Qu’arrive-t-il à votre tension artérielle lorsque vous ajoutez des graines de chia à votre alimentation

Plus de 45 % des adultes américains souffrent d’hypertension artérielle (hypertension).Les graines de chia aident à abaisser la tension artérielle et offrent des avantages supplémentaires pour la santé et la nutrition. 

Les graines de chia abaissent-elles la tension artérielle ?

Oui, les graines de chia peuvent abaisser la tension artérielle systolique (chiffre du haut) et diastolique (chiffre du bas). 

• Les preuves montrent que la consommation régulière de graines de chia réduittension artérielle diastolique (PAD)de 6 à 7 mmHg.
• Des études montrent des résultats mitigés concernant les effets des graines de chia surtension artérielle systolique (SBP).
• Une série d’études a observé une réduction de la PAS avec une cuillère à soupe de graines de chia par jour pendant 24 semaines maximum. Cependant, les chercheurs ont suggéré que les résultats étaient insuffisants pour faire une différence pratique (non significative sur le plan clinique).
• D’autres recherches ont montré que les graines de chia réduisaient la PAS de 5 à 7 mmHg, avec des effets plus importants observés chez les personnes dont la PAS de base était inférieure à 140 mmHg.

Réduire la PAS de 6 à 7 mmHg peut améliorer la tension artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque.

Les paramètres normaux de tension artérielle et d’hypertension artérielle sont les suivants :

Nutrition des graines de chia

Une once (deux cuillères à soupe) des graines de chia apporte la nutrition suivante :

• Calories: 138 
• Protéine: 4,5 grammes (g)
• Graisse: 8,5 g (saturé : 1 g ; insaturé : 7 g)
• Glucides: 12g
• Fibre: 10 g (45% de votre valeur journalière, VQ)
• Sélénium: 15,5 microgrammes (mcg) (28% DV)
• Fer: 2 mg (25% DV pour les hommes; 11% DV pour les femmes)
• Calcium: 179 milligrammes (mg) (18% DV)
• Zinc: 1 mg (12,5% VQ)

Les fibres, le calcium, les graisses insaturées et les protéines végétales du chia contribuent probablement à ses bienfaits sur la tension artérielle.

Comment les graines de chia abaissent-elles la tension artérielle ?

Le puissant profil nutritionnel des graines de chia influence les effets sur la tension artérielle.

Les vitamines, les minéraux et les antioxydants des graines de chia contribuent à leurs propriétés hypotenseurs.    

Les fibres, les acides gras oméga-3 et les composants protéiques bioactifs (peptides) contenus dans les graines de chia affectentangiotensine-l’enzyme de conversion, un régulateur clé de la pression artérielle.

Comment abaisser la tension artérielle avec les graines de chia

L’ajout d’une seule portion de graines de chia à votre routine quotidienne peut améliorer la tension artérielle.

• Quelle quantité utiliser :15 à 30 grammes (1 à 2 cuillères à soupe) de graines de chia pour abaisser la tension artérielle.
• Fréquence:La recherche montre une amélioration de la tension artérielle lorsque les individus consomment quotidiennement des graines de chia pendant deux à six mois.

Choses à garder à l’esprit avant d’ajouter des graines de chia

Ne mangez pas de graines de chia si vous êtes allergique à celles-ci ou à leurs parties.

Manger des graines de chia sèches sans liquide peut augmenter le risque d’étouffement. Pensez à faire tremper les graines pendant au moins une demi-heure ou plus pour augmenter la facilité d’utilisation.

Certaines personnes doivent faire preuve de prudence supplémentaire avec les graines de chia :

• Jeunes enfants
• Les personnes qui ont du mal à avaler (dysphagie)
• Ceux qui ont des antécédents de rétrécissement de l’œsophage (sténoses œsophagiennes)

Conseils pour ajouter des graines de chia à votre alimentation

Incorporer des graines de chia à vos repas peut être simple et enrichissant. Ces petites centrales peuvent améliorer votre nutrition tout en conférant une texture unique à vos recettes.

• Faire tremper les graines de chia dans l’eau pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit
• Incorporez-les à vos flocons d’avoine du jour pour aider à épaissir le mélange
• Faire du pudding au chia
• Mélanger dans des smoothies
• Saupoudrer sur des salades ou des bols
• Incorporer au yaourt
• Utilisez les graines de chia comme épaississant dans les confitures, les soupes, les ragoûts ou les tartes
• Préparez un substitut d’œuf de chia pour la pâtisserie
• Ajouter aux produits de boulangerie
• Utiliser à la place de la chapelure

Les graines de chia absorbent jusqu’à 12 fois leur poids en liquide, il est donc essentiel de boire plus d’eau lorsque vous mangez des graines de chia.