Eau purifiée, distillée ou ordinaire : quelle est la différence ?

Il existe de nombreux types d’eau potable disponibles, notamment l’eau purifiée, l’eau distillée et l’eau du robinet ordinaire. Chaque type a ses propres avantages et inconvénients potentiels.

Jusqu’à 60 % du corps humain est constitué d’eau, il est donc essentiel d’en boire une quantité appropriée chaque jour. Cette ressource vitale assure la survie des cellules de votre corps. Il transporte les nutriments et régule votre température interne.

Cet article couvre les différences entre ces types d’eau potable pour savoir laquelle est la meilleure pour l’hydratation (et d’autres utilisations).

Qu’est-ce que l’eau purifiée ?

L’eau purifiée est toute eau dont les impuretés ont été éliminées.Cette vaste catégorie comprend une variété de sous-types d’eau, notamment l’eau distillée, l’eau déminéralisée et l’eau osmosée inverse. L’eau en bouteille traitée par ces procédés peut alors répondre à des normes lui permettant d’être étiquetée comme eau purifiée.

Aux États-Unis, l’eau en bouteille peut être étiquetée purifiée si elle a été traitée pour répondre aux normes relatives à l’eau purifiée fixées par la Pharmacopée américaine.Pour répondre à ces normes, l’eau doit être exempte de produits chimiques et ne contenir pas plus de 10 parties par million de solides dissous totaux. S’il est traité par distillation ou osmose inverse, il doit être exempt de microbes.

Toute l’eau potable publique a également été purifiée d’une manière ou d’une autre avant d’être considérée comme propre à la consommation.

Avantages pour la santé de l’eau purifiée

L’eau potable publique et l’eau en bouteille disponible dans le commerce sont traitées pour éliminer les bactéries et les parasites susceptibles de causer des maladies, généralement par chloration et/ou filtrage.

La filtration de l’eau élimine les impuretés, les minéraux naturels et autres composés inorganiques du liquide. Cela inclut généralement des substances comme le sodium, le fer et le chlorure.

Boire de l’eau purifiée réduit le risque de consommer des produits chimiques ou des substances potentiellement nocives. Avec certains types de purification qui éliminent les minéraux, l’eau a un goût plus plat et plus doux, que certaines personnes préfèrent au goût plus fort associé à l’eau contenant des minéraux naturels.

Inconvénients potentiels de l’eau purifiée

Lorsque vous achetez de l’eau purifiée, vous pouvez vérifier sa teneur en minéraux sur l’étiquette pour voir si le processus utilisé élimine les minéraux potentiellement bénéfiques.

L’un des principaux inconvénients potentiels de la consommation d’eau purifiée est de ne pas profiter des bienfaits pour la santé de certaines des substances qui pourraient être éliminées. La plupart des minéraux qui peuvent être éliminés, selon le type de purification, jouent un rôle important dans les processus de votre corps.

Par exemple, le calcium joue un rôle important dans la construction et le maintien de la solidité des os.Le magnésium influence la structure de vos membranes cellulaires et le fonctionnement de votre métabolisme.

Les premières études ont associé la consommation régulière d’eau sans ces minéraux à un risque plus élevé de fractures infantiles, de certaines maladies neurologiques et de certains types de cancer.Ces associations nécessitent cependant encore un examen plus rigoureux.

L’eau distillée est un type d’eau purifiée

L’eau distillée est de l’eau bouillie en vapeur puis recondensée sous forme liquide. La distillation est considérée comme une autre façon de purifier l’eau.Ce processus élimine également les minéraux naturels que l’on trouve traditionnellement dans l’eau potable.

Eau bouillie ou eau distillée
Faire bouillir de l’eau purifiée à la maison n’est pas la même chose que distiller de l’eau. L’ébullition peut tuer les bactéries et les parasites, mais des minéraux et d’autres substances peuvent rester dans l’eau bouillie. Le processus de distillation est beaucoup plus efficace pour éliminer les impuretés, les minéraux et autres substances.

Avantages pour la santé de l’eau distillée

L’eau distillée est l’une des formes d’eau en bouteille les plus pures et propre à la consommation.L’eau bouillante tue la plupart des bactéries, champignons, parasites et virus. Cela réduit considérablement vos risques d’attraper une maladie d’origine hydrique.

L’eau distillée étant recondensée à partir de la vapeur, la plupart des microbes restants et la plupart des impuretés chimiques sont également éliminées.La pureté de cette forme d’eau en fait également le choix privilégié pour les tests de laboratoire et les procédures médicales en raison de la faible probabilité de contamination.

Inconvénients potentiels de l’eau distillée

Bien que le processus d’ébullition et de recondensation élimine de nombreux virus, minéraux et bactéries, l’eau distillée n’est pas totalement exempte d’impuretés.Les substances dont le point d’ébullition est proche de celui de l’eau peuvent se vaporiser avec l’eau et se recondenser dans l’eau distillée.

