Une quantité anormale de lipides (par exemple, cholestérol, phospholipides gras, triglycérides) dans le sang est appelée dyslipidémie . Il faut mentionner que si une personne souffre de dyslipidémie, elle a un taux élevé de mauvais cholestérol ou LDL et un type de graisse, les triglycérides. De telles conditions peuvent entraîner l’accumulation de plaque dangereuse dans les artères, ce qui augmente encore le risque de problèmes de santé graves potentiels tels que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques . Il existe plusieurs façons de gérer une telle condition, notamment les changements de mode de vie tels qu’avoir une alimentation meilleure et saine, prendre des médicaments appropriés , faire de l’exercice régulièrement, etc.
L’alimentation est d’une grande importance dans la prise en charge de la dyslipidémie. Dans nos tableaux suivants, nous parlerons du régime alimentaire pour la dyslipidémie où nous parlerons des régimes qu’il faut ajouter dans sa vie quotidienne et parlerons également d’autres directives diététiques pour la dyslipidémie.
Régime alimentaire pour la dyslipidémie : aliments à prendre
Fibre hydrosoluble :
Les fibres hydrosolubles comme la pectine de pamplemousse, le son d’avoine et le psyllium aident à réduire les niveaux de cholestérol LDL. Il faut mentionner qu’environ 2/3 des fibres alimentaires (fibres de blé) sont insolubles dans l’eau et que les patients peuvent donc choisir soit un régime riche en fibres, soit un régime dans lequel les fruits frais et les fibres d’avoine sont prédominants.
Ajoutez des margarines Stanol et Sterol Ester à votre alimentation pour contrôler la dyslipidémie :
L’ajout de stanol, de stérols végétaux, d’esters de stérol, de margarines saines, etc. peut être bénéfique pour les personnes atteintes de dyslipidémie. Tous les aliments végétaux contiennent des stérols, des substances dont il a été démontré qu’elles abaissent le cholestérol. Manger un aliment riche en fibres aidera également à réduire le taux de cholestérol, car les fibres s’y lient dans l’intestin, ce qui les fait sortir de votre corps plutôt que dans la circulation sanguine.
Ajoutez des graisses saines à votre alimentation pour gérer la dyslipidémie :
Il existe de nombreuses graisses qui sont réellement bonnes pour vous et peuvent vous aider à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Les bonnes sources de graisses saines qui peuvent être incluses dans votre alimentation comprennent les poissons gras tels que le saumon , le thon, les huiles d’olive, les graines d’huile de canola, les noix, les avocats, etc.
Ajouter des légumes à faible teneur en glucides et des fruits entiers :
Vous devez prendre des légumes à faible teneur en glucides comme les épinards , le brocoli, les légumes-feuilles, les poivrons, les oignons, etc. dans votre alimentation pour gérer la dyslipidémie. En dehors de cela, il est indispensable d’ajouter des fruits entiers au lieu de fruits secs. Il est également essentiel de surveiller votre consommation de glucides raffinés comme le pain blanc et les aliments et boissons sucrés.
Ajoutez des acides gras oméga-3 à votre alimentation :
En prenant de fortes doses d’acides gras Oméga 3 (6-12 g/j) ; on peut avoir des réductions thérapeutiques des niveaux de triglycérides sériques d’environ 40% à 80%. Cependant, le mécanisme derrière cela n’est toujours pas connu. Il convient de noter que bien que l’apport alimentaire de 9 à 12 oz de saumon par jour puisse apporter des avantages, il est plus facile d’y parvenir en prenant des suppléments d’huile de poisson concentrée. Une autre chose à noter ici est que la supplémentation en huile de poisson peut aggraver l’intolérance au glucose et peut donc avoir des effets anticoagulants. Son utilisation doit donc être bien surveillée chez les patients intolérants au glucose ou chez les patients diabétiques.
Régime alimentaire pour la dyslipidémie : autres directives diététiques pour les patients atteints de dyslipidémie
Réduire l’apport alimentaire en cholestérol :
Il est à noter que pour les patients qui consomment quotidiennement 200 mg de cholestérol alimentaire en raison d’une consommation excessive de viande et de produits laitiers, doivent consommer moins de 6 à 7 oz de viande par jour, la restriction de la taille des portions de viande, etc. peut être un moyen clé pour atteindre les objectifs de cholestérol alimentaire. . La restriction de l’apport alimentaire en cholestérol peut aider à atteindre une réduction de 1 à 3 % des LDL.
Réduire l’apport en graisses saturées
Remplacez les aliments à faible teneur en graisses saturées comme les viandes maigres, les produits laitiers faibles en gras, etc. par des aliments riches en graisses saturées comme le beurre, la crème glacée, le fromage, les produits laitiers entiers, les saucisses, le bacon, les viandes grasses, les beignets, etc. On sait que en substituant des graisses mono-saturées, des graisses polyinsaturées ou des glucides aux graisses saturées dans l’alimentation peut entraîner une réduction de près de 80 % des LDL. La réduction de l’apport en graisses saturées aide à réduire de 5 à 10 % le LDL.
Couper l’excès de calories
L’obésité entraîne une production accrue de lipoprotéines de très basse densité ou VLDL par le foie. La réduction du poids corporel réduit le taux de production de ces précurseurs de LDL, ce qui réduit à son tour le LDL. Comme la plupart des patients ont du mal à perdre du poids, et comme il n’y a que les rares personnes qui peuvent augmenter suffisamment leur activité physique pour perdre du poids ; il est essentiel que les patients atteints de dyslipidémie et d’obésité suivent un régime alimentaire cohérent qui réduit l’apport calorique en excès. Vous devez soustraire 500 calories du nombre de calories nécessaires pour maintenir votre poids ; cela donne une bonne formule qui peut produire une perte de poids de 1 à 2 lb/semaine. Cependant, pour les patients qui ne veulent pas compter les calories, ne consommer que la moitié de la portion du restaurant, éliminer les frites, le pain et les extras qui accompagnent un repas, ne prendre qu’un seul biscuit au lieu de 3, consommer des boissons sans calories à la place si soda ou jus, en éliminant les collations dans la mesure du possible ; peut être d’une grande aide. En réduisant l’excès de calories de l’alimentation, on peut réduire le taux de cholestérol LDL de 5 à 20 %
Couper la consommation excessive d’alcool :
L’alcool est le macronutriment avec la plus forte association linéaire avec les triglycérides sériques. Il est essentiel que vous réduisiez la consommation d’alcool si vous êtes un patient avec des triglycérides sériques élevés. L’excès d’alcool dans de tels cas peut encore aggraver la dyslipidémie. En réduisant la consommation d’alcool fort à pas plus de 1,5 oz/j, la consommation de bière à une bière de 12 oz et la consommation de vin à 5 oz ou 2/3 tasse ; vous pouvez avoir une réduction de 50% des triglycérides.
Évitez de fumer :
Il est essentiel que vous évitiez de fumer si vous souffrez de dyslipidémie. C’est parce que le tabagisme est doublé de faibles niveaux de cholestérol HDL.
Conclusion:
Il doit y avoir plusieurs mesures qui doivent être prises afin d’atteindre des niveaux de lipides qui se situent dans des plages normales ou acceptables en cas de patient atteint de dyslipidémie. Bien qu’il existe divers traitements disponibles pour réduire les facteurs de risque de dyslipidémie; il est essentiel qu’en suivant le bon régime et en faisant de l’exercice, on puisse s’aider soi-même à améliorer sa santé.
