Allergie aux noix : causes, symptômes, traitement, prévention, pronostic

Les allergies sont des conditions qui apportent de l’inconfort à leurs victimes de diverses manières. Lors de l’interaction avec les allergènes ou de l’ingestion d’aliments contenant des composés allergènes, le corps peut réagir de très nombreuses manières. Certaines personnes développent des éruptions cutanées tandis que d’autres sont attaquées par des troubles gastriques entraînant des diarrhées ou des vomissements selon le type d’allergie et les aliments consommés. L’allergie aux noix n’est qu’un exemple de ce type de maladie. Il a une prévalence chez les adultes et les enfants avec tout le respect qui leur est dû et a des effets néfastes sur ses victimes qui peuvent conduire à la mort s’ils ne sont pas contrôlés à temps. L’allergie aux noix est très différente de l’allergie aux arachides, bien que de nombreuses personnes confondent les deux, ce qui pourrait conduire à l’administration d’un traitement et de mesures préventives inappropriés. Les arachides sont des légumineuses, mais dans ce cas,

Causes de l’allergie aux noix

L’allergie aux noix est essentiellement une réaction excessive des sens immunitaires causée par une interaction du corps de la victime avec des fruits et des graines de noisette. Il a classé sous allergie alimentaire. N’oubliez pas de différencier l’allergie aux noix de l’allergie aux arachides, car les arachides sont essentiellement des légumineuses tandis que les noix sont des fruits et des graines. L’allergie aux noix est donc une hypersensibilité aux substances alimentaires qui comprennent les noix de cajou, les châtaignes, les amandes, les noix de macadamia, les noix de pécan, les pistaches, les pignons, les noix , les noix du Brésil, les noix de karité entre autres exemples sans nom.

L’allergie aux noix est une affection qui ne se limite pas à un seul type de noix, les victimes peuvent être allergiques à une chaîne de fruits ou à tous, mais dans certains cas à un seul type de noix. Différents patients ont une intensité d’attaque différente, les patients souffrant d’anaphylaxie ont des réactions mastocytaires sévères et immédiates et sont donc invités à éviter toutes sortes de noix. , extraits naturels de noix, extraits de coques de noix, huiles de noix, distillats de noix, entre autres.

Signes et symptômes de l’allergie aux noix

Il existe divers symptômes et signes associés à l’allergie aux noix. Tout d’abord et pour la plupart, le patient peut avoir des difficultés à avaler. Il s’est principalement produit par la réaction de l’huile de noix et des protéines sur la muqueuse de la gorge. Cela peut être suivi de  démangeaisons de la bouche, ou parfois les démangeaisons sont d’abord un symptôme. Les démangeaisons peuvent également s’étendre aux yeux, à la peau et à tout autre arriéré. La congestion nasale et l’  écoulement nasal chez certains patients peuvent être indiqués et les patients peuvent même avoir des nausées. Les autres symptômes courants de l’allergie aux noix comprennent des vomissements, des nausées, des crampes et des douleurs abdominales . Ce symptôme est associé à la consommation d’huiles et d’aliments contenant des huiles de noix. La diarrhée est également un autre symptôme très grave puisqu’il peut dégénérer en déshydratation de l’organisme en raison d’une perte excessive d’eau.

Facteurs de risque d’allergie aux noix

Il existe quelques facteurs de risque d’allergie aux noix. L’allergie aux noix est déclenchée par la consommation de noix et/ou de produits à base de noix qui contiennent ou plutôt incluent des huiles et des beurres de noix. Les arômes alimentaires tels que l’extrait de noix noire, les extraits naturels, les distillats de noix et les extraits alcooliques, les extraits de coque de noix et les huiles de noix sont des additifs alimentaires risqués auxquels il faut faire attention. Il existe d’autres sources inattendues, notamment les protéines de noix telles que les craquelins, les biscuits, les céréales, les bonbons, les chocolats au café  aromatisés et les desserts aromatisés. Les boissons alcoolisées sont également à éviter car elles contiennent des allergènes non réglementés. En dehors de ces sources inattendues qui présentent un risque élevé pour les patients, le patient doit être à l’affût des symptômes afin d’induire des mesures de traitement.

Complications de l’allergie aux noix

Les complications associées à cette allergie aux noix sont principalement les symptômes visibles par le patient. Cela inclut la diarrhée qui est due à des maux d’estomac et peut entraîner une déshydratation du corps en raison d’une perte élevée si l’eau coule dans l’estomac. L’allergie aux noix peut également provoquer de graves éruptions cutanées qui démangent la peau, la bouche, la gorge et d’autres parties du corps. Ces démangeaisons, si elles sont prolongées, peuvent provoquer de graves infections cutanées si le patient continue de se gratter la peau pour soulager les démangeaisons. La nausée est également une autre complication associée à l’allergie aux noix. Les nausées peuvent entraîner l’effondrement du patient et la perte de conscience de la victime. Une autre complication pouvant résulter d’une allergie aux noix est la congestion de la cavité nasale entraînant des difficultés respiratoires et un écoulement nasal.

