Comment les triglycérides affectent la santé cardiaque

Que dois-je savoir sur les triglycérides et les maladies cardiaques ?

Les triglycérides sont un type de graisse que les scientifiques ont associé aux maladies cardiaques. Vous avez besoin de triglycérides pour que votre corps gagne de l’énergie et fonctionne comme il se doit. Mais en consommer trop peut être dangereux pour la santé.

Si vous avez trop de triglycérides dans votre sang, vous souffrez d’une maladie appelée hypertriglycéridémie. Sans traitement, cette maladie peut endommager votre cœur et vos vaisseaux sanguins.

L’hypertriglycéridémie augmente le risque de maladie cardiovasculaire. Si vos triglycérides sont supérieurs à 200 mg/dL, vous avez 25 % plus de risques de mourir d’une maladie cardiovasculaire qu’une personne ayant un taux normal.

Les scientifiques continuent de rechercher le lien exact entre l’hypertriglycéridémie et la santé cardiovasculaire. Mais nous savons que plus vous avez de triglycérides dans votre sang, plus vous risquez de développer l’athérosclérose. Il s’agit de l’accumulation progressive de plaque dans vos artères.

L’athérosclérose peut entraîner :

• Maladie de l’artère carotide : accumulation de plaque dans les artères qui irriguent le cerveau.
• Maladie coronarienne : accumulation de plaque dans les artères qui irriguent le cœur.
• Maladie artérielle périphérique : accumulation de plaque dans les artères qui irriguent les jambes et les bras.

Au fil du temps et sans traitement, ces affections peuvent provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Un taux élevé de triglycérides est-il considéré comme une maladie cardiaque ?

Un taux élevé de triglycérides n’est pas une maladie cardiaque, mais c’est un facteur de risque de maladie cardiaque. Cela signifie que vous êtes plus susceptible de développer une maladie cardiaque que les personnes ayant des taux de triglycérides normaux.

L’hypercholestérolémie est un autre facteur de risque lié aux lipides (graisses) présents dans votre sang. Certaines personnes ont à la fois des taux élevés de triglycérides et de cholestérol, et cette combinaison vous expose à un risque encore plus élevé.

Les triglycérides obstruent-ils les artères ?

Les triglycérides eux-mêmes ne font pas partie de la plaque collante qui obstrue vos artères. Mais les scientifiques savent qu’un taux élevé de triglycérides augmente le risque d’athérosclérose. Alors, quel est le lien ?

Après avoir mangé, votre métabolisme décompose les nutriments contenus dans vos aliments afin que votre corps puisse les utiliser. Il s’agit d’un processus essentiel qui vous donne de l’énergie et aide votre corps à fonctionner. Mais la dégradation des triglycérides laisse quelques sous-produits. Les scientifiques les appellent « particules résiduelles ». Ils contiennent des restes de cholestérol et d’acides gras. Ces particules ont été conditionnées avec les triglycérides dans des lipoprotéines.

Imaginez un enfant ouvrant un cadeau d’anniversaire. Ils déballeront le papier avec enthousiasme et sortiront le nouveau jouet. Mais il reste des lambeaux de papier.

Les particules restantes sont comme de petits lambeaux de papier qui restent. Votre corps n’en a aucune utilité, mais ils restent. Ils peuvent déclencher une inflammation de vos artères, entraînant une accumulation de plaque.

Ainsi, même si les triglycérides n’adhèrent pas aux parois de vos artères, ils contribuent à créer les conditions permettant à d’autres particules d’y graviter. Et c’est ce qui peut provoquer le développement de l’athérosclérose.

Quel niveau de triglycérides provoque une crise cardiaque ?

Un taux de triglycérides supérieur à 200 mg/dL augmente votre risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. Vous devriez essayer de maintenir vos triglycérides en dessous de 150 mg/dL.

Idéalement, maintenez vos triglycérides en dessous de 100 mg/dL pour réduire votre risque de maladie cardiaque.

Comment puis-je réduire mes triglycérides rapidement ?

Des changements dans votre régime alimentaire et votre mode de vie peuvent vous aider à réduire vos triglycérides en quelques mois. Cependant, la première étape consiste à découvrir pourquoi vos triglycérides sont élevés. L’hypertriglycéridémie a de nombreuses causes. Ceux-ci incluent :

• Facteurs diététiques.
• Facteurs liés au mode de vie.
• Conditions médicales.
• Certains médicaments.

Si vous venez d’apprendre que vos triglycérides sont élevés, la première chose à faire est d’en parler à votre médecin. Votre médecin vous posera quelques questions et examinera vos antécédents médicaux pour voir ce qui pourrait être à l’origine de l’augmentation de votre taux de triglycérides.

