Longanisa est probablement familier parmi ces amateurs de saucisses puisque la saucisse unique de ce Philippin a voyagé à travers le monde. L’utilisation de viande hachée dans Longanisa au lieu de viande hachée rend cette saucisse savoureuse populaire et essayée par des millions de personnes.
Alors que la version originale de longanisa était faite avec des intestins de porc, aujourd’hui, vous pouvez avoir des options meilleures, plus sûres et plus saines de longanisa à base de bœuf et de poulet. Vous savez que manger du porc est tout mauvais donc c’est beaucoup mieux de remplacer totalement la version originale.
En tant que type de saucisse, la longanisa n’est pas bonne pour la santé, surtout lorsqu’elle est consommée régulièrement et en continu. Cependant, votre corps peut encore profiter de certains avantages, car la longanisa n’est pas mauvaise dans son ensemble.
Longanisa Nutrition
- Gras saturés 15.0g
- Sodium 220.0mg
- Cholestérol 40.0mg
- Glucides 13.0g
- Sucres 11.0g
- Protéine 7.0g
D’après la liste ci-dessus, il est clair que la longanisa est très riche en graisses et en glucides, ce qui n’est pas bon pour ceux qui suivent un régime. En outre, il contient du sodium, du cholestérol et du sucre en quantité suffisante pour ruiner votre santé. Le seul bon avantage de cette saucisse est la teneur en protéines bien qu’elle ne contienne que 7 grammes par portion.
Avantages pour la santé de Longanisa
- Il est riche en protéines
Étant donné que la longanisa est principalement composée de viande, cet aliment est sûrement riche en protéines, ce qui vous permet de vous sentir rassasié sans manger plus de glucides. Manger du longanisa au petit-déjeuner peut être bon pour augmenter votre énergie car il est également riche en calories et en graisses.
Ces composants peuvent vous donner de l’énergie pour commencer la journée. De plus, la saucisse de petit-déjeuner présente également certains avantages nutritionnels que votre corps peut récolter.
- Il fournit du sélénium
La plupart des produits contenant de la viande contiennent principalement un niveau élevé de sélénium, qui est vital pour votre santé. Le sélénium joue un rôle important dans la lutte contre les radicaux libres en créant des antioxydants dans votre corps. En fournissant à votre corps la bonne quantité de sélénium, vous pouvez protéger votre santé des maladies.
- Il est riche en thiamine
Une autre raison pour laquelle manger de la longanisa au petit-déjeuner est bon pour vous est sa teneur en thiamine. La thiamine aide votre corps à stimuler l’énergie en convertissant les aliments que vous mangez. En outre, cela permet à votre corps de mieux absorber certains types d’acides aminés. Manger de la longanisa avec des haricots ou des lentilles augmenterait encore plus de thiamine dans votre corps.
Cette combinaison d’aliments est particulièrement recommandée pour les femmes qui allaitent et les femmes enceintes qui ont besoin d’un apport plus important en thiamine. Cependant, vous devrez peut-être faire votre propre saucisse maison car les avantages de la saucisse maison sont encore plus étonnants.
- Il augmente l’apport en vitamine B-12
Non seulement la thiamine, mais aussi la vitamine B-12 sont nécessaires aux femmes enceintes et allaitantes. Cette vitamine aide à réguler votre fonction nerveuse et à utiliser correctement le fer dans votre corps.
Précautions
Longanisa est en effet rempli d’avantages. Cependant, si vous regardez de plus près la nutrition ci-dessus, vous découvrirez que les inconvénients de manger du longanisa sont nombreux. Premièrement, il est riche en matières grasses, ce qui est sûrement inapproprié pour ceux qui suivent un régime.
Les avantages pour la santé de la poitrine de dinde sans peau qui contient très peu de matières grasses sont meilleurs pour votre option. La pire partie de la consommation de longanisa est que vous fournissez à votre corps une grande quantité de sodium, de conservateurs et de cholestérol. Vous savez que tout cela peut déclencher de nombreux types de maladies dans votre corps. Les bonnes choses de la viande sont couvertes par ces nombreux effets secondaires de manger de la nourriture.
Apport recommandé
Il est très recommandé de ne manger que peu de longanisa ou tout autre type de saucisse. Vous avez besoin de plus que de manger avec modération, mais vous devez le manger juste au moment où vous en avez le plus envie. Pour une bien meilleure option, vous pouvez faire votre propre longanisa en utilisant de la viande hachée fraîche et en ajoutant des épices sans ajouter trop de sucre et de sel.
La longanisa maison est meilleure car vous n’avez pas de conservateurs et vous pouvez contrôler tous les ingrédients mis à l’intérieur. Si vous avez vraiment besoin d’un regain d’énergie le matin, pourquoi ne pas essayer le sandwich à la dinde ? Les avantages pour la santé du sandwich à la dinde sont assez abondants et il peut vous garder rassasié jusqu’à votre déjeuner.
La conclusion est que tout ce qui concerne les aliments transformés est mauvais pour la santé. Les ingrédients frais sont toujours meilleurs pour la santé. Cela ne signifie pas que la longanisa est mauvaise, mais tant que vous la préparez correctement en utilisant la bonne viande et les bonnes épices, vous êtes en sécurité.
Utilisez du poulet ou du bœuf sans peau pour faire votre propre longanisa et savourez-le au petit-déjeuner, ou vous pouvez même essayer un autre type de nourriture unique comme le sandwich vietnamien, car de nombreux avantages pour la santé du sandwich vietnamien pourraient être bons pour votre santé globale. Encore une fois, n’oubliez pas de toujours utiliser la bonne viande, pas de porc, mais plutôt du poulet ou du bœuf.
