La soupe coréenne au tofu ou Sundubu-jjigae est une cuisine coréenne à base de tofu doux fraîchement caillé, de légumes, parfois de champignons, d’oignon, de fruits de mer en option, de viande en option et de gochujang ou gochu garu. Il est souvent servi avec un œuf cru à casser dans le ragoût bouillant à table. En raison des ingrédients sains contenus dans la soupe au tofu coréenne, cet aliment offre une grande valeur nutritive. Il est également source de protéines, de vitamines et de minéraux. En conséquence, la consommation de cet aliment peut améliorer la santé du corps. Ensuite, si vous êtes curieux de connaître cette soupe, vérifiez ci-dessous les bienfaits pour la santé de la soupe au tofu coréenne.
1. Fournit des protéines
Le premier avantage pour la santé de la soupe au tofu coréenne est de fournir une source de protéines. La teneur en protéines provient du tofu et de la viande ou des fruits de mer ajoutés à la soupe. Ensuite, une portion de 15 onces de cette soupe contient près de 17 grammes de protéines. Ensuite, avec de bonnes protéines, il sera bénéfique de favoriser les fonctions corporelles. À ce stade, notre corps utilise des protéines pour réparer les tissus. De plus, les protéines jouent un rôle dans la promotion du travail des enzymes et des hormones. En conséquence, les protéines participent à la construction et au renouvellement des cellules du corps, notamment les os, les muscles, la peau et le sang. Par conséquent, vous pouvez commencer à consommer de la soupe au tofu coréenne pour promouvoir ensuite la fonction et le système corporels. Vous pouvez également consulter les bienfaits pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson
2. Fournit des glucides
On sait que la soupe au tofu coréenne est un plat pauvre en glucides, car chaque portion de cette soupe contient 10 grammes de glucides. En conséquence, sur la base d’une recherche en 2006 des «Archives of Internal Medicine», a déclaré que les régimes faibles en glucides peuvent produire un taux de perte de poids plus rapide que les régimes faibles en gras. De plus, les glucides jouent un rôle pour aider à un système de digestion sain et vous aident à vous sentir rassasié. En outre, il est bénéfique de maintenir le taux de cholestérol sanguin. Génial, n’est-ce pas ?
3. Fournit des probiotiques
Comme la soupe au tofu coréenne comprend du tofu dans son ingrédient, elle ajoute également des probiotiques. Nous savons que les probiotiques jouent un rôle majeur dans la promotion d’une digestion saine. En conséquence, les probiotiques contenus dans cet aliment peuvent améliorer la digestion et renforcer votre flore intestinale, renforçant ainsi l’immunité et réduisant la croissance de bactéries nocives. Alors, qu’attendez-vous ? Prenez un bol de soupe au tofu coréen pour une digestion plus saine. Vous pouvez également consulter la liste des aliments contenant naturellement des probiotiques
4. Fournit la fibre
Parler de fibres peut entraîner un large éventail d’avantages pour la santé. Ce nutriment important joue un rôle majeur dans le maintien du système digestif. De la même manière, consommer de la soupe au tofu coréenne peut vous aider à atteindre une bonne source de fibres. Dans ce cas, les fibres aident à prévenir la constipation et d’autres problèmes de digestion. De plus, les fibres sont connues comme le grand nutriment qui aide à réduire les risques de diabète et de maladies cardiaques. Ensuite, il est important d’obtenir des nutriments en fibres car cela donnera à coup sûr les meilleurs résultats pour la santé.
5. Fournit du fer
Le prochain avantage pour la santé de la soupe au tofu coréenne est de fournir la source de fer. Par conséquent, le fer joue un rôle important dans la production d’hémoglobine et de globules rouges. Aussi, le fer est précieux pour prévenir les risques d’anémie et de fatigue chronique. Pour les conseils, vous pouvez consommer de la soupe de tofu coréenne avec des haricots et des pois afin d’obtenir les meilleurs avantages en fer.
6. Fournit du potassium
Pourquoi avons-nous besoin de consommer des aliments qui contiennent du potassium ? Il est indiqué que le potassium sera bénéfique pour maintenir la pression artérielle, améliorer la force musculaire et également contrôler l’équilibre hydrique dans le corps. De plus, cela aidera à prévenir les risques de certaines maladies telles que les troubles cardiaques et rénaux. Ensuite, pour obtenir cet avantage, vous pouvez manger de la soupe au tofu coréenne car elle offre la teneur en minéraux, y compris le potassium. Vous pouvez également consulter les avantages pour la santé de la farine de châtaigne d’eau
7. Fournit du sodium
Vous pouvez obtenir le nutriment sodique en consommant de la soupe au tofu coréenne. Le tofu lui-même est une bonne source de sodium. C’est une bonne chose puisque le sodium a joué un rôle majeur en aidant le corps à prévenir les risques de maladie cardiaque. En outre, le sodium est précieux pour maintenir les opérations enzymatiques. De plus, il joue également un rôle dans la promotion de la contraction musculaire et du maintien des fluides.
8. Ayez moins de calories
Étonnamment, la soupe au tofu coréenne contient moins de calories que la soupe au poulet et aux nouilles. Une portion de soupe au tofu coréenne fournit 186 calories, tandis que la soupe au poulet et aux nouilles contient 228 calories. Ensuite, si vous êtes au régime, vous pouvez certainement choisir la soupe au tofu coréenne pour sa faible teneur en calories. Vous pouvez également consulter le tableau des calories des aliments et des boissons
9. Augmente l’énergie
Comme expliqué précédemment, la soupe au tofu coréenne contient également des ingrédients tels que le tofu, l’oignon, les champignons, les fruits de mer et la viande. Cela rend la nourriture très nutritive. Puis, en les ayant, il dispose d’une source de protéines provenant du tofu et de la viande qui contribue à booster l’énergie. Par conséquent, si vous voulez avoir plus d’énergie pour faire des activités quotidiennes, il faut prendre en compte la soupe au tofu coréenne comme repas.
10. Améliore la digestion
En raison de la présence de fibres dans la soupe au tofu coréenne, cet aliment est précieux pour favoriser un système de digestion sain. On sait que les fibres aident à favoriser l’absorption des nutriments et à prévenir les risques de maladies intestinales. En outre, il contient des probiotiques qui peuvent favoriser la santé intestinale en améliorant les bactéries saines. De tels avantages, n’est-ce pas ? Vous pouvez également consulter Les avantages pour la santé de la cuisine coréenne pour un digestif sain
11. Réduit les niveaux de cholestérol
Un autre avantage pour la santé de la soupe au tofu coréenne est de vous aider à réduire votre taux de cholestérol. Ceci est lié à la présence de composés végétaux naturels appelés isoflavones. En conséquence, les isoflavones ont pu réduire de manière significative le cholestérol total et le cholestérol LDL. Non seulement pour cela, la présence de fibres dans le tofu peut aider à contrôler le taux de cholestérol dans le corps. Par conséquent, comme la soupe au tofu coréenne offre de bons avantages pour le corps, vous voudrez peut-être choisir celle-ci comme aliment sain pour vous.
En conclusion, la soupe au tofu coréenne est une option alimentaire pour ceux qui veulent goûter un repas sain. Il contient d’excellents ingrédients qui augmentent la valeur nutritionnelle. Moeorevr, en raison de la présence de tofu, il peut améliorer votre digestion. En effet, cet excellent aliment offre également de grands avantages en termes de nutriments et de santé. Alors, êtes-vous prêt à prendre un bol de soupe au tofu coréen maintenant ?