Votre prestataire vous aidera ensuite à élaborer un plan pour ramener vos triglycérides à un niveau sain. Ce plan peut impliquer des médicaments pour réduire vos triglycérides, surtout si vos chiffres sont très élevés. Ou bien, vous pourriez avoir besoin d’un traitement pour une maladie sous-jacente.

Votre prestataire vous aidera également à modifier votre régime alimentaire et votre mode de vie. Il est toujours préférable de suivre le plan individuel que votre fournisseur vous propose. Mais voici quelques lignes directrices générales qui, selon la recherche, peuvent vous aider à réduire vos triglycérides.

Modifications alimentaires pour aider à réduire vos triglycérides

Il existe quatre principaux responsables alimentaires qui augmentent vos triglycérides :

• Alcool.
• Les graisses.
• Glucides simples (raffinés).
• Sucres.

Ainsi, éviter ces coupables peut vous aider à réduire vos triglycérides et à les maintenir à un niveau sain. Le tableau ci-dessous répertorie certaines modifications que vous pouvez apporter immédiatement.

De plus, voici quelques conseils pour diminuer vos triglycérides au sein des cinq groupes alimentaires :

Fruits

• Choisissez des fruits frais.
• Choisissez des fruits surgelés sans sucre ajouté ou des fruits en conserve dans leur jus. Filtrez le jus avant de manger.
• Limitez les fruits secs à ¼ de tasse par jour. Les fruits secs contiennent une source de sucre plus concentrée que les fruits frais.
• N’ajoutez pas de sucre ou d’édulcorants à vos fruits.

Légumes

• Limitez les portions de légumes féculents à ½ tasse. Ceux-ci comprennent la purée de pommes de terre, les ignames, le maïs et les pois.
• Limitez les pommes de terre au four (avec la peau) à environ 3 onces. Cela tiendrait dans la paume de votre main.

Grains

• Utilisez de l’orge, du boulgour, du couscous, du millet ou des baies de blé comme accompagnement.
• Choisissez des céréales chaudes et froides contenant au moins 5 grammes de fibres alimentaires par portion.
• Choisissez des céréales ne contenant pas plus de 8 grammes de sucre par portion.
• Essayez des pâtes de blé entier ou du riz brun.
• Choisissez des pains, des craquelins et des céréales qui contiennent l’un de ces éléments comme premier ingrédient : avoine à grains entiers, orge, maïs, riz ou blé.
• Limitez les céréales raffinées. Ce sont des produits à base de farine blanchie, enrichie ou raffinée.

Protéine

• Choisissez du poisson qui contient des acides gras oméga-3 sains. Il s’agit notamment du saumon, du maquereau et du hareng.
• Choisissez des viandes maigres et évitez les viandes grasses.
• Retirez la peau de la viande avant la cuisson.

Laitier

• Choisissez du yaourt léger (à base d’édulcorants artificiels) au lieu du yaourt ordinaire.
• Choisissez du lait et du fromage faibles en gras ou sans gras.

Enfin, prenez l’habitude de lire les étiquettes lorsque vous faites vos courses. De nombreux aliments contiennent des sources cachées de sucre. Limitez ou évitez les aliments qui contiennent l’un des mots suivants (tous les sucres simples) dans les premiers ingrédients :

• Saccharose.
• Glucose.
• Fructose.
• Sirop de maïs.
• Sirop de maïs à haute teneur en fructose.
• Maltose.
• Chéri.
• Mélasse.

Les étiquettes ou l’emballage des produits vous indiqueront également si un article est sans gras. Il est important de réduire votre consommation de graisses. Mais sachez que les desserts étiquetés « sans gras » contiennent généralement plus de sucre que les versions entières et autant de calories. Limitez ces desserts ou trouvez des options plus saines comme des fruits frais ou des sucettes glacées sans sucre.

Modifications du mode de vie pour aider à réduire vos triglycérides

Les changements de mode de vie sont également importants pour réduire vos triglycérides. Certains changements de mode de vie concernent le moment et la manière dont vous mangez. D’autres concernent votre routine quotidienne. Considérez ces conseils :

• Évitez les collations de fin de soirée.
• Ne sautez pas de repas.
• Mangez de petits repas fréquents tout au long de la journée.
• Faites de l’exercice régulièrement. Trouvez des exercices que vous aimez faire.
• Faites plus de pas au cours de votre routine quotidienne. Garez-vous plus loin de la porte ou faites des pauses de cinq minutes à pied tout au long de la journée.