Toutes les mères qui cuisinent toujours doivent être très familières avec le gingembre. Outre le gingembre a un sens du goût et de la saveur, il est également utilisé comme médicament. Habituellement, le gingembre est bien connu utilisé comme épice et comme médicament. Le goût dominant du gingembre est le gingembre épicé car il contient des composés cétoniques nommés Zingeron.
Le gingembre peut être utilisé pour réchauffer notre corps. Surtout quand il faisait froid ou qu’il pleuvait continuellement, il convient de prendre du gingembre pour que le corps se réchauffe. Le gingembre est également souvent préparé comme une boisson qui peut être utilisée pour réchauffer le corps (Lire : Bienfaits pour la santé de la bière de gingembre fermentée )
Le gingembre a quelques noms qui se distinguent généralement par leur couleur et leur taille. Il y a le gingembre blanc/gros jaune, le gingembre blanc/petit jaune et le gingembre rouge. Bien qu’il ait de nombreux noms basés sur la couleur et la taille, le contenu général du gingembre est le même.
Généralement, trois types de gingembre contiennent : de l’amidon, des huiles essentielles, des fibres, de petites quantités de protéines, des vitamines, des minéraux et des enzymes appelées Zingibaine protéolytique. Le gingembre séché a une teneur en eau de 7 à 12 %, 1 à 3 % d’huile essentielle, 5 à 10 % d’oléo résine, 50 à 55 % d’amidon et une petite quantité de protéines, de fibres et de matières grasses à 7 %.
Parmi les éléments chimiques, le composant principal du gingembre frais est constitué de composés phénoliques homologues connus sous le nom de Gingerol Ketone. Le gingembre est très instable en présence de chaleur et à des températures élevées qui le transformeront en shogaol. Le shogaol est plus épicé que le gingembre et c’est le composant principal du gingembre sec.
Les natures spécifiques du gingembre causées par l’huile volatile et l’oléorésine de gingembre. Alors que l’arôme parfumé du gingembre est causé par l’huile essentielle, l’oléorésine tout en provoquant une saveur épicée.
Bienfaits du gingembre basés sur la nutrition
Selon les recherches d’Hernani et Hayani, le gingembre rouge a ;
- Teneur en amidon (52,9%),
- Huile essentielle (3,9%) et
- Extrait soluble dans l’alcool (9,93 %) supérieur au gingembre Emprit (41,48, 3, 5 et 7,29 %) et au gingembre Elephant (44,25, 2,5 et 5,81 %).
Les valeurs nutritionnelles de 100 grammes de gingembre sec ;
- Teneur en eau de 15% a une composition de 7,2 à 8,7 g,
- Dat 5,5 à 7,3 g,
- 2,5 à 5,7 grammes de cendres,
- Fer (9,41 mg),
- Calcium (104,02 mg)
- Et du phosphore (204,75 mg).
La composition chimique du gingembre est influencée par divers facteurs, notamment le moment de la récolte, l’environnement (altitude, précipitations, type de sol), l’état du rhizome (frais ou séché) et la géographie. La saveur épicée du gingembre frais gingérol provient d’un groupe de composés, à savoir les dérivés du phénol.
Déversement / le composant le plus élevé du gingérol est le 6-gingérol. Saveur épicée des composés de gingembre séché dérivés du shogaol, résultat de la déshydratation du gingérol. En Indonésie, les composés de gingembre rouge trouvés sont le gingérol et le shogaol. Les principaux composants chimiques de son goût sont des cétones aromatiques épicées appelées gingérol qui se composent de 6, 8 et 10 gingérol.
- Le gingembre séché a une teneur en eau de 7 à 12 %, 1 à 3 % d’huile essentielle, 5 à 10 % d’oléorésine, 50 à 55 % d’amidon et une petite quantité de protéines, de fibres et de matières grasses à 7 %. L’arôme du gingembre dépend fortement de la teneur en huile volatile (1-3%).
