Avant de parler des avantages des fruits et légumes biologiques par rapport aux non biologiques, il est peut-être fortement recommandé de se rafraîchir l’esprit sur la différence entre ces deux produits. Il est vrai que la tendance du marché montre que le produit biologique devient le nouveau favori, mais en tant qu’acheteur avisé, vous ne pouvez pas simplement suivre la tendance du marché. Vous devez savoir exactement pourquoi un produit biologique est meilleur qu’un produit non biologique.
Que sont les fruits et légumes bio ?
En général, les produits biologiques sont tous les fruits et légumes dont les processus de culture n’utilisaient aucun pesticide ni engrais chimique.
En plus de cela, les produits n’utilisaient aucun composé synthétique pour les faire grossir ou frais plus longtemps. En d’autres termes, tous les processus étaient organiques pour favoriser l’équilibre écologique pour l’environnement.
Que sont les fruits et légumes non bio ?
Les produits non biologiques sont à l’opposé des produits biologiques dont tous les processus de culture utilisaient des pesticides et des engrais chimiques. Et certains fruits ou légumes sont déjà soumis à un processus d’irradiation pour produire des produits meilleurs, plus gros et frais plus longtemps. Un produit économiquement non biologique pourrait être rentable en raison de son aspect beaucoup plus intéressant par rapport au produit biologique.
Puisqu’il utilise des pesticides, l’apparence d’un produit non biologique sera parfaite contrairement aux produits biologiques qui sont gâchés par des insectes ou des parasites. L’engrais fera pousser les plantes plus rapidement. Et le processus d’irradiation pourrait améliorer la qualité des produits, comme la tomate rouge devient plus rouge, la pastèque devient plus grosse et les légumes peuvent rester frais plus longtemps.
Comme mentionné ci-dessus, le produit non biologique peut être économiquement rentable, mais ce n’est pas toujours le cas, car la popularité des produits biologiques augmente progressivement. La raison derrière cela est simplement parce que les gens commencent à prendre conscience de tous les avantages des produits biologiques ainsi que des dangers des produits non biologiques.
De plus, à long terme, le produit biologique est en réalité beaucoup plus rentable, non seulement pour les clients et le fournisseur, mais aussi pour l’agriculteur ; surtout l’agriculteur traditionnel. Vous trouverez ci-dessous les explications sur les avantages des fruits et légumes biologiques qui pourraient vous ouvrir l’esprit pour commencer à ne consommer que des aliments biologiques :
Avantages pour les clients
- À l’abri des produits chimiques dangereux
Comme mentionné ci-dessus, les processus de culture des fruits et légumes biologiques n’utilisaient aucun composé chimique comme engrais. En d’autres termes, tous les processus étaient naturels et organiques. Ainsi, les aliments que vous fournissez à votre famille seront exempts de produits chimiques dangereux qui pourraient causer des maladies graves comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et, dans certains cas, les composés chimiques présents dans certaines marques d’engrais pourraient affecter le système immunitaire humain.
De plus, cela devrait être une préoccupation majeure pour chaque mère avec des enfants qui sont encore en phase de développement, chaque mère doit s’assurer que leurs enfants grandissent sainement et complètement insensibles aux composés chimiques dangereux et aux toxines que l’on trouve principalement dans les produits non biologiques.
- À l’abri des pesticides
Outre les produits chimiques dangereux trouvés dans le processus de fertilisation des produits non biologiques, l’utilisation de pesticides pour protéger les plantes non biologiques contre les insectes et les ravageurs est également dangereuse pour la santé humaine. Comparés aux composés chimiques issus du processus de fertilisation, les pesticides pourraient être plus dangereux en raison du système d’application qui a été pulvérisé directement sur les fruits ou les légumes.
Ainsi, la possibilité de composés dangereux trouvés dans les pelures de feuilles de fruits ou de légumes est plus élevée. En choisissant uniquement des produits biologiques, vous pourriez vous assurer que les fruits et légumes que vous fournissez à votre famille sont à l’abri des pesticides.
- Sans OGM
Qu’est-ce qu’un OGM ? OGM ou Organisme Génétiquement Modifié est la technologie récente trouvée pour améliorer génétiquement la résistance des plantes aux attaques naturelles et aux herbicides. Alors, les OGM peuvent-ils être consommés en toute sécurité, puisque l’ADN du plan est déjà génétiquement modifié ? Comme il s’agit encore d’une nouvelle technologie, les études n’ont été menées qu’à court terme, mais certaines études animales ont montré que les OGM pouvaient causer de graves dommages aux organes et affecter la croissance du cerveau.
