Que peut-il arriver si vous mangez trop de bananes

Les bananes sont un fruit populaire et nutritif qui peut aider à augmenter l’énergie, à favoriser la digestion et à fournir des nutriments essentiels comme le potassium et la vitamine B6.Bien que les bananes puissent facilement s’intégrer dans une alimentation équilibrée, en consommer trop peut entraîner des problèmes allant d’un inconfort digestif à des problèmes de santé plus graves.

1. Inconfort digestif

Les bananes contiennent des fibres solubles (fibres qui se dissolvent dans l’eau), qui favorisent une digestion saine lorsqu’elles sont consommées en quantités modérées.Une banane de taille moyenne contient environ 5 grammes (g) de fibres.

Manger plusieurs bananes par jour peut provoquer des troubles digestifs, surtout si votre corps n’est pas habitué à un régime riche en fibres.Trop de fibres solubles peuvent ralentir le mouvement des aliments dans le tube digestif et fermenter dans l’intestin, ce qui peut entraîner des gaz, des ballonnements ou des crampes abdominales.

2. Hyperkaliémie

Les bananes sont riches en potassium, un minéral essentiel qui soutient la fonction cardiaque, nerveuse et musculaire. L’apport nutritionnel recommandé (AJR) pour les adultes se situe entre 2 600 et 3 400 milligrammes (mg) de potassium par jour.Une banane moyenne en fournit environ 326 mg. 

Manger trop de bananes et d’autres aliments riches en potassium peut augmenter les niveaux de potassium, une condition appelée hyperkaliémie. Les symptômes peuvent inclure un rythme cardiaque irrégulier, une faiblesse musculaire, des nausées, des vomissements, des douleurs thoraciques ou des difficultés respiratoires, et les cas graves peuvent nécessiter une hospitalisation.

Les personnes présentant un risque plus élevé de développer cette maladie comprennent celles souffrant d’une maladie rénale, de la maladie d’Addison ou qui prennent certains médicaments tels que des diurétiques d’épargne potassique ou des inhibiteurs de l’ECA.

3. Pics de glycémie 

Les bananes contiennent des sucres naturels et des glucides simples qui peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang. Cet effet est plus visible chez les personnes atteintes de diabète ou de résistance à l’insuline, surtout après avoir mangé plusieurs bananes sur une courte période.

Les bananes mûres ont un indice glycémique (IG) plus élevé, autour de 60, car une plus grande partie de leur amidon peut être transformée en sucre.Un IG plus élevé signifie que le fruit peut augmenter le taux de sucre dans le sang plus rapidement.

Associer une banane avec des graisses ou des protéines saines peut aider à ralentir l’absorption du sucre dans le sang, réduisant ainsi les pics rapides.

4. Migraines

Les bananes contiennent un composé naturel appelé tyramine, un acide aminé qui se forme à mesure que le fruit mûrit. La tyramine peut affecter le fonctionnement des vaisseaux sanguins du cerveau et, chez certaines personnes, déclencher des crises de migraine.

Les bananes trop mûres ont les niveaux de tyramine les plus élevés, ce qui les rend plus susceptibles de provoquer des symptômes chez les personnes sensibles à la migraine due à des déclencheurs alimentaires.Le risque peut être plus élevé si vous avez des antécédents de migraine, surtout si vous avez eu des crises de migraine après avoir consommé d’autres aliments riches en tyramine tels que du fromage vieilli, du yaourt, des noix et des agrumes.

5. Carie dentaire 

Grignoter des bananes tout au long de la journée sans les brosser ni les rincer par la suite peut augmenter le risque de carie dentaire et de caries au fil du temps. Les bananes contiennent des sucres et des amidons naturels qui peuvent adhérer aux dents et nourrir les bactéries responsables des caries dans la bouche.

Contrairement aux sucres simples, qui se dissolvent rapidement, les amidons des bananes se décomposent plus lentement. Cela signifie que les particules de banane peuvent rester entre les dents pendant une période prolongée, ce qui donne aux bactéries plus de temps pour produire des acides qui affaiblissent l’émail des dents. 

6. Syndrome d’allergie orale 

Certaines personnes allergiques au pollen d’ambroisie peuvent ressentir des picotements, des démangeaisons ou un gonflement des lèvres, de la langue et un mal de gorge peu de temps après avoir mangé des bananes. Cette réaction, connue sous le nom de syndrome d’allergie orale (SOA), se produit lorsque le système immunitaire confond les protéines des bananes avec des protéines similaires trouvées dans le pollen de l’ambroisie.

Bien que les symptômes de la SV soient généralement légers et limités à la bouche et à la gorge, ils peuvent parfois entraîner des réactions allergiques plus étendues ou plus graves. Les personnes allergiques à l’ambroisie – et celles au latex, qui peuvent également avoir des réactions croisées avec les protéines de banane – doivent être prudentes, en particulier lorsqu’elles mangent des bananes mûres ou en consomment de grandes quantités.

7. Somnolence 

Les bananes contiennent du magnésium, un minéral qui aide à détendre les muscles, et du tryptophane, un acide aminé que le corps utilise pour produire des hormones qui favorisent la relaxation et le sommeil, notamment la sérotonine et la mélatonine.C’est pourquoi consommer plusieurs bananes en une seule fois peut avoir un effet sédatif, vous laissant une sensation de fatigue ou de lenteur inhabituelle. 

Cet effet peut être plus visible si vous mangez des bananes avec un repas riche en glucides, ce qui peut augmenter la quantité de tryptophane pénétrant dans le cerveau et améliorer ses propriétés favorisant le sommeil.Cette somnolence est temporaire pour la plupart des gens, mais vous devez éviter de manger de grandes quantités de bananes à la fois si vous devez rester éveillé et alerte. 

Combien de bananes sont de trop ? 

Une à deux bananes par jour est considérée comme sûre et nutritive pour la plupart des adultes en bonne santé. Certaines personnes devront peut-être limiter ou éviter les bananes, notamment celles qui contiennent :

• Diabète de type 2 :La teneur élevée en glucides des bananes peut provoquer des pics de glycémie.
• Maladie rénale chronique :Les aliments riches en potassium peuvent augmenter le risque d’hyperkaliémie, ce qui peut affecter la fonction cardiaque.
• Allergie au pollen d’ambroisie :Les protéines contenues dans les bananes peuvent déclencher des réactions allergiques, telles que le syndrome d’allergie orale.