La variation des composants chimiques dans l’huile essentielle de gingembre n’était pas seulement due à sa variété, mais aux conditions agro-climatiques (climat, saison, géographique), à l’environnement, à la vitesse de vieillissement, à l’adaptation des métabolites des plantes, aux conditions de distillation et au portions ont également été analysées.
Plusieurs composants chimiques du gingembre, tels que le gingérol, le shogaol et la zingérone qui fournissent des effets pharmacologiques et physiologiques tels qu’anti-inflammatoires, antioxydants, anti-cancérigènes, analgésiques, non toxiques et non mutagènes même à des concentrations élevées. L’huile contenue dans l’extrait contenait des seskuiterpen, en particulier du zingiberen, des monoterpènes et des oxydés.
L’oléorésine de gingembre contient des graisses, des cires, des glucides, des vitamines et des minéraux. L’oléorésine fournit un arôme piquant qui varie entre 4 et 7 % et a un potentiel élevé en tant qu’antioxydant. Le traitement d’utilisation principalement, le chauffage s’est avéré être des niveaux inférieurs de 6 gingérol.
Les résultats des recherches de Puengphian et Sirichote ont montré que le gingembre frais (teneur en humidité 94%), dont 17% a une teneur en gingérol de 21,15 mg/g. Séchage à une température de 55 ± 2°C pendant 11 heures pour produire la teneur en eau de 11,54 ± 0,29 % avec des teneurs élevées en gingérol 18,81 mg/g.
Le contenu de ce gingembre a des avantages pour :
1. Le contenu du gingembre est utile comme thérapie
À la boisson au gingembre, nous aimons généralement inhaler la vapeur qui en sort. L’arôme de ce gingembre donne généralement un effet apaisant car il contient de l’huile essentielle naturelle.
Les huiles essentielles qui ont un parfum apaisant peuvent être utilisées pour surmonter certaines plaintes telles que l’insomnie, la fièvre, les nausées, les maux de tête, votre esprit devient plus détendu et l’agitation. C’est pourquoi certaines personnes, lorsqu’elles sont dans une période de mauvaise humeur, consomment souvent une boisson au gingembre pour obtenir un effet relaxant.
2. Comme arôme alimentaire
Si l’on fait attention à la cuisine, certains plats ont été agrémentés de gingembre. En fait, il vise à ajouter de l’arôme et de la saveur aux plats salés. Ceci est produit par les huiles essentielles. De plus, il faut noter que le gingembre ne contient pas de matières grasses et de sucre donc ajoutés en toute sécurité aux produits alimentaires pour rehausser l’arôme sans ajouter de calories.
Le gingembre est généralement broyé ou pulvérisé puis inclus dans l’alimentation à l’état encore chaud. Le gingembre donne un arôme distinctif à une cuisine particulière. De nombreux plats typiques assaisonnés au gingembre, par exemple un plat à base de poulet.
En outre, le gingembre est également utilisé pour supprimer l’odeur rance ou de poisson. Une odeur rance ou de poisson rend généralement les gens moins heureux ou même dégoûtés et réticents à manger des aliments qui ont encore une odeur distinctive de poisson ou de viande. Eh bien, les avantages dont le second est d’éliminer les odeurs de poisson ou de viande qui sentent le poisson ou le rance ne sont pas trop oppressants.
3. En tant qu’antioxydants naturels
Les résultats de la recherche pharmacologique ont montré que le gingembre est un antioxydant naturel. Les composés du gingembre sont assez élevés et très efficaces pour gérer les radicaux libres.
Certains des composés trouvés dans le gingembre, y compris le gingérol, le shogaol et le zingeron qui fournissent une activité pharmacologique et physiologique telle qu’un effet antioxydant, anti-inflammatoire, analgésique, anticancérigène et cardiotonique.
Les antioxydants peuvent aider à protéger les cellules de votre corps contre les effets néfastes des radicaux libres. Les radicaux libres peuvent être obtenus à la fois naturellement et à l’extérieur du corps. Naturellement, les radicaux libres sont des produits chimiques produits à partir de la digestion des aliments. Alors que de l’extérieur du corps, causée par la fumée de cigarette et les radiations.
