Avez-vous déjà consommé des betteraves ? Ou n’êtes-vous pas familier avec les betteraves? Il faut savoir que la betterave est un type de tubercule qui est généralement d’un violet légèrement rougeâtre, qui ressemble à une pomme de terre.
Malgré le nom de fruits de betterave, cette plante n’est pas du tout un fruit. C’est une plante qui vient de la famille des Amaranthacées des chénopodiacées et qui est encore une famille avec des légumes radis ainsi que des légumes racines qui poussent dans le sol.
Autrefois, les Africains consommaient ce fruit pour son contenu et ses propriétés. Ils croient que le contenu des betteraves peut être bénéfique pour la santé, comme expliqué dans les incroyables bienfaits pour la santé des betteraves et du chou frisé .
Les betteraves contiennent beaucoup de nutriments nécessaires à l’organisme. Non seulement la partie du tubercule peut être consommée, mais vous pouvez également transformer les feuilles de la betterave en un plat. Dans une betterave, vous pouvez trouver diverses vitamines et minéraux, tels que la vitamine C, le folate, le potassium, le magnésium, le sodium et le fer.
Sur les feuilles de betterave, vous trouverez des protéines, du phosphore, du zinc, des fibres, de la vitamine B6, du cuivre, du manganèse, de la vitamine A, du potassium et du fer qui sont plus élevés que les épinards. C’est pourquoi vous pouvez également bénéficier des bienfaits pour la santé des betteraves pour la tension artérielle , qui sont certainement utiles pour les adultes et les personnes âgées.
Les personnes âgées peuvent ajouter une bonne quantité de betteraves à leur alimentation pour être en meilleure santé chaque jour. Avec un bon goût, il devrait être mieux digéré que les autres légumes. On peut également transformer les betteraves en jus pour une consommation plus facile.
Avantages pour la santé des betteraves pour les personnes âgées
- Contrôler la pression artérielle
L’hypertension artérielle est assez fréquente chez les personnes âgées. Bien qu’il soit courant, il est très important de le garder sous contrôle, car le risque de divers problèmes de santé mortels comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral peut être augmenté avec la pression artérielle.
L’efficacité des betteraves pour diminuer la tension artérielle a été prouvée par plusieurs études, entraînant une diminution du niveau de tension artérielle quelques heures après avoir consommé des betteraves.
Cependant, vous obtiendrez davantage de ces avantages lorsque les betteraves sont encore crues. C’est grâce au nitrate dans les betteraves, trouvé à un niveau élevé. Niveau élevé de nitrate entraînant une augmentation de l’oxyde nitrique qui fonctionne pour dilater vos vaisseaux sanguins, diminuant efficacement la pression artérielle. Vous pouvez également trouver le même avantage dans les bienfaits pour la santé du thé au gingembre .
- Surmonter l’inflammation
L’inflammation est sûrement douloureuse, et heureusement, vous pouvez la traiter avec des fruits de betterave. L’inflammation chronique est généralement associée à plusieurs maladies graves, notamment l’obésité, les maladies cardiaques, les troubles hépatiques et le cancer.
Les betteraves contiennent de la bétalaïne, un pigment aux propriétés anti-inflammatoires qui peut aider votre corps à faire face à diverses inflammations. Une étude de 2014 a montré que le jus et l’extrait de betterave peuvent réduire l’inflammation des reins.
C’est possible en raison de la teneur en bétalaïne qui est responsable de la réduction de la douleur et de l’inconfort chez les patients souffrant d’arthrose. Même ainsi, les chercheurs doivent encore faire d’autres recherches pour prouver la vérité.
- Augmenter l’endurance
Les betteraves peuvent être un aliment idéal pour les athlètes en raison de leur contenu nutritionnel abondant, ce qui rend les betteraves bénéfiques comme aliment qui augmente l’endurance. Eh bien, nous pensons que vous le connaissez très bien, c’est le nitrate.
La raison en est que la consommation de betteraves nutritives augmente la capacité des mitochondries à s’acquitter de leurs fonctions de production d’énergie à partir des cellules du corps. De cette façon, vos performances physiques augmenteront également. En fait, une étude de 2011 soutient également cette affirmation.
L’étude, qui a été menée sur neuf athlètes cyclistes, a montré que la consommation de jus de betterave rouge pouvait augmenter les performances jusqu’à 2,8 % chez les athlètes qui parcouraient une distance de 4 kilomètres (km) et de 2,7 % chez les athlètes qui parcouraient 16,1 km.
Mais rappelez-vous que le bon moment pour manger des betteraves est de deux à trois heures avant de faire des exercices ou de participer à des compétitions sportives. Pour maximiser le résultat, combinez-le avec les avantages de boire du sirop de dattes de lion avec du lait .
- Prévenir la sénilité
En plus de réduire les niveaux de pression artérielle, le nitrate contenu dans les betteraves peut également faciliter la circulation sanguine dans votre corps et votre cerveau. Cela peut être efficace pour lutter contre la sénilité qui survient souvent chez les personnes âgées. Espérons qu’en mangeant des betteraves, ils pourront retrouver leur force cérébrale.
- Améliorer la fonction cérébrale
L’augmentation de l’âge entraîne une diminution des fonctions cérébrales ou des fonctions cognitives et mentales. Cela peut se produire en raison d’une réduction du flux sanguin et d’oxygène vers le cerveau. Si cela n’est pas résolu immédiatement, il est probable que vous développerez une démence à un âge avancé.
Cependant, vous n’avez pas à vous inquiéter, car manger des betteraves a des avantages pour améliorer la santé et le fonctionnement du cerveau. La raison en est que les betteraves contiennent des nitrates qui peuvent améliorer les fonctions cognitives et mentales en dilatant les vaisseaux sanguins. De cette façon, le flux sanguin vers le cerveau augmente à nouveau.
De plus, une étude montre que les betteraves peuvent augmenter le flux sanguin vers les parties du cerveau liées aux fonctions de réflexion, telles que la prise de décisions et la mémoire de travail. Même ainsi, les chercheurs doivent encore effectuer des recherches supplémentaires pour confirmer la véracité de leurs découvertes.
- Prévenir le cancer
Semblables aux avantages du tempeh , les betteraves sont un type de fruit riche en antioxydants, elles peuvent donc vous aider à prévenir le cancer. Cette maladie est classée comme fatale et mortelle, et se présente généralement avec des signes de croissance cellulaire incontrôlée et survient anormalement.
Une étude montre que l’extrait de betterave rouge peut aider à réduire la croissance des cellules tumorales présentes chez les animaux. Pendant ce temps, d’autres études sur des cellules humaines ont montré que les extraits de betterave contenant le pigment bétalaïne peuvent réduire la croissance des cellules cancéreuses de la prostate et du sein.
Cependant, pour le prouver, les experts doivent encore faire des recherches supplémentaires sur les avantages de cette betterave.
