Le tournesol est l’une des plus belles fleurs sur terre et on la trouve couramment dans la maison ou le jardin public en raison de sa couleur jaune vif attrayante. Non seulement l’apparence du tournesol est attrayante, mais la taille de la fleur est également impressionnante. Cependant, l’apparence et la taille du tournesol ne sont rien comparées aux bienfaits pour la santé des graines de tournesol .
Qu’est-ce que les graines de tournesol à l’huile noire?
Il existe certaines variétés de tournesol et les graines issues de chaque variété sont également différentes les unes des autres. Les graines de tournesol à huile noire sont probablement l’une des plus courantes, dérivées de la variété la plus courante de tournesol, Helianthus annuus. C’est l’une des variétés de tournesol que l’on trouve couramment en Amérique et selon certaines études, le tournesol est en fait originaire d’Amérique du Nord, bien qu’aujourd’hui vous puissiez trouver du tournesol dans le monde entier. Étonnamment, bien que les graines de tournesol soient maintenant populaires comme collation saine, mais au départ, les tournesols étaient utilisés comme graines pour oiseaux et même jusqu’à présent, le tournesol est étroitement lié au hamster ou au cobaye. Eh bien, à part cela, les tournesols apportent également de nombreux avantages pour la santé humaine.
Valeurs nutritionnelles des graines de tournesol
L’un des nutriments contenus dans le tournesol est une graisse saine. Le problème avec les gens aujourd’hui, c’est que lorsqu’ils entendent parler de graisse, la prochaine chose qui leur vient à l’esprit est la prise de poids. Le fait est que les graisses saines sont essentielles pour la santé humaine et qu’elles ne causeront pas de gain de poids si vous les mangez en bonne quantité. Non seulement les graisses saines, les graines de tournesol sont une excellente source de vitamine E, de vitamine C et de vitamine A. Pour la teneur en minéraux, les graines de tournesol contiennent du cuivre, du fer, du calcium, du phosphore, du sélénium et bien d’autres. La liste des avantages pour la santé des graines de tournesol à l’huile noire ci-dessous vous en dira plus sur la façon dont les graines de tournesol sont incroyables pour la santé humaine.
- Excellente source d’antioxydants
Le premier avantage que vous pourriez obtenir des graines de tournesol à l’huile noire est les composés antioxydants. Il est efficace pour réduire le stress oxydatif causé par les radicaux libres qui pénètrent dans le corps.
- Bon pour le coeur
La vitamine E présente dans les graines de tournesol à huile noire est également bien connue sous le nom de gamma-tocophérol. C’est un antioxydant puissant qui pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, les propriétés anti-inflammatoires protègent également le cœur des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.
- Aide à équilibrer le niveau de cholestérol
Le même gamma-tocophérol, un puissant antioxydant mentionné au point précédent, est également excellent pour équilibrer le taux de cholestérol. La vitamine E empêchera les artères bloquées en gérant le taux de cholestérol.
- Maintient l’hypertension artérielle
Certaines études ont été menées pour découvrir l’étroite corrélation entre la consommation de graines de tournesol à l’huile noire et la réduction des symptômes de l’hypertension artérielle et le résultat est vraiment étonnant.
- Empêche le développement des cellules cancéreuses
L’un des effets secondaires du stress oxydatif causé par les radicaux libres dans le corps humain est le développement de cellules cancéreuses. Les composés antioxydants présents dans les graines de tournesol à huile noire peuvent aider à la prévenir.
- Solution naturelle à la thyroïde
L’étude de cas sur la thyroïde a montré que la plupart des personnes souffrant de thyroïde souffrent également d’une carence en sélénium. Consommer des graines de tournesol à huile noire riches en sélénium peut aider à traiter cette condition naturellement.
- Aide à combattre l’ostéoporose
Lorsque vous obtenez du calcium à partir de produits laitiers, vous pouvez obtenir du magnésium à partir de graines de tournesol noires. Ces deux minéraux sont très efficaces pour aider à lutter contre l’ostéoporose.