Les radicaux libres qui ne peuvent pas être manipulés par le corps peuvent causer de nombreuses maladies chroniques, telles que le cancer et les maladies cardiaques. Le gingembre contient beaucoup de phénol qui sont efficaces comme antioxydant. Le phénol est principalement un gingérol phénol-6. Bio-actif a un fort pouvoir antioxydant pour protéger toutes les cellules de l’exposition aux radicaux libres qui les endommagent.
Des tests biochimiques ont montré que le gingérol du gingembre contient efficacement des radicaux libres. La consommation de gingembre 10 mg / kg de poids corporel chez les souris exposées aux radiations peut réduire les dommages des radicaux libres. Une autre étude a expliqué que la consommation de gingembre est capable de réduire les dommages causés par le peroxyde lipidique en ligne avec l’augmentation des niveaux de gingembre glutathion post-consommation.
4. Les huiles volatiles ont un effet antiseptique
Le contenu des huiles essentielles du gingembre est un produit chimique utilisé pour nettoyer les ecchymoses, les coupures, les écorchures et les brûlures mineures, causées par un traumatisme tel qu’un accident de la circulation, un accident du travail ou d’autres accidents. De plus, l’antiseptique peut également être défini comme des matériaux utilisés pour la prévention de l’infection dans les tissus vivants tels que la surface de la peau et des parties telles que les lèvres, l’urètre et les organes génitaux. Les huiles essentielles de gingembre sont utiles pour inhiber la croissance des bactéries présentes dans les tissus vivants.
Le phénol est un composant majeur dans le commerce antiseptique, le triklorofénol autrement appelé TCP (trichlorophénol). Le phénol entre également dans la composition de plusieurs compositions orales anesthésiques, comme les sprays clorasepthiques. Outre le phénol, il existe également d’autres composés bioactifs tels que les flavonoïdes, les stéroïdes et les alcaloïdes qui ont des rôles et des fonctions de chacun.
5. Prévenir et inhiber la moisissure
En plus de pouvoir empêcher la peau d’être exposée au champignon, la teneur en huiles essentielles du gingembre est également capable d’inhiber le développement des champignons. S’il y a un champignon dans le corps, les huiles essentielles réagiront au champignon.
L’huile essentielle de gingembre rouge a des effets antifongiques car elle contient du gingérol, du shogaol, du zingiberol, de l’eugénol et du monoterpène. Le phénol est un acide carbolique qui peut bloquer les parois cellulaires des champignons. Le composé dérivé du phénol interagit avec les cellules fongiques par des processus d’adsorption impliquant des liaisons hydrogène.
À de faibles niveaux, le phénol et les protéines se lient pour former un complexe protéine-phénol. Les complexes phénol-protéine ont des liaisons faibles et subissent immédiatement une décomposition. Ensuite, ceci est suivi par la pénétration du phénol dans les cellules de levure pour provoquer la précipitation et la dénaturation des protéines.
Les composés monoterpéniques (α-pinène, β-pinène, α-terpinène) interfèrent avec la fonction des membranes cellulaires fongiques. Les rhizomes de gingembre contiennent des composés antimicrobiens tels que le phénol, les flavonoïdes et les huiles essentielles qui peuvent inhiber la croissance des microbes.
Eugénol lié à l’ergostérol dans la membrane cellulaire fongique qui va perturber les processus de transport. Alors que, les macromolécules et les ions à l’intérieur de la cellule sont perdus, et provoquent la destruction de l’irréversible, inhibent la biosynthèse des champignons lipidiques, en particulier l’ergostérol dans la membrane cellulaire.
6. Comme désodorisant dans divers produits de parfum
Vous pouvez trouver différents types de parfums ou désodorisants avec une variété de parfums différents. Arôme généré à partir des ingrédients de parfum d’ambiance réels dérivés d’huiles essentielles avec une variété de sources végétales.
Chaque plante a généralement des propriétés différentes, vous pouvez donc trouver un désodorisant avec l’