Le meilleur moment pour manger des œufs pour les protéines, la perte de poids et le développement musculaire

Les œufs sont un aliment riche en nutriments qui peut soutenir les objectifs quotidiens en protéines, la gestion du poids et le développement musculaire.Mais existe-t-il un meilleur moment scientifiquement prouvé pour manger des œufs pour perdre du poids ?

Meilleur moment pour les protéines

Les protéines sont un nutriment clé qui fournit à votre corps les acides aminés nécessaires. Bien que les besoins quotidiens en protéines dépendent de facteurs tels que l’âge, le poids, le sexe, le niveau d’activité et les objectifs de santé, il est généralement recommandé à la plupart des adultes de consommer au moins 46 à 56 grammes (g) de protéines par jour.

Les œufs sont une solide source de protéines, avec un gros œuf dur offrant 6,28 g ou 13 % de la valeur quotidienne (VQ).Si vous souhaitez maximiser votre apport en protéines, le matin est probablement le meilleur moment pour consommer des œufs.Voici pourquoi :

• Fournit une énergie soutenue :Consommer des œufs dès le matin aide à augmenter l’énergie diurne en reconstituant les nutriments que votre corps a utilisés pendant la nuit.
• Augmente la satiété diurne: Les protéines contenues dans les œufs restent dans l’estomac et sont absorbées plus lentement, réduisant ainsi les fringales tout au long de la matinée et jusqu’à l’heure du déjeuner.
• Répond aux objectifs nutritionnels: Alors que les experts recommandent généralement de répartir votre apport quotidien en protéines tout au long de la journée, consommer des œufs pour obtenir des protéines au réveil peut vous aider à prendre une longueur d’avance sur ces objectifs.

Notez que même si manger un œuf dur (par opposition à un œuf brouillé ou autre) ne modifiera pas la quantité de protéines que vous consommez, la chaleur de l’ébullition peut faciliter son absorption par votre corps, en particulier pour les personnes âgées.

Meilleur moment pour perdre du poids

Les œufs sont un complément populaire à un régime alimentaire de gestion du poids grâce à leur teneur élevée en protéines et relativement faible en calories, avec un gros œuf pesant environ 70 calories.

Dans une étude, les adultes en surpoids ou obèses qui mangeaient des œufs au petit-déjeuner ont signalé moins de faim et de fringales. Ils consommaient beaucoup moins de calories au cours de la journée que ceux qui prenaient un petit-déjeuner riche en glucides.

Voici pourquoi les œufs du matin peuvent être le moment idéal pour perdre du poids :

• Limite la faim :La recherche montre que manger des œufs au petit-déjeuner réduit les niveaux d’hormones de la faim et réduit la consommation alimentaire tout au long de la journée.
• Satiété plus longue :Manger des aliments riches en protéines comme les œufs peut favoriser la perte de poids en vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps. Les protéines sont digérées plus lentement. Lorsqu’il est consommé le matin, cela peut aider à réduire la quantité de calories que vous consommez globalement.
• Régule la glycémie :Les œufs sont un aliment à faible indice glycémique, ce qui signifie qu’ils ne provoquent pas une augmentation rapide de la glycémie. Dans le cadre d’un petit-déjeuner riche en protéines, ils aident à prévenir les pics de glycémie et à stabiliser les fringales.

Pour un soutien supplémentaire en matière de perte de poids, essayez les blancs d’œufs, qui contiennent environ la moitié des calories d’un œuf entier tout en restant riches en protéines.

Meilleur moment pour développer ses muscles

Les protéines sont un élément clé pour développer la masse musculaire, ce qui fait des œufs une option solide à cet effet.S’il est important de consommer des protéines tout au long de la journée lorsque votre objectif est de développer vos muscles, il est particulièrement important de manger des œufs plus tard dans la journée (ou après votre entraînement). Voici pourquoi :

• Améliore la croissance musculaire : Consommer des œufs après votre entraînement ou plus tard dans la journée soutient la synthèse des protéines musculaires, qui est le processus de construction du tissu musculaire.
• Prend en charge la restauration du glycogène :Manger vos œufs après l’exercice aide à reconstituer le glycogène (les réserves de sucre qui alimentent la construction musculaire) plus rapidement, fournissant ainsi à vos muscles l’énergie nécessaire à une performance sportive optimale.
• Fournit les nutriments nécessaires :En plus des protéines, les jaunes d’œufs contiennent spécifiquement des graisses saines nécessaires à la production d’hormones jouant un rôle clé dans le développement musculaire.

Des études montrent que les œufs entiers sont plus bénéfiques pour la croissance musculaire que les blancs d’œufs, grâce aux protéines ajoutées.

Profil nutritionnel des œufs

Un gros œuf entier fournit :

• Calories: 72 
• Graisse: 5 grammes (g)
• Glucides :Moins de 1 g
• Fibrer : Moins de 1 g
• Calcium:24 milligrammes (mg)
• Fer:0,8 mg
• Magnésium: 5,7mg
• Potassium:66mg
• Sodium: 65 mg

Conseils pour incorporer les œufs à votre alimentation

Les œufs peuvent être un ajout facile à votre alimentation :​​

• Pensez à limiter la consommation d’œufs à un à deux œufs par jourpour maintenir une alimentation saine pour le cœur.
• Pour prévenir les maladies d’origine alimentaire, conservez les œufs au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les manger et assurez-vous qu’ils sont entièrement cuits pendant la préparation des repas.
• Utilisez deux blancs d’œufs plutôt qu’un œuf entierdans les produits de boulangerie et dans les repas ou les collations pour une option riche en protéines et faible en gras.
• Associez des œufs brouillés ou dursavec des grains entiers, des graisses saines ou des fruits frais pour un repas polyvalent et équilibré.