Vous manquez de cuivre ? Probablement! Il a été rapporté que seulement 25 % de la population américaine reçoit la dose quotidienne recommandée de cuivre. Le cuivre est vital pour votre santé au quotidien et une carence peut même être nocive.
Ce micro-minéral aide à surveiller la santé de votre squelette, de vos nerfs et de vos os. Le cuivre est nécessaire à la production des composants vitaux de votre sang : l’oxygène, l’hémoglobine, les globules rouges et le fer. Votre métabolisme nécessite également un apport adéquat en cuivre, tandis que votre corps aurait du mal à se réparer et à grandir sans lui.
Avec une quantité insuffisante de cuivre dans notre système, nous ne pourrions pas maintenir la santé de nos cellules, muscles et articulations. En fait, beaucoup pensent que le cuivre est une solution naturelle aux affections inflammatoires telles que l’arthrite.
Le cuivre garantit que vos tissus conjonctifs restent sains et que les fonctions enzymatiques appropriées sont réalisées. Le fait est que nous devons sous-traiter notre approvisionnement quotidien en cuivre car le corps est incapable de le fabriquer lui-même. Bien qu’il soit l’un des minéraux les plus répandus dans notre corps, nous devons l’obtenir de notre alimentation quotidienne.
Notre corps utilise constamment du cuivre et ne peut donc pas répondre à la demande, il est donc important de manger des aliments riches en cuivre. Des aliments comme les noix, les graines, les haricots, certains grains entiers et les fruits de mer sauvages peuvent aider votre corps à stocker suffisamment de cuivre pour fonctionner de manière saine.
SYMPTÔMES D’UNE CARENCE EN CUIVRE
La dose quotidienne recommandée de cuivre pour les hommes et les femmes adultes est de 0,9 mg par jour. La carence en cuivre est un symptôme de malnutrition, où les gens n’obtiennent pas suffisamment de cuivre par leur alimentation. Une carence en cuivre peut également survenir chez les personnes souffrant de problèmes digestifs graves.
Les troubles digestifs comme la maladie de Crohn rendent difficile l’absorption des nutriments par le corps. Une autre cause de carence en cuivre peut être le résultat de la prise d’un supplément à forte teneur en zinc ou en fer, qui altère la capacité du corps à absorber le cuivre.
Cela peut sembler étrange, le zinc ou le fer, bloquant le cuivre, mais ces minéraux agissent en synergie. S’il y a trop d’un de ces minéraux, cela bloquera l’absorption des deux autres minéraux. Ne pas consommer suffisamment de cuivre peut avoir un impact sur votre santé. Les personnes souffrant d’une carence en cuivre peuvent présenter certains des symptômes suivants :
• Pâleur
• Basse température corporelle
• Fatigue
• Anémie
• Ecchymoses • Douleurs
articulaires
• Arthrite
• Muscles endoloris
• Ostéoporose
• Os fragiles
• Cheveux clairsemés ou calvitie
• Plaies et inflammation de la peau
• Retard de croissance
• Tomber souvent malade
• Perte de poids inexpliquée
LA BONNE DOSE DE CUIVRE
Tout le monde a besoin de cuivre dans son alimentation ; il est vital pour le fonctionnement de base. En fonction de votre âge, l’USDA recommande que les quantités de cuivre suivantes soient tirées de votre alimentation quotidienne :
- Les adultes devraient recevoir 900 mcg par jour.
- Les femmes enceintes devraient recevoir 1 000 mcg par jour.
- Les femmes qui allaitent devraient recevoir 1 300 mcg par jour.
- Les adolescents âgés de 14 à 18 ans devraient recevoir 890 mcg par jour.
- Les enfants âgés de 6 mois à 14 ans devraient en recevoir 220 à 890 par jour. La posologie d’un enfant dépend de son âge. Parlez au pédiatre de votre enfant pour connaître la dose exacte requise.
- Les nourrissons de 0 à 6 mois devraient recevoir 200 mcg par jour.
AVANTAGES DU CUIVRE
Obtenir suffisamment de cuivre est essentiel à notre alimentation quotidienne, car il offre de nombreux avantages nécessaires au bon fonctionnement de base du corps. Vous trouverez ci-dessous quelques façons dont le cuivre aide notre corps à fonctionner.
1 ) STRUCTURE SQUELETTIQUE
Nous avons besoin de cuivre pour aider à développer nos os, nos muscles et nos tissus conjonctifs. Ils aident non seulement ces parties vitales de notre structure squelettique de base, mais aussi à maintenir leur santé. Ne pas consommer suffisamment de cuivre dans votre alimentation peut entraîner la fragilité des os qui se cassent facilement et même l’ostéoporose.
Les muscles deviendront faibles et les articulations deviendront douloureuses. Les femmes âgées à risque d’ostéoporose ou de perte osseuse peuvent prendre une combinaison de calcium, de manganèse et de zinc qui peut retarder l’apparition de ce processus.
2) SYSTÈME NERVEUX
Obtenir suffisamment de cuivre est littéralement important pour protéger nos nerfs, car le cuivre aide à isoler la gaine de myéline, la couche externe des nerfs. Manger des aliments riches en cuivre aide également à stimuler l’activité cérébrale, améliorant la fonction cognitive et le processus de pensée.
En effet, le cuivre stimule le cerveau, encourageant les protéines de transport à déclencher les neurones du cerveau. De nombreux neuroscientifiques pensent que le cuivre joue également un rôle dans l’amélioration de fonctions cérébrales telles que la communication, la mémoire, la prise de décision et même la créativité.
3) FONCTION CÉRÉBRALE
En développant les informations ci-dessus sur l’impact du cuivre sur le cerveau, le cuivre joue un rôle important dans le maintien de l’activité dans certaines voies cérébrales, en particulier avec le galactose et la dopamine. Stimuler l’activité dans ces zones du cerveau aide à maintenir la bonne humeur et une concentration nette.
Quand on éprouve des niveaux déficients de cuivre, ils peuvent devenir brumeux, fatigués et peuvent tomber de mauvaise humeur. Ces symptômes vous font savoir que votre corps ne reçoit pas assez de cuivre.
Le cuivre aide également à superviser la production d’enzymes protectrices du cerveau et d’antioxydants tels que la vitamine C, qui aide à arrêter les dommages des radicaux libres dans son élan. Les dommages causés par les radicaux libres dans le cerveau peuvent entraîner un vieillissement avancé du cerveau, le cancer et des maladies telles que la maladie d’Alzheimer ou la maladie de Parkinson.
4) ÉNERGIE
Le cuivre est extrêmement important lorsqu’il s’agit de produire de l’ATP, la principale source d’énergie du corps. L’ATP est produit dans les mitochondries des cellules, et sans cuivre, cette production ne pourrait avoir lieu.
Le cuivre aide également à fournir des protéines au sang, aidant ainsi le corps à maintenir son niveau d’énergie. Cette protéine aide également le corps à réparer et à développer les tissus, les articulations et les muscles.
5) MÉTABOLISME
Considérez le cuivre comme le directeur régional de votre corps, supervisant 50 réactions enzymatiques métaboliques différentes qui se produisent chaque jour dans le corps. Ces réactions sont vitales car elles garantissent que nos organes restent opérationnels et améliorent la communication entre les nerfs.
Les enzymes de cuivre sont particulièrement répandues dans les principaux organes : le foie, le cœur et le cerveau. Les services du cuivre sont également appréciés dans le système digestif, le système cardiovasculaire, le système nerveux, ainsi que le reste du corps en raison de son rôle dans le développement des processus métaboliques.
Sans cuivre, nous aurions un métabolisme lent et peu ou pas d’énergie. En bref, le cuivre est extrêmement important pour la santé métabolique.
6) THYROÏDE
Obtenir suffisamment de cuivre est important pour maintenir un équilibre d’autres minéraux comme le calcium, le zinc et le potassium. Nous devons maintenir un équilibre sain de ces minéraux car ils sont nécessaires au bon fonctionnement de la thyroïde et à la prévention de conditions telles que l’hyperthyroïdie ou l’hypothyroïdie.
Ces minéraux agissent les uns sur les autres, donc le maintien d’un équilibre entre chacun permet aux choses de fonctionner sans heurts. Lorsqu’il y a trop peu ou trop d’un de ces minéraux, le corps a une réaction indésirable. Cela peut entraîner des symptômes tels que des changements de température corporelle, un gain ou une perte de poids, des changements d’appétit, etc.
7) SANTÉ DES ARTICULATIONS
Certains pensent que le cuivre peut être un traitement naturel de l’arthrite en raison de ses propriétés anti-inflammatoires naturelles. La consommation d’aliments riches en cuivre peut aider à soulager la raideur et la douleur caractéristiques de l’arthrite.
Obtenir suffisamment de cuivre est bénéfique pour les personnes souffrant d’arthrite, car il répare le tissu conjonctif, diminue les douleurs articulaires et améliore la force musculaire.
8) CELLULES SANGUINES
Comme nous l’avons mentionné, obtenir suffisamment de cuivre aide à maintenir l’équilibre dans le corps, cela vaut également pour le maintien de la santé du sang. Le cuivre travaille aux côtés du fer pour aider à produire des globules rouges et de l’hémoglobine. Ces deux minéraux travaillent ensemble pour aider le fer à être correctement absorbé et stocké dans le foie.
Ces deux agissent également ensemble pour prévenir le développement de l’anémie, qui est le résultat d’une carence en fer. Le développement d’une anémie peut entraîner des symptômes désagréables tels qu’une altération du fonctionnement du cerveau, de la fatigue, des muscles endoloris et des problèmes digestifs.
9) YEUX, PEAU ET CHEVEUX
Obtenir suffisamment de cuivre n’est pas seulement important pour les processus intérieurs de notre corps, mais aussi pour l’apparence de notre extérieur. Obtenir suffisamment de cuivre aide au développement du pigment dans notre peau et nos yeux.
Le cuivre aide à fabriquer de la mélanine, qui produit ensuite la teinte brunâtre de notre peau et la couleur unique de nos yeux. Le cuivre aide également à développer la texture et l’élasticité de notre peau, aidant la peau à conserver une apparence jeune. Le cuivre est également essentiel pour maintenir la belle pigmentation de vos cheveux, les empêchant de devenir fins et gris.
