de citrouille fraîches
2 Eau-120 ml
3 poudre d’arachide – 1 tasse
4 tomates hachées – 2 tasses
5 oignons hachés – 1 tasse
6 Huile de palme
Processus:
1 Nettoyez les feuilles et hachez-les. Mettez l’eau, les feuilles fraîches, la tomate et l’oignon dans une casserole et couvrez la casserole jusqu’à ce que les feuilles soient fanées.
2 Lorsqu’il est réduit de moitié, ajoutez la poudre de cacahuètes et 2 cuillères à soupe d’huile de palme dans la casserole. Gardez-le à feu doux pendant 10 minutes.
Ces feuilles peuvent également être consommées crues, mais elles ont une texture piquante. Par conséquent, il n’a pas aussi bon goût lorsqu’il est consommé cru. La cuisson les rendra plus moelleux et plus faciles à digérer !
Effets secondaires des feuilles de lumpkin
Il n’y a pas beaucoup d’effets secondaires connus des feuilles de citrouille. Comme il s’agit d’une riche source de calcium, il est recommandé aux mères allaitantes et aux femmes enceintes.
Cependant, il est suggéré que pour être plus sûr, il est consommé en petites quantités.
Nous espérons que l’article sur les bienfaits choquants des feuilles de citrouille pour la santé vous a été utile.
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