Les olives font partie des fruits bien connus pour leurs bienfaits pour la santé. Cependant, la plupart des gens connaissent mieux les bienfaits des olives vertes pour la santé, mais la plupart d’entre eux n’ont aucune idée de l’existence des olives noires. Cependant, savez-vous que les olives vertes et noires proviennent des mêmes variétés.
Quelle est la différence entre les olives noires et les olives vertes ?
Voici la question la plus fréquemment posée par ceux qui s’interrogent sur les olives noires et les olives vertes et qu’est-ce qui les rend si différentes ? Eh bien, comme mentionné ci-dessus, les olives noires et les olives vertes proviennent des mêmes variétés. La seule chose qui les rend différents, c’est quand ils ont été cueillis. Les olives vertes ont été cueillies juste avant la maturation ou crues tandis que les olives noires ont été cueillies à maturité. L’olive mûre passera du vert au noir et c’est pourquoi on l’appelle olive noire.
Valeurs nutritionnelles des olives noires
La question suivante concerne ses valeurs nutritionnelles, si la nutrition contenue dans l’olive noire est supérieure ou inférieure à celle de l’olive verte ? Le fait est que les olives noires et vertes contiennent les mêmes valeurs nutritionnelles riches en bienfaits de la vitamine C , des antioxydants comme les flavonoïdes et les polyphénols, plusieurs minéraux essentiels comme le fer et le cuivre. Cependant, outre la couleur, la texture et le goût sont également très différents. L’olive verte a une texture plus ferme et le goût est amer par rapport aux olives noires. Pour obtenir plus d’informations sur les bienfaits pour la santé de la consommation d’olives noires, la liste ci-dessous vous donnera une meilleure idée de savoir si vous préférez choisir des olives vertes ou noires bien qu’elles contiennent les mêmes valeurs nutritionnelles.
- Favorise la santé des yeux
La consommation d’olives noires pourrait combler l’apport quotidien en vitamine A. Il est de notoriété publique que l’un des avantages de la vitamine A est de promouvoir la santé et d’améliorer la vision.
- Excellente source d’antioxydants
Comme mentionné ci-dessus, manger des olives noires pourrait vous fournir de puissants antioxydants tels que les polyphénols et les flavonoïdes. Non seulement cela, les olives noires sont également riches en bienfaits de la vitamine C, de la vitamine E et de la vitamine A.
- Emballé avec des minéraux essentiels
Non seulement riches en vitamines et en antioxydants, les olives noires sont également riches en minéraux essentiels tels que le cuivre et le fer. Vous devez savoir que la combinaison de ces deux minéraux favorise le bon métabolisme du corps.
- Optimise la production de RBC
Le fer est essentiel à la production de globules rouges ou de globules rouges. Le rôle principal des globules rouges est de distribuer l’oxygène et les nutriments aux cellules du corps entier. Le manque de fer pourrait entraîner une faible production de globules rouges et des effets tels que nausées, maux de tête, migraine et anémie pourraient survenir.
- Favorise la santé intestinale
Les olives sont riches en fibres et l’un des avantages des fibres pour la santé est de favoriser la santé intestinale. Non seulement cela, la vitamine E contenue dans les olives est également excellente pour la santé digestive.
- Excellente source de vitamine E
Que savez-vous des bienfaits de la vitamine E sur la santé ? Ce type de vitamine est l’un des antioxydants les plus puissants et également responsable de la santé de votre peau, de la santé de vos intestins et de la réduction du risque de développement de cellules cancéreuses.
- Réduit le risque de cancer du côlon
Une dernière chose à propos de la vitamine E que vous devez savoir, lorsque la vitamine E est combinée avec des graisses monoinsaturées, elles pourraient combattre et réduire le risque de cancer du côlon.
- Bon pour les os et le tissu conjonctif
Certaines études ont montré que la consommation d’olives noires pourrait remplacer la fonction de l’ibuprofène en soulageant certaines douleurs dans les articulations ou le tissu conjonctif. Cela signifie que les olives noires pourraient également agir comme analgésique.
- Traitement naturel de la peau
La combinaison de vitamine C et de vitamine E présente dans les olives noires explique pourquoi la consommation régulière de ce fruit est considérée comme un traitement naturel de la peau. La vitamine E va booster la production de collagène tandis que la vitamine E va assurer la régénération optimale des cellules cutanées.
- Contient des propriétés anti-inflammatoires
Certaines études ont prouvé que les olives noires contiennent des composés actifs qui pourraient inhiber la croissance d’enzymes spécifiques pouvant entraîner une inflammation.
- Bon pour le coeur
La racine du problème cardiaque est l’inflammation et, comme mentionné au point précédent, les olives noires contiennent de puissantes propriétés anti-inflammatoires qui pourraient prévenir certaines maladies cardiovasculaires.
- Réduit l’hypertension artérielle
Une fois votre cœur protégé, réduire les symptômes de l’hypertension artérielle est un jeu d’enfant. Cependant, vous devez être très prudent avec les olives noires en conserve car elles contiennent plus de sodium qui pourrait mettre votre santé cardiovasculaire en danger. Il est donc important de toujours lire les étiquettes car les composés conservateurs pourraient être dangereux pour la santé.
- Gère le niveau de cholestérol
Bien que les olives noires contiennent des graisses, ce sont toujours les graisses monoinsaturées saines qui pourraient aider à gérer votre taux de cholestérol. C’est pourquoi les olives noires font partie des aliments sains qui abaissent le taux de cholestérol recommandés pour ceux qui veulent avoir un taux de cholestérol sain.
- Régule le niveau de sucre dans le sang
Non seulement bon pour le cœur et le cholestérol, manger des olives noires est également bon pour certains patients chez qui on a diagnostiqué certains types de diabète . En d’autres termes, en consommer régulièrement pourrait aider à réguler le taux de sucre dans le sang.
- Promouvoir des cheveux sains
Non seulement bon pour la peau, la consommation d’olives noires est également bonne pour les cheveux. Il est courant de se produire pendant l’enfance. Si vous avez des enfants avec des cheveux fins, encouragez-les simplement à consommer des olives noires pour obtenir des cheveux épais et sains.
Précautions de manger des olives noires
La chose la plus importante que vous devez savoir après avoir choisi les olives noires à ajouter à votre alimentation quotidienne au lieu de la verte est les précautions ou les effets secondaires qui peuvent survenir. La liste ci-dessous est quelque chose que vous ne devriez pas prendre pour acquis.
- Bien que très tarifé, l’allergie aux olives est super réelle. Si vous êtes allergique aux olives vertes, vous pouvez vous assurer que vous êtes également allergique aux olives noires, il est donc obligatoire de l’éviter.
- Il n’est pas facile de trouver des olives fraîches et les gens dépendent des olives en conserve. C’est pourquoi vous devez choisir des olives en conserve non basées sur vos marques préférées, mais vous devez lire les ingrédients contenus dans les olives en conserve car certaines marques contiennent une teneur élevée en sodium, ce qui est mauvais pour ceux qui ont des problèmes cardiovasculaires.
Savez-vous que les bienfaits des olives sur la santé sont bien connus depuis l’Antiquité ? C’est pourquoi le nombre de personnes qui choisissent l’huile d’olive augmente de jour en jour parce qu’elles se soucient de leur santé et les valeurs nutritionnelles étonnantes et la liste des avantages pour la santé de manger des olives noires comme mentionné ci-dessus sont des raisons pour lesquelles les gens aiment tellement ce fruit. .
