Points clés à retenir
- Boire du kéfir avant de se coucher n’apporte aucun bénéfice supplémentaire pour la santé intestinale.
- Mangez à tout moment qui correspond à votre routine quotidienne pour bénéficier des bienfaits du kéfir sur la santé intestinale.
- Évitez de manger du kéfir ou tout autre aliment avant le coucher si vous avez des problèmes de reflux.
Les TikTokers affirment que boire du kéfir avant de se coucher réduira les ballonnements et autres problèmes gastro-intestinaux le lendemain matin. Mais les experts affirment qu’il n’existe aucune preuve solide que boire cette boisson fermentée le soir est « meilleur » pour la santé intestinale que de la consommer à d’autres moments de la journée.
Pourquoi les gens boivent-ils du kéfir avant de se coucher ?
Les utilisateurs des réseaux sociaux disent que vous vous réveillerez moins ballonné et gazeux si vous buvez du kéfir avant de vous coucher.
Cependant, l’heure à laquelle vous buvez du kéfir ne change probablement pas les bienfaits pour la santé intestinale, selon Marie-Pierre St-Onge, PhD, professeure agrégée de médecine nutritionnelle au Vagelos College of Physicians and Surgeons de l’Université Columbia.
“L’objectif est d’introduire des bactéries bénéfiques, qui deviennent intrinsèques à l’hôte et améliorent la santé intestinale et globale”, a déclaré St-Onge à Swip Health. “Il peut être consommé à tout moment de la journée qui correspond le mieux aux habitudes alimentaires de la personne”, a-t-elle ajouté.
Quels sont les bienfaits du kéfir pour la santé ?
Le kéfir est un produit laitier fermenté qui peut aider à améliorer la digestion, à renforcer les os, à réguler la glycémie, etc. Il a tendance à contenir plus de probiotiques que le yaourt et peut aider à réduire l’inflammation du tube digestif et la diarrhée.
“Le kéfir peut être une bonne source de protéines et potentiellement aider à se sentir rassasié et à gérer son poids”, a déclaré Felice Schnoll-Sussman, MD, gastro-entérologue au Weill Cornell Medicine et au NewYork-Presbyterian.
Boire du kéfir la nuit pourrait-il vous aider à dormir ?
“Il y a des discussions sur la capacité du kéfir à aider à réguler les cycles du sommeil, en tant que précurseur de la mélatonine ou moyen de réduire le cortisol”, a déclaré Schnoll-Sussman.
Le lien entre le kéfir et un meilleur sommeil est encore à l’étude. “Aucune donnée de haute qualité ne soutient un bénéfice spécifique lié au moment de la journée auquel le kéfir est consommé”, a-t-elle ajouté.
Y a-t-il une raison de ne pas boire de kéfir avant de se coucher ?
L’essentiel est que boire du kéfir le matin, à midi ou le soir ne fait aucune différence pour votre santé intestinale.
Cependant, Schnoll-Sussman a déclaré que certaines personnes devraient éviter de consommer de la nourriture avant de se coucher.
“Manger peu avant l’heure du coucher est une source courante de reflux et doit être évité chez les personnes souffrant de reflux gastro-intestinal connu”, a-t-elle déclaré.
Les recherches suggèrent que les personnes immunodéprimées pourraient vouloir éviter le kéfir ou en parler à leur médecin avant de l’essayer, car cela peut affecter le système immunitaire.
Ce que cela signifie pour vous
Certains utilisateurs de TikTok affirment que boire juste avant de se coucher présente plus de bienfaits pour la santé intestinale que de le boire à d’autres moments de la journée. Les experts ont déclaré qu’il n’y a aucune raison de suggérer que les bienfaits du kéfir dépendent de l’heure de la journée à laquelle vous le buvez.
