Lorsque nous parlons de lait, la plupart des gens peuvent penser au lait de vache. Il peut s’agir de lait de vache pur, de lait concentré ou de lait entier. La plupart d’entre eux sont généralement fabriqués à partir d’extrait de lait de vache. Malheureusement, certaines personnes sont allergiques aux produits laitiers, notamment au lait.
Afin de trouver le substitut, il existe des produits laitiers non laitiers comme le lait de soja. Voici les avantages du lait de soja. Les Espagnols connaissent également l’ Horchata , un lait non laitier à base de souchet nigérian. Ce lait comme boisson est célèbre et bénéfique.
Les bienfaits de l’ horchata peuvent être lus dans Les bienfaits du souchet . Outre ces types de lait, les gens connaissent également le lait de riz fait maison. Le lait de riz a été revendiqué comme boisson traditionnelle nutritive. Bien que le lait de riz instantané soit largement disponible en magasin, les gens le fabriquent toujours à la maison.
Informations nutritionnelles du lait de riz maison
Le fait que le lait de riz fait maison soit connu comme boisson nutritive, il vaut mieux regarder plus en profondeur sur ce qu’il peut faire pour nous. Nous savons que le riz blanc, l’ingrédient principal du lait de riz, est riche en éléments nutritifs. Alors, que diriez-vous du lait de riz? Selon une étude de l’USDA, une tasse soit environ 240 gr de lait de riz maison non sucré contient :
- Eau 214 gr
- Énergie 113 kcal
- Protéine 0,67 gr
- Glucides 22 gr
- Matières grasses 2,33 gr
- Fibre 0,7
- Sucre 12,6 gr
- Fer 0,48
- Phosphore 134 mg
- Potassium 65 gr
- Sodium 94 gr
- Vitamine K 0,5 µg
- Zinc 0,31mg
- Vitamine C 0,0 mg
- Thiamine 0,065 mg
- Niacine 0,936 mg
- Vitamine B12 1,51µg
- Folates 5 µg
- Vitamine B6 0,094mg
- Riboflavine 0,341 mg
- Vitamine A 499 UI
- Calcium 283mg
- Vitamines E 1,13 mg
- Magnésium 26mg
- Vitamine D 2,4 µg
Avantages pour la santé du lait de riz fait maison
La nutrition dans le lait de riz fait maison permet d’avoir de nombreux bienfaits pour la santé comme suit :
- Bon pour la peau
nous savons que le riz a un ingrédient bénéfique pour la peau. Le traitement de beauté traditionnel a été utilisé le grain de riz, l’eau de riz et le lait de riz pour le traitement. Voici les bienfaits de l’eau de riz pour masque .
D’autre part, le lait de riz contient également de l’ acide para-aminobenzoique qui est capable de protéger notre peau des UV nocifs. Par conséquent, il est important pour nous de protéger notre peau de l’extérieur en utilisant un écran solaire et de l’intérieur en prenant l’apport nécessaire pour la peau comme le lait de riz.
- Propriétés anti-âge
Outre l’ acide para-aminobenzoique qui est bénéfique pour la peau, il contient également de l’inositol . L’inositol est chargé de stimuler la régénération cellulaire et de maintenir une bonne circulation sanguine. Il ralentit le vieillissement et préserve l’élasticité de la peau. Par conséquent, boire du lait de riz fait maison éloignera les rides et les taches de rousseur de votre peau.
- Source élevée de vitamine B
La vitamine B est très bénéfique pour le métabolisme du corps, la circulation et le système nerveux. Par conséquent, consommer régulièrement du lait de riz maintiendra votre forme physique. Cela stimulera également le processus de récupération après une maladie.
- Donne de l’énergie
La richesse en glucides et en sucre du lait de riz fait maison permet de nous fournir de l’énergie. C’est très bien pour les malades. Lorsque nous sommes malades, nous sommes généralement réticents à manger, mais nous avons besoin de beaucoup de nutriments. Pour cette raison, le lait de riz est très approprié car nous pouvons obtenir la nutrition quotidienne nécessaire simplement en buvant 2 tasses de lait de riz par jour. Cela nous gardera également hydratés.
- Maintient une digestion saine
Le lait de riz favorise également la santé du système digestif. Il maintient nos intestins fonctionne efficacement. Il prévient également les ballonnements, le problème digestif courant en raison des habitudes alimentaires malsaines. Ainsi, ce sont les avantages pour la santé du lait de riz fait maison.
- Produit laitier hypoallergénique
Nous savons que certaines personnes sont allergiques au lait de vache ou à l’autre produit laitier. Pour substituer le besoin de lait, ils ont généralement choisi le soja, le lait ou le lait d’amande. Cependant, certaines personnes sont également insensibles à la noix. Nous savons que le soja et l’amande appartiennent à la noix.
Dans ce cas, le lait de riz peut être l’autre alternative. C’est une boisson à faible allergie. Aucune étude n’a prouvé la réaction allergique au riz. De plus, le lait de riz fait maison est très facile à préparer.
- Favorise la santé cardiovasculaire
Nous pouvons constater que le lait de riz fait maison ne contient que peu de gras et de cholestérol libre. Le lait de riz fait maison est très bon pour le cœur cardiovasculaire. Il maintiendra un taux de cholestérol normal dans le sang ainsi que la pression artérielle.
De plus, il va booster la production de globules rouges, et bien les faire circuler. En outre, il éloigne les problèmes cardiovasculaires tels que les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.
- Stimule la production de lait pour l’allaitement
Les médecins recommandent à la mère de consommer du lait de riz. Il peut s’agir de lait de riz instantané ou de lait de riz fait maison. Le lait de riz est capable d’améliorer la production de lait pendant l’allaitement.
Par conséquent, il nourrira à la fois la mère et le bébé. il est également recommandé pour la grossesse. l’autre produit à base de riz bénéfique pour la grossesse est le riz brun. Voici les avantages pour la santé du riz brun pour la grossesse
- Prévient le cancer
Ce produit à base de riz contient du sélénium et du manganèse. Ces minéraux sont des antioxydants bénéfiques capables de protéger notre corps de tout type d’infection et de cancer. Votre boisson maison vous éloigne du cancer ! N’est-il pas puissant ? Quels grands avantages pour la santé du lait de riz fait maison!
Précautions à prendre lors de la consommation de lait de riz fait maison
Le lait de riz fait maison peut vous fournir suffisamment de nutriments nécessaires. D’autre part, nous devrions éviter de remplacer complètement votre alimentation quotidienne pour certaines raisons. Par exemple, le lait de riz est considéré comme faible en gras. Cependant, il est très pauvre en protéines et en calcium. Ceux qui sont résistants au lactose ont encore besoin de la protéine du produit diététique.
Bien qu’il soit bon pour les enfants de consommer du lait de riz, ils ont tout de même besoin de calcium qui est apporté par le lait de vache. Outre le lait de vache, le lait de chèvre est également bénéfique. Les valeurs bénéfiques du lait de chèvre sont incluses dans Bienfaits pour la santé du lait de chèvre .
Il est très essentiel pour leur croissance. Par conséquent, il vaut mieux consommer du lait de riz fait maison en complément, et non en substitut complet. De plus, bien que vous puissiez simplement le faire à la maison, les experts suggèrent de conserver la consommation modérée de lait de riz fait maison.