Tests pour diagnostiquer l’allergie aux noix

Il existe deux méthodes pour tester l’allergie aux noix chez un patient. L’un d’eux est le défi de l’alimentation orale. Ce n’est pas toujours recommandé car cela peut entraîner une réaction allergique grave compte tenu de la manière dont le test est effectué. Dans ce test, le patient reçoit des rations d’aliments contenant des allergènes de manière croissante et des observations sont effectuées. Selon la réaction du patient, il est déterminé s’il est allergique ou non à l’allergie aux noix. Ce test est fortement déconseillé par les médecins.
L’autre méthode est connue sous le nom de test cutané pour diagnostiquer l’allergie aux noix. Dans ce test, une goutte de milieu glycériné contenant un extrait allergène est déposée sur la peau. Le patient est ensuite piqué à travers la gouttelette et l’observation est effectuée. L’expérience est répétée plusieurs fois avec l’utilisation de deux milieux différents, l’un avec une histermine conçue pour améliorer la réponse allergique et l’autre de nature saline qui ne présente aucune réponse allergique. Si le résultat est une différence de 3 mm de diamètre entre la solution saline et le disque d’histermine, alors le patient souffre d’une allergie aux noix. Ce test est précis à 50 %. Bien qu’il soit le plus recommandé, le test n’a pas été entièrement approuvé car il est encore à l’étude.

Traitement de l’allergie aux noix

Il n’y a qu’un seul moyen sûr de traiter les allergies aux noix, évitez de manger des noix et des fruits d’aliments dérivés de celles-ci. Il s’agit plus d’une mesure de prévention que d’un traitement, mais c’est le moyen le plus conseillé et disponible gratuitement. Dans certains cas, les médecins ont injecté de l’épinéphrine à leurs patients aux personnes souffrant d’anaphylaxie, mais ce n’est pas efficace à 100 %. Il a été observé que les enfants allergiques aux noix ont dépassé la condition au cours de leur croissance, mais seulement jusqu’à 9 % des cas enregistrés.

Prévention de l’allergie aux noix

Les réactions allergiques telles que l’allergie aux noix peuvent mettre la vie en danger si elles sont laissées sans surveillance et atteignent des niveaux graves. Pour éviter tout incident, il est conseillé d’éviter toute forme de noix. Les arômes alimentaires, les boissons alcoolisées, les chocolats, les huiles de noix doivent être évités à tout prix. À sa place, il faut conseiller au patient de manger des substituts de noix spécialement conçus pour éviter les allergènes. Ces alternatives incluent le beurre de graines de tournesol, cela peut être utile pour les enfants qui fréquentent des écoles qui sont servies par des régimes à base de noix. Le beurre de tournesol a un avantage supplémentaire en ce qu’il contient de la vitamine E, du magnésium, du phosphore et du zinc supplémentaires qui sont bons pour le développement de l’enfant.

Pronostic/Perspectives de l’allergie aux noix

La plupart des personnes allergiques aux noix sont sujettes aux allergies aux arachides. Cela implique qu’il ne faut pas seulement éviter les noix mais aussi les arachides et choisir d’utiliser des aliments alternatifs pour prévenir de futures attaques. Si vous avez des enfants allergiques aux noix, il est très probable que ses frères et sœurs aient la même chose. Il a été constaté dans des études de cas que 9% des enfants patients développent la maladie, mais s’ils échouent, vous devez prendre les mesures appropriées pour aider à protéger votre famille. Aux États-Unis, le Federal Food Allergen Labelling and Consumer Protection (FALCPA) exige que tous les ingrédients contenant des allergènes soient clairement indiqués sur l’emballage. Cela aidera les acheteurs à identifier les aliments à risque et à les remplacer si nécessaire. Ces aliments comprennent le gianduja, le turron, le nutella massepain et le baklava et contiennent des niveaux élevés d’allergènes trouvés dans les noix.

Remèdes à la maison pour l’allergie aux noix

Il n’y a pas de remèdes maison spécifiques  pour l’allergie aux noix. Il est très important de protéger votre famille à la maison si vous avez des membres qui sont touchés par l’allergie aux noix. Pour s’en assurer, il faut éviter de stocker des noix et ses dérivés tels que des boissons alcoolisées, des chocolats et d’autres aliments contenant des allergènes et à leur place, acheter des aliments alternatifs. Le parent doit également stocker des médicaments tels que l’épinéphrine et les analgésiques prescrits. Si la situation devient incontrôlable, il est conseillé de contacter les services d’urgence.

Faire face à l’allergie aux noix

Il est très difficile de faire face à une allergie aux noix. Mais une fois que vous avez découvert les allergènes qui déterminent votre réaction, cela devient plus facile. En cas d’allergie aux noix, faites de votre mieux pour éviter les noix. Lorsque vous faites vos courses, vous devez vérifier attentivement les ingrédients étiquetés pour éviter d’utiliser les allergènes de noix sans le savoir.

Période de récupération/temps de guérison pour l’allergie aux noix

L’allergie aux noix n’est pas facile à traiter, et cela s’applique également à d’autres allergies car on ne sait pas grand-chose sur les allergies scientifiquement. Malgré cela, les médecins ont développé des thérapies qui peuvent aider un patient à se rétablir bien que celles-ci ne soient pas prouvées à 100%. Le patient peut être initié aux allergènes progressivement à mesure que le corps développe le système immunitaire pour lutter contre la maladie et avec le temps, le patient se rétablira complètement. Chez les enfants, il est prouvé que les enfants peuvent dépasser la maladie, mais ce n’est qu’un enfant sur neuf. Pour faire face à cette condition, le patient doit comprendre sa santé, utiliser les médicaments prescrits et éviter les noix et les fruits.

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