Points clés à retenir
- Les clémentines et les oranges contiennent toutes deux des niveaux élevés de vitamine C.
- Les oranges contiennent un peu plus de vitamine C par gramme.
- Le choix entre les clémentines et les oranges peut dépendre de vos préférences personnelles.
Les oranges et les clémentines ont toutes deux un impact important lorsqu’il s’agit d’obtenir suffisamment de vitamine C. Bien que les oranges aient tendance à contenir plus de vitamine C, elles sont plus grosses, donc si vous souhaitez obtenir de la vitamine C avec une collation plus petite, les clémentines peuvent être la meilleure option.
Combien de vitamine C contient une orange ?
Une orange de 140 grammes fournit 82,7 milligrammes (mg) de vitamine C, soit environ 90 à 109 % de votre valeur quotidienne (VQ), selon votre âge et votre sexe. Par exemple, l’apport quotidien recommandé en vitamine C pour les femmes adultes est d’environ 75 mg, alors que les hommes en ont besoin d’un peu plus, soit 90 mg.
Les oranges contiennent également de nombreux autres nutriments. Manger une orange peut aussi vous apporter :
- Fibre
- Calcium
- Magnésium
- Phosphore
- Potassium
- Sodium
- Folate
Les oranges contiennent également des niveaux élevés de flavonoïdes, qui sont des composés végétaux qui agissent comme antioxydants dans le corps pour aider à réduire le risque de maladies chroniques et de stress oxydatif.
Qu’est-ce que le stress oxydatif ?
Le stress oxydatif se produit lorsqu’il existe un déséquilibre entre des molécules instables (appelées radicaux libres) et des antioxydants. Lorsque le corps est dans cet état, les radicaux libres peuvent provoquer des dommages cellulaires.
Combien de vitamine C contient une clémentine ?
Comme les oranges, les clémentines offrent également une grande quantité de vitamine C pour soutenir la santé globale. Une clémentine de 74 grammes contient 36,1 mg de vitamine C, soit environ 40 % de vos besoins globaux en VQ.
Cela signifie qu’une clémentine offre un peu moins de la moitié de la quantité de vitamine C par fruit qu’une orange, et vous obtiendrez moins de vitamine C en mangeant une clémentine plutôt qu’une orange. Cependant, une portion de clémentines correspond à deux fruits, qui fournissent ensemble 72,2 mg de vitamine C, soit environ 10 mg de moins qu’une orange.
Les clémentines fourniront également des nutriments similaires à ceux trouvés dans les oranges. Les nutriments contenus dans les clémentines comprennent :
- Fibre
- Calcium
- Magnésium
- Phosphore
- Potassium
- Folate
- Choline
- Antioxydants
Nutriments dans les deux
Les clémentines et les oranges sont des agrumes, elles contiennent donc bon nombre des mêmes composés et nutriments qui favorisent la santé globale.
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Comment choisir entre les clémentines et les oranges
Le choix entre une clémentine et une orange peut dépendre de plusieurs facteurs :
- Taille: Les oranges sont plus grosses. Votre préférence pour manger un fruit plus gros plutôt que quelques fruits plus petits peut faire une différence.
- Saveur: Les clémentines ont tendance à être plus sucrées avec un peu moins d’acidité, tandis que les oranges sont plus acidulées.
- Pelabilité: Les clémentines sont plus faciles à peler que les oranges, ce qui les rend plus accessibles dans certains cas.
- Digestibilité: Les oranges et les clémentines sont similaires en termes de digestibilité, mais les clémentines sont légèrement meilleures que les oranges à cet égard.
Les oranges et les clémentines peuvent être d’excellents ajouts à une alimentation équilibrée si vous cherchez à augmenter votre apport en vitamine C. Choisir celui que vous préférez dépendra de vos préférences personnelles en matière de taille, de goût et de besoins en vitamine C.