- Empêche les crampes musculaires
Les crampes musculaires peuvent être très dangereuses, surtout pour vous, un athlète actif, car elles peuvent entraîner des blessures. Des crampes musculaires peuvent survenir lorsqu’une personne souffre d’une carence en vitamine B et les graines de tournesol à l’huile noire sont une excellente source de vitamine B comme la thiamine, le folate, les vitamines B3 et B5.
- Améliore l’humeur
Il n’existe pas de moyen facile de combattre les symptômes de la dépression, mais certaines études ont montré l’effet positif de la consommation de graines de tournesol sur l’amélioration de l’humeur.
- Équilibre le niveau de sucre dans le sang
De nombreuses études ont indiqué qu’une alimentation riche en noix et en graines pourrait aider à réduire l’hyperglycémie. Cela signifie que vous pourriez réduire le risque de diabète en équilibrant le taux de sucre dans le sang.
- Excellent pour la santé de la peau
Comme mentionné ci-dessus, les graines de tournesol à huile noire sont remplies de vitamine E. Il est de notoriété publique que l’un des avantages pour la santé de la vitamine E est de favoriser une peau saine.
- Favorise une digestion saine
Toutes les noix et graines sont une excellente source de fibres et les graines de tournesol à huile noire ne font pas exception. L’un des avantages des fibres pour la santé est de favoriser une digestion saine.
- Booster d’immunité
En tant qu’aliment riche en antioxydants, les graines de tournesol à l’huile noire sont un excellent booster d’immunité. Vous pouvez l’ajouter à votre salade ou à l’avoine du petit-déjeuner pour vous fournir une couche de protection, en particulier contre les infections virales.
- Réduit les symptômes de l’asthme
L’un des déclencheurs de l’asthme est une réaction allergique. Contrairement aux autres graines et noix qui sont riches en purines et en oxalates, les graines de tournesol à huile noire sont faibles dans ces propriétés. Cela signifie que vous pouvez en consommer pour aider à réduire les symptômes de l’asthme , bien qu’une étude plus approfondie à ce sujet soit fortement requise.
- Prévient la maladie d’Alzheimer et la démence
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les graines de tournesol à l’huile noire pourraient aider à prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence, la première étant qu’elles regorgent d’antioxydants. Deuxièmement, cela pourrait réduire l’inflammation qui pourrait être à l’origine de la maladie d’Alzheimer et de la démence. Troisièmement, les graines de tournesol à l’huile noire sont riches en minéraux, en particulier en zinc, excellent pour le cerveau et le système nerveux.
Précautions des graines de tournesol à l’huile noire
La réaction allergique est l’une des choses qui surviennent couramment chez les personnes sensibles aux composés de purines ou d’oxalates que l’on trouve couramment dans les noix, les légumineuses et les graines. Ainsi, contrairement aux autres graines, le tournesol est pauvre en oxalates et en purines, de sorte que les cas de réaction allergique ne sont pas très fréquents. Cependant, cela ne signifie pas qu’il n’y a aucune précaution à prendre.
- Comme mentionné ci-dessus, les graines de tournesol sont une excellente source de graisses saines (acides gras polyinsaturés oméga-6). Le problème est qu’en consommer trop entraînera un déséquilibre hormonal, tandis que le consommer de manière appropriée vous aidera à équilibrer votre taux hormonal. Cela signifie que vous devez savoir combien vous devez consommer de graines de tournesol et comment l’équilibrer avec les autres graisses saines (acide gras oméga 3).
- À l’heure actuelle, il existe certaines options de graines de tournesol à l’huile noire que vous pouvez trouver sur le marché. Il faut faire attention aux ingrédients, certains sont salés et d’autres non salés. Il est préférable de choisir ceux qui ne sont pas salés car la teneur en sodium pourrait être excessive si vous consommez ceux qui sont salés.
- Un conseil important pour acheter des graines de tournesol biologiques est que vous devez choisir des graines de couleur uniforme, fermes, dodues et non cassées.
Les graines de tournesol à l’huile noire sont un excellent choix de collation, bien que vous puissiez également les ajouter à certaines recettes alimentaires, comme dans les barres granola, la salade de fruits et légumes, l’avoine du petit-déjeuner, etc. La clé des avantages pour la santé des graines de tournesol à l’huile noire est de les consommer uniquement dans la bonne portion, sans excès.