Pour cette raison, un système de filtration d’eau supplémentaire (comme l’osmose inverse) peut être nécessaire pour se rapprocher d’une eau totalement pure.

De plus, boire de l’eau distillée peut priver votre corps de nutriments potentiellement bénéfiques. Le processus de distillation élimine les minéraux comme le magnésium, le calcium, le sodium et le potassium, qui jouent tous un rôle influent dans le corps.

L’eau purifiée ou filtrée peut-elle remplacer l’eau distillée ?

L’eau distillée est préférable à l’eau purifiée dans certains cas.

Appareils CPAP et autres appareils

L’eau contenant de grandes quantités de minéraux peut provoquer une accumulation de squames dans les appareils médicaux tels que les appareils à pression positive continue (CPAP).Cela pourrait également entraîner une panne prématurée des composants de la machine.

De plus, une eau insuffisamment filtrée peut également contenir des niveaux plus élevés de bactéries, ce qui peut entraîner une infection ou une irritation des voies respiratoires. Par conséquent, l’utilisation de l’eau distillée est recommandée dans les appareils CPAP, les pots neti et autres appareils médicaux utilisant de l’eau.

Formule pour bébé

Dans la plupart des situations, l’eau du robinet bouillie pendant une minute peut être utilisée en toute sécurité pour mélanger du lait maternisé.Cependant, il existe quelques scénarios dans lesquels de l’eau distillée, de l’eau filtrée ou de l’eau en bouteille sont recommandées. Ceux-ci incluent :

• Maisons avec eau de puits
• Nourrissons immunodéprimés (ceux dont le système immunitaire est faible)
• Pays en développement avec des approvisionnements en eau potentiellement insalubres
• Communautés avec un événement récent de contamination de l’eau

Devriez-vous choisir de l’eau purifiée ou ordinaire ?

Bien que les fabricants affirment fréquemment que l’eau purifiée est plus saine que l’eau du robinet, le jury n’est toujours pas élu.

L’eau du robinet municipale est testée et généralement traitée pour éliminer les contaminants avant qu’elle n’atteigne votre robinet. L’eau du robinet est soumise aux réglementations de l’Environmental Protection Agency concernant les niveaux d’impuretés et de produits chimiques acceptables.

Certains processus de purification éliminent les minéraux qui peuvent être présents dans l’eau du robinet locale et sont bénéfiques pour votre santé.En fin de compte, il n’y a pas de vainqueur absolu dans ce débat.

Au lieu de cela, le plus important est de rester hydraté. Les adultes devraient viser à boire au moins 9 tasses de liquide (eau et autres boissons) par jour, et davantage en fonction du sexe (les femmes ont besoin d’au moins 9 tasses, tandis que les hommes en ont besoin d’au moins 13), des conditions environnementales et de la transpiration.

Une note sur la terminologie du genre et du sexe
Gesundmd reconnaît que le sexe et le genre sont des concepts liés mais ne sont pas identiques. Pour refléter avec précision nos sources, cet article utilise des termes tels que « femme », « homme », « femme » et « homme » comme le font ses sources.

Comment purifier votre eau potable

Plusieurs méthodes différentes peuvent purifier l’eau potable de votre maison. Ces systèmes sont généralement soit des appareils au point d’utilisation (comme un pichet purificateur ou un filtre à un robinet), soit des systèmes pour toute la maison. Certaines des méthodes de purification les plus courantes comprennent :

• Filtration: Ce processus utilise un tissu ou un autre support doté de minuscules pores qui permettent aux molécules d’eau de passer à travers mais d’éliminer les plus gros contaminants.
• Osmose inverse: Il s’agit d’un système qui inverse le flux de l’eau et la purifie en l’envoyant à travers une membrane semi-perméable accompagnée de plusieurs filtres.
• Traitement ultraviolet: Cette méthode utilise des longueurs d’onde ultraviolettes spécifiques pour désinfecter l’eau et éliminer les contaminants nocifs.
• Adoucisseurs d’eau: Ces systèmes utilisent des billes de résine pour attirer et éliminer les particules dures comme le magnésium, le calcium et le fer de l’eau. Les adoucissants ne filtrent pas les virus ou bactéries éventuellement présents.

Un mot de Gesundmd

L’eau est un élément essentiel d’une alimentation saine et joue un rôle essentiel dans de nombreux processus corporels. Nos vies sont bien remplies et nous apprenons à ignorer notre soif, mais il est important d’écouter notre corps et de nous assurer que nous sommes bien hydratés.

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AVIV JOSHUA, MS, RDN, CONSEIL D’EXPERTS MÉDICAUX