Qu’est-ce que la glutamine ?
La glutamine est le plus abondant des 20 acides aminés différents présents dans votre corps. Un acide aminé est un élément constitutif des protéines. Les protéines aident dans de nombreux emplois. Par exemple, les protéines peuvent aider à réparer les tissus corporels, à maintenir le fonctionnement de votre système digestif et à aider votre système immunitaire à combattre les germes. En tant qu’élément constitutif des protéines, la glutamine joue également un rôle dans ces fonctions (et dans d’autres).
La glutamine est un acide aminé conditionnel non essentiel. « Non essentiel » signifie que vous obtenez de la glutamine à partir des aliments que vous mangez, mais que votre corps en produit également. (En revanche, vous devez obtenir des acides aminés « essentiels » à partir des aliments parce que votre corps ne peut pas les fabriquer.) La glutamine est « conditionnelle » car, même si votre corps en produit généralement suffisamment, il peut y avoir des moments où vous en avez besoin de plus que ce que votre corps peut produire.
Par exemple, votre corps utilise davantage de glutamine lorsque vous êtes malade ou blessé. Vous devrez peut-être compenser en obtenant plus de glutamine provenant de sources extérieures.
Mais la plupart des adultes en bonne santé ont suffisamment de glutamine pour être en bonne santé et n’ont pas besoin d’augmenter leur consommation.
Quels sont les types de glutamine ?
Il en existe deux types, la L-glutamine et la D-glutamine.
La L-glutamine est la substance la plus importante à connaître pour votre corps. Souvent, lorsque les gens mentionnent la glutamine, ils pensent à la L-glutamine.
Que fait la glutamine pour votre corps ?
La glutamine est un élément constitutif essentiel des protéines. Il aide également à fabriquer d’autres acides aminés et élimine les déchets, comme l’ammoniac, de votre corps. Il joue un rôle clé dans les processus chimiques (métaboliques) qui fournissent à votre corps l’énergie dont il a besoin pour fonctionner.
La glutamine soutient votre :
- Système immunitaire: La glutamine est une source d’énergie cruciale qui alimente votre système immunitaire. Vos globules blancs utilisent la glutamine pour vous protéger des infections et vous maintenir en bonne santé. Il joue un rôle clé dans les processus de réparation des tissus endommagés.
- Système digestif: Beaucoup de vos globules blancs qui utilisent la glutamine se trouvent dans vos intestins. La glutamine aide à renforcer la barrière cellulaire qui empêche vos intestins d’être endommagés. Cela aide à maintenir un intestin sain.
Quelles sont les bonnes sources alimentaires de glutamine ?
La majeure partie de la glutamine que vous obtenez dans les aliments provient de produits d’origine animale riches en protéines. Mais vous pouvez également obtenir de la glutamine auprès d’autres sources. Les sources alimentaires de glutamine comprennent :
- Viande, y compris bœuf, porc et volaille.
- Produits laitiers, notamment œufs, lait, yaourts et fromages.
- Produits non animaux riches en protéines, notamment les noix et le tofu.
- Légumes, dont maïs et chou rouge.
- Céréales, y compris le riz et l’avoine.
La plupart des personnes en bonne santé consomment suffisamment de glutamine dans les aliments qu’elles consomment sans avoir à se soucier de la planification des repas. Si votre corps a besoin de plus de glutamine, il le produit. C’est ce qui fait de la glutamine un acide aminé non essentiel.
A quoi sert la glutamine ?
La glutamine produite par votre corps joue un rôle si important dans le maintien de votre santé globale que les scientifiques étudient les avantages potentiels de la prise de suppléments de glutamine. Cependant, la plupart des recherches montrent que les personnes en bonne santé n’ont pas besoin de prendre de la glutamine. Un corps en bonne santé fait du bon travail en produisant suffisamment de glutamine et en l’obtenant grâce à un régime alimentaire régulier.
Certaines recherches suggèrent que la prise de glutamine peut être bénéfique dans le traitement de certaines affections, même si les preuves peuvent être floues. Dans la plupart des cas, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les avantages potentiels de la prise de glutamine.
Drépanocytose
La seule utilisation de la glutamine approuvée par la FDA est de réduire les complications graves de la drépanocytose (SCD). La SCD implique la présence de globules rouges de forme étrange. Ces cellules sanguines peuvent rester coincées dans vos vaisseaux sanguins (veines, artères et capillaires). La L-glutamine (Endari®) peut réduire les symptômes, comme la douleur, qui peuvent survenir lorsque cela se produit.
Brûlures ou blessures
Les traumatismes, notamment les brûlures graves, les interventions chirurgicales ou autres blessures, peuvent réduire votre taux de glutamine. Un manque de glutamine peut empêcher votre système immunitaire de fonctionner efficacement.
Certaines recherches montrent que les personnes gravement malades ou blessées pourraient bénéficier d’un apport supplémentaire en glutamine. La prise de glutamine peut prévenir ou réduire les infections après une intervention chirurgicale. Cela peut éviter des dommages plus importants à vos organes après une brûlure grave. Les études qui prouvent les bienfaits de la glutamine dans ces situations impliquent souvent que les prestataires ajoutent de la glutamine à la sonde d’alimentation d’une personne à l’hôpital.
Pourtant, il n’est pas clair si la prise de glutamine après une blessure est efficace pour tout le monde. Tout dépend du scénario clinique et de la personne.
Cancer
Les cellules saines utilisent la glutamine comme source d’énergie qui les aide à fonctionner et à s’épanouir. Mais les cellules cancéreuses utilisent également la glutamine pour prospérer et se propager. Les cellules cancéreuses utilisent plus de glutamine que les cellules saines. Ils peuvent utiliser tellement de glutamine que les cellules saines n’en ont pas assez pour remplir leurs fonctions. De même, les personnes atteintes de cancer ont souvent de faibles niveaux de glutamine.
Les scientifiques étudient les moyens de perturber les processus qui permettent aux cellules cancéreuses de se développer grâce à la glutamine, mais cette recherche en est encore à ses débuts.
Mais la glutamine n’est pas seulement une source d’énergie pour les cellules cancéreuses. Il offre également des avantages aux personnes atteintes de cancer. Certaines études montrent que les suppléments de glutamine peuvent aider à guérir les tissus après un traitement contre le cancer. Par exemple, la glutamine peut réduire la douleur associée à la mucite ou à l’inflammation de la bouche et du tube digestif après une chimiothérapie. La glutamine peut également aider à soulager les symptômes de neuropathie après une chimiothérapie.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment la prise de glutamine peut réduire les effets secondaires du traitement du cancer.
VIH/SIDA
Certaines études suggèrent que les suppléments de glutamine peuvent aider les personnes vivant avec le VIH et le SIDA. La glutamine peut aider les gens à reprendre une partie du poids qu’ils ont perdu depuis qu’ils ont contracté le VIH. La glutamine peut également aider les médicaments antiviraux qui traitent le VIH à mieux fonctionner.
Mais les recherches sont en cours, car il n’est pas clair si les prestataires de soins de santé devraient recommander des suppléments de glutamine.
Maladie inflammatoire de l’intestin (MII)
Le rôle de la glutamine dans le maintien de la barrière qui protège vos intestins a conduit certains chercheurs à étudier si les suppléments de glutamine aidaient les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l’intestin (MII). La MII implique une inflammation chronique (à long terme) de vos intestins. Des études ont testé la théorie, mais aucune n’a prouvé que la prise de glutamine aide à lutter contre les MII.
Performance athlétique
Les chercheurs ont étudié si la glutamine pouvait améliorer les performances sportives. Quelques études ont montré que la glutamine peut réduire les douleurs musculaires après un exercice de haute intensité et diminuer le risque de tomber malade. Pourtant, il n’y a pas suffisamment de preuves pour affirmer que la prise constante de glutamine procure ces avantages. La recherche ne soutient pas l’idée selon laquelle la glutamine peut aider à développer la masse musculaire chez les athlètes.
Quand faut-il prendre de la glutamine ?
La réponse courte est : lorsque votre médecin le recommande. Votre fournisseur peut vous prescrire de la glutamine si vous souffrez de drépanocytose. Ils peuvent recommander de prendre un supplément de glutamine ou de manger plus d’aliments contenant de la glutamine si votre système immunitaire a besoin d’être renforcé.
Votre fournisseur doit donner son accord sur tous les suppléments que vous prenez pour garantir qu’ils sont sans danger en fonction de votre santé. Il est important d’informer votre fournisseur de tout supplément que vous prenez.
Quels sont les avantages de prendre de la glutamine ?
La prise de glutamine peut réduire le risque de complications de la drépanocytose. Il peut potentiellement prévenir les infections et réduire les dommages tissulaires consécutifs à un traumatisme (une blessure ou une brûlure) ou à un traitement contre le cancer, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en être sûr.
Les scientifiques continuent d’étudier d’autres utilisations de la glutamine, mais ces recherches n’en sont qu’à leurs débuts.
La L-glutamine réduit-elle la graisse du ventre ?
Aucune preuve solide ne soutient l’idée selon laquelle la prise de L-glutamine réduit la graisse abdominale ou favorise la perte de poids.
Quels sont les effets secondaires de la prise de glutamine ?
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les effets secondaires potentiels de la prise de glutamine à long terme. Par exemple, il est possible qu’une supplémentation en glutamine modifie la façon dont votre corps utilise les acides aminés pour produire de l’énergie. C’est pourquoi il est important de vérifier auprès de votre fournisseur avant de prendre de la glutamine (ou tout autre supplément).
Les effets secondaires mineurs de la prise de L-glutamine pour la drépanocytose comprennent :
- Douleur abdominale.
- Mal de dos.
- Constipation.
- Mal de tête.
- Nausée.
Vous devez immédiatement signaler toute réaction allergique (comme une éruption cutanée ou de l’urticaire) à votre fournisseur.
Un message de Gesundmd
La glutamine est un acide aminé abondant et polyvalent essentiel à votre santé. C’est tellement essentiel qu’il est logique de penser que la prise de glutamine apporterait des bénéfices majeurs pour la santé. Mais il est important d’être réaliste quant aux preuves avant de prendre un supplément de glutamine. Prendre de la glutamine peut aider à lutter contre la drépanocytose. Il peut fournir à votre système immunitaire un coup de pouce supplémentaire dans les situations « conditionnelles » où vous avez besoin de plus de glutamine que ce que votre corps peut produire. Mais il n’existe aucune preuve solide que la glutamine apporte des avantages majeurs si vous êtes généralement en bonne santé.
Vérifiez auprès de votre professionnel de la santé avant de prendre de la glutamine ou tout autre supplément. Ils peuvent vous conseiller sur les avantages et les risques potentiels en fonction de votre situation de santé particulière.