Prendriez-vous ce genre de risque ? Bien sûr que non, peu importe à quel point le look de la courge avec OGM est délicieux. S’assurer que votre famille ne consomme que des produits biologiques les protégera du risque pouvant être causé par les produits alimentaires contenant des OGM.
- Contient un composé d’antioxydants plus élevé
Des études récentes ont également révélé que les produits biologiques contenaient des composés antioxydants plus élevés que les produits non biologiques. Eh bien, il y a deux raisons derrière cette déclaration. Premièrement, il n’y a pas de composé chimique étranger qui interagira négativement avec les nutriments naturels contenus dans les fruits et légumes.
Deuxièmement, pour être en sécurité, les gens ont tendance à cuisiner des aliments non biologiques pour éviter que tous les produits chimiques dangereux ne pénètrent dans leur corps, comme nous le savons déjà, le risque de perdre des nutriments dans les fruits et légumes cuits est plus élevé que si nous les consommons crus. Si vous choisissez des aliments biologiques, vous n’avez pas à vous inquiéter si vous préférez les consommer crus, car tous les avantages des nutriments peuvent être supérieurs à ceux des aliments cuits. Vous avez juste besoin de vous assurer de les laver complètement à l’eau courante.
- Goûtez mieux
C’est l’un des avantages que vous pourriez tirer des fruits et légumes biologiques ; ils ont meilleur goût. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les produits biologiques ont tendance à avoir un meilleur goût, l’une d’entre elles probablement parce que tout ce que vous avez est fourni par la nature. Si l’orange est censée avoir un goût sucré, la nature trouvera sa propre façon de lui donner le même goût sans aucune modification génétique qui ruinera probablement le goût original de l’orange.
De plus, les produits biologiques que nous trouvons sur le marché sont toujours proposés en tant que produits frais car ils ne peuvent pas rester trop longtemps en vitrine. Si vous trouvez des produits biologiques dans leur meilleur état, cela signifie qu’ils sont vraiment frais ou même juste récoltés le même jour, ce qui a un bien meilleur goût que les fruits ou légumes qui ont été récoltés la veille.
- Produit plus frais
Eh bien, le fait que les produits biologiques ne puissent pas rester trop longtemps exposés dans cette condition oblige l’agriculteur et le fournisseur à ne vendre que des produits frais est un grand avantage pour les clients. Les produits non biologiques peuvent rester frais plus longtemps que les produits biologiques, de sorte que parfois les clients sont facilement attirés par l’aspect frais des produits non biologiques alors que le fait est que ces fruits et légumes étaient déjà exposés depuis plusieurs jours.
Ainsi, si vous achetez des fruits et légumes avec un label biologique, vous n’avez pas besoin de vous inquiéter ou de rechercher la date à laquelle les produits ont été fournis, car s’ils sont dans les meilleures conditions, ils sont vraiment frais.
- Meilleur pour l’environnement
En achetant ou en choisissant des produits biologiques, vous apportez également une contribution importante à un environnement meilleur et durable. Des fruits et légumes biologiques ont été plantés et cultivés de manière biologique, ce qui protégera les environnements des méfaits des pesticides dangereux et des composés chimiques présents dans les engrais.
La méthode biologique fournira des pratiques agricoles durables qui sont non seulement bonnes pour vous et votre famille, mais aussi pour les agriculteurs traditionnels qui dépendent vraiment de l’état de l’environnement pour planter et produire des rendements de haute qualité. De plus, cette voie biologique signifie une pollution minimale de l’eau, du sol et de l’air. Si l’environnement est déjà contaminé par des substances chimiques dangereuses, l’agriculteur dépendra pour toujours de l’utilisation d’engrais et de pesticides pour des rendements de haute qualité.
- Plus riche en certains nutriments
Certaines études pourraient montrer qu’en général, lorsqu’il s’agit de nutriments comme les vitamines et les minéraux dans les produits non biologiques et biologiques, il n’y a pas vraiment de différence. Cependant, certains nutriments comme les antioxydants et d’autres substances naturelles peuvent être un peu plus élevés car il n’y a pas d’interférence de composés chimiques qui pourraient réduire les nutriments contenus.
Néanmoins, choisir des produits biologiques vous fournira une couche de sécurité alors qu’il n’y a pas de composé chimique dangereux supplémentaire dont vous devriez vous soucier tant que vous êtes sûr d’avoir complètement lavé les fruits et légumes avant de les servir à votre famille.
- Produits sains uniquement
En choisissant des produits biologiques, vous ne fournissez que des produits sains. Pourquoi? Parce que vous pourriez garantir que les aliments que vous servez à votre famille sont à l’abri de tout composé chimique dangereux qui pourrait causer certaines conditions médicales.
Dans des cas courants comme les réactions allergiques, l’asthme et les éruptions cutanées, mais les expositions aux produits chimiques dangereux présents dans les pesticides et les engrais sont également liées au cancer, aux problèmes hormonaux, aux problèmes génétiques et chez la femme enceinte, le risque que le bébé soit né avec une anomalie congénitale est plus élevé. .
- Vous pourriez avoir l’esprit tranquille
Pour votre famille et vos enfants, bien sûr, vous ne souhaitez fournir que les meilleurs produits. En choisissant uniquement des produits biologiques, vous pourriez avoir l’esprit tranquille en sachant que votre famille est à l’abri des composés chimiques dangereux présents dans les produits non biologiques.
Désavantages:
- Plus cher
Il est vrai que vous pourriez trouver que le prix des produits biologiques est légèrement plus élevé que celui des produits non biologiques. Cependant, vous devez savoir que ce n’est qu’à court terme. Et à plus long terme ? Eh bien, les points ci-dessous peuvent vous ouvrir l’esprit sur le fait que choisir un produit biologique est peut-être beaucoup moins cher :
- Une famille en bonne santé signifie des coûts de soins de santé moins élevés. En fournissant des aliments biologiques, vous pourriez réduire le risque de maladie ou de problème médical causé par des aliments non biologiques. Cela signifie donc plus d’argent à économiser.
- Les fruits et légumes biologiques ont donné à votre corps tous les meilleurs nutriments, de sorte que votre corps sera habitué à ne consommer que des aliments sains et vous pourrez économiser plus d’argent puisque votre corps n’a plus envie de malbouffe.
- Vous pouvez commencer à envisager d’acheter des produits biologiques directement auprès de l’agriculteur traditionnel et vous serez surpris de voir combien d’argent vous pourriez économiser que si vous achetiez les produits biologiques du marché.
- Facilement contaminé par des bactéries et des vers
Étant donné que les fruits et légumes biologiques n’utilisaient aucun pesticide pour lutter contre les attaques causées par la nature comme les insectes et les ravageurs, les risques d’être contaminés par des bactéries et des vers sont probablement plus élevés. Cependant, par rapport aux composés chimiques, il est beaucoup plus facile de laver les bactéries et les vers des pelures de fruits et des feuilles de légumes. De plus, si vous cuisinez des produits biologiques, ces bactéries et ces vers sont facilement tués, mais cela ne fonctionnera pas de la même manière avec les composés chimiques.
Avantages pour les agriculteurs traditionnels :
- Pas de budget supplémentaire pour les engrais
La voie biologique offrira également certains avantages aux agriculteurs traditionnels. L’un des avantages est qu’ils n’ont pas besoin de budget supplémentaire pour acheter des engrais chimiques. Certains agriculteurs traditionnels préfèrent utiliser du compost naturel pour favoriser la croissance optimale de leurs plantes.
Le compost est généralement fabriqué à partir de déchets ménagers, de plantes en décomposition et de déchets animaux. En d’autres termes, l’agriculteur est non seulement capable de fournir les nutriments supplémentaires dont ses plantes ont besoin, mais en même temps, il est également capable d’utiliser tous les déchets qui pourraient nuire à l’environnement.
- Pas de budget supplémentaire pour les Pesticides
Tout comme les économies sur le budget des engrais chimiques, les agriculteurs traditionnels n’ont pas non plus besoin de payer pour les pesticides. En fait, les pesticides ne sont pas le seul moyen de faire face à l’attaque de la nature (insectes et ravageurs), il existe des moyens beaucoup plus simples et traditionnels, comme la plantation de plantes qui fonctionnent comme un nid pour les ennemis naturels de ces insectes, insectes et ravageurs nuisibles.
- Sans OGM
Les plantes sans OGM sont également bénéfiques pour les agriculteurs traditionnels. Eh bien, peut-être que les plantes OGM ne deviennent pas encore des sujets populaires de nos jours, mais il y a une chose importante que vous devez savoir, bien qu’à la première fois, les plantes OGM puissent être rentables pour les agriculteurs, mais pas à long terme.
Pourquoi? Un exemple simple est celui des plants de soja. Le soja biologique pourrait être réutilisé comme semis lors de la prochaine saison de plantation, mais le soja contenant des OGM ne peut pas être utilisé comme semis. L’agriculteur doit donc acheter de nouveaux semis à chaque nouvelle saison de plantation. C’est pourquoi en plantant des fruits et légumes de manière biologique, l’agriculteur pourrait économiser le budget d’achat de nouveaux plants à chaque saison de plantation.
- Bon pour l’environnement
Il ne fait aucun doute que la pratique biologique est bonne pour l’environnement. Il fournit une solution durable pour l’environnement puisque tous les matériaux utilisés pour la culture ne sont pas nocifs pour l’environnement. Ainsi, la pollution de l’eau, de l’air et du sol pourrait être réduite au minimum.
Désavantages:
- Produits frais uniquement
Fournir uniquement des produits frais pourrait être un inconvénient pour les agriculteurs traditionnels, car leurs produits ne peuvent pas être exposés trop longtemps. En fait, cette condition pourrait être traitée en coopérant avec un fournisseur de confiance et ils pourraient vendre leurs fruits et légumes directement aux clients. Ou l’agriculteur pourrait être le fournisseur lui-même en coopérant avec certains restaurants pour ne fournir que des produits frais.
- Coût plus élevé du transport
Étant donné que l’agriculteur doit récolter et envoyer ses produits quotidiennement, le coût du transport peut être plus élevé. C’est pourquoi coopérer avec un marché local qui n’est pas trop éloigné de la zone de culture est la meilleure solution.
Avantages pour le fournisseur
- Plus cher
Le prix du produit biologique qui est plus élevé que celui du produit non biologique pourrait être un inconvénient pour le client mais pas pour le fournisseur. Plus le prix est élevé, plus les fournisseurs peuvent faire de gros bénéfices. Cependant, ils n’ont plus besoin de s’inquiéter puisque la sensibilisation des clients à choisir des produits biologiques au lieu de produits non biologiques ne causerait aucune perte pour le fournisseur.
- Plus populaire
La popularité des produits biologiques augmente progressivement de jour en jour ; c’est pourquoi les fournisseurs deviennent désireux de fournir des produits biologiques en raison de sa popularité. En raison de tous les avantages, les gens préféreront acheter des produits biologiques plutôt que des produits non biologiques.
- Fournir uniquement des produits frais
Les fournisseurs qui ne fournissent que les meilleurs produits frais seront appréciés de leurs clients. Une fois qu’un client est satisfait du produit, il reviendra. Ainsi, fournir uniquement des produits biologiques et frais est comme un investissement à long terme pour le fournisseur ainsi que pour les clients.
Désavantages:
- Approvisionnement quotidien
En parlant d’inconvénients de fournisseur, il n’y en a peut-être qu’un ; ce fournisseur doit effectuer l’approvisionnement quotidien. Il est vrai qu’un produit non biologique qui pourrait rester frais pendant plusieurs jours économisera certaines énergies car le fournisseur n’a pas besoin de changer quotidiennement les anciens produits avec les nouveaux produits, mais cela ne fonctionnera pas de cette façon s’ils fournissent des produits biologiques depuis tous les jours. l’approvisionnement est nécessaire.
Il est vrai que même les produits biologiques présentent certains inconvénients qui ne peuvent être tenus pour acquis. Cependant, jusqu’à présent, il existe encore des solutions pour faire face à ces inconvénients. Alors pourquoi pas? Si vous faites une autre liste d’avantages et d’inconvénients des produits non biologiques, vous trouverez le même résultat que le produit biologique est toujours beaucoup plus recommandé que les produits non biologiques.
La raison est simple car en matière de durabilité, le produit biologique est le meilleur choix. La durabilité signifie un investissement pour la génération future. Les produits biologiques le garantiront.
Avec toutes les explications sur les avantages et les inconvénients du bio, que choisirez-vous pour votre famille, des produits bio ou non bio ? Eh bien, il est vrai que ce n’est peut-être qu’une question de choix, bien que les produits non biologiques soient peut-être beaucoup moins chers et correspondent le mieux à votre budget à l’heure actuelle, mais pourriez-vous vous en assurer à long terme ? Les aliments biologiques signifient des aliments plus sains, des aliments plus sains signifient un mode de vie plus sain. Un mode de vie sain est également un bon investissement pour la vie future.
