Bouillon d’os. Comme vous le savez, peu de plats indonésiens utilisent l’os comme ingrédient de base pour le bouillon. La plupart du temps, les Indonésiens préfèrent utiliser les viandes ou les graisses pour le bouillon. Il a tant d’avantages et d’inconvénients à la fois. Par exemple, lorsque vous utilisez de la viande comme fabricant de bouillon, le bouillon peut avoir un meilleur goût rafraîchissant, un goût de viande si léger. Mais, c’est aussi réduire le goût de la viande elle-même. La viande est devenue beaucoup plus insipide.
Ou lorsque vous utilisez des graisses comme ingrédients de base pour le bouillon, vous aimerez peut-être son goût prononcé de bouillon, mais aussi, il est calme et riche en graisses, il est mauvais pour votre obésité ou votre goutte. Certaines cuisines indonésiennes qui utilisent du bouillon d’os sont des boulettes de viande ou vous le connaissez peut-être sous le nom de bakso. Le bouillon Bakso est chauffé avec des os de bovins. Il crée un goût savoureux, complète la boulette de viande elle-même. L’os de vache ou de chèvre peut être bouilli en continu pendant plus de 23 ou 24 heures.
Bouillon d’os de porc. C’est un bouillon, avec le liquide obtenu de la cuisson des os. Un os de cochon surtout. Certains d’entre vous ne connaissent peut-être pas cette cuisine, car la plupart du temps, le bouillon d’os de porc est bien connu dans le pays des 4 saisons, en particulier pour la Chine et la Corée. Ils adorent manger du bouillon d’os de porc comme base des soupes en hiver.
Nutrition de manger du bouillon d’os de porc
Bouillon d’os de porc principalement fabriqué à partir d’os de porc bouillants dans de l’eau, avec un peu de vinaigre environ 2 à 48 heures de mijotage. Il faut le faire pour soustraire les nutriments précieux que l’on trouve dans les os des animaux. Pour faire une soupe au goût parfait de bouillon d’os de porc.
Les gens savent généralement que le bouillon d’os de porc est formé principalement de calcium. Cependant, ne savez-vous pas que ce type de bouillon d’os contient également d’autres substances bénéfiques pour la santé ? Dans chaque tasse de bouillon d’os de porc ou environ 240 grammes de bouillon d’os de porc contient :
- 31 calories
- 475 mg de sodium
- 4 grammes de glucides totaux
- 1 gramme de fibres alimentaires
- 7 grammes de protéines
- 2 grammes de matières grasses
- 1 gramme de gras saturés
- 444 mg de potassium
- 9 grammes de glucides
- 3 grammes de sucre
- 2% de calcium
- 4% Fer
Avantages prouvés pour la santé de boire du bouillon d’os de porc
Et cette fois, nous allons parler des avantages pour la santé du bouillon d’os de porc, y compris ses informations nutritionnelles, ses mises en garde et ses recommandations concernant la consommation de bouillon d’os de porc.
Étant donné que le bouillon d’os de porc contient de nombreuses substances bénéfiques, nous devrions croire qu’il présente de nombreux avantages pour la santé. Voici les avantages pour la santé de la soupe aux os de porc :
- Peau saine
La plupart du temps, le porc a une teneur élevée en collagène. C’est peut-être la meilleure idée que vous puissiez obtenir du porc. La teneur en collagène de porc se trouve dans presque toutes ses parties. Vous pourriez le trouver dans la peau de porc (la quantité abondante) ou la viande, ou même les os.
Collagène connu comme le meilleur traitement de la peau, en particulier pour les peaux saines, douces et rebondies. C’est aussi ce qui rend votre peau plus jeune. Meilleur agent de régénération pour protéger vos tissus et guérir vos blessures. Bouillon d’os de porc également connu sous le nom de cuisines qui gardent votre peau humide.
- Croissance et protection des os
Le calcium et le magnésium contenus dans le bouillon d’os de porc sont assez élevés, car une certaine quantité pourrait être le meilleur remède à vos problèmes osseux ou à votre protection. Le calcium peut remplacer et défendre vos os contre la porosité et/ou renforcer vos os. De plus, cela pourrait réduire vos problèmes osseux ou articulaires.
- Réduire l’anxiété et l’insomnie
Le bouillon d’os de porc est non seulement bon pour la peau ou les os, mais il peut également affecter votre système neuronal. Les minéraux présents dans le bouillon d’os de porc apaisent votre système neuronal et stabilisent votre humeur. Le magnésium et le calcium sont les meilleurs agents non seulement pour vos os, mais ils pourraient également réduire vos fuites de magnésium ou de calcium liées à l’insomnie.
- Protection contre l’anémie
L’hémoglobine dans le système de circulation sanguine est généralement fabriquée ou transporte une grande quantité de magnésium et de fer, on sait que le bouillon d’os de porc contient une teneur élevée en fer, la plus élevée en fait. Donc, ce pourrait être le meilleur résultat pour vos problèmes d’anémie, avec du bouillon d’os de porc pour remplacer votre sang manquant de fer et de magnésium.
- Un anti-âge
Ainsi, il y a plus d’avantages pour la santé de la soupe aux os de porc. L’anti-âge dans le bouillon d’os de porc est fabriqué à partir de leur acide aminé glycine. Ce sont les minéraux qui peuvent rendre votre peau plus jeune, fraîche et rebondie. Il prévient également la dégradation des protéines des tissus et aide à détoxifier votre corps des dangers chimiques ou antioxydant.
Précautions à prendre avec le bouillon d’os de porc
Outre les avantages pour la santé de manger du bouillon d’os de porc, y compris les autres types de bouillon d’os comme les avantages pour la santé de boire du bouillon d’os ou vous pouvez également lire les avantages pour la santé de boire du bouillon de légumes pour voir et mieux comprendre les avantages pour la santé de la soupe d’os de porc avant de faire ou de consommer. tout type de bouillon d’os, nous devons toujours surveiller notre consommation de bouillon d’os de porc.
L’une des précautions auxquelles nous devons prêter attention est que tout type de bouillon d’os, y compris le bouillon d’os de porc, contient beaucoup de calories et de glucides. Ces minéraux peuvent augmenter votre taux de sucre dans le sang ou, plus encore, votre taux d’obésité.
Le bouillon d’os de porc peut être conservé au réfrigérateur pendant plus de 3 jours, mais moins de 7 jours. Vous devrez peut-être le sceller correctement si vous voulez que le bouillon d’os de porc dure plus de 5 mois, voire 6 mois.
Le bouillon d’os de porc peut également affecter votre fonction cérébrale dans certaines conditions. C’est peut-être le meilleur remède alternatif pour vos problèmes d’insomnie et d’anxiété, mais aussi, le bouillon d’os de porc peut provoquer une sensation de brouillard cérébral, réduire votre concentration et plus encore.
Le bouillon d’os de porc affecte votre système neuronal et le calme. Certaines personnes peuvent ressentir de la fatigue et de la désorientation après avoir consommé du bouillon d’os de porc en grande quantité. Si vous avez des problèmes en fonction de votre système neuronal, vous pouvez consulter votre médecin pour voir les avantages pour vous de consommer du bouillon d’os de porc.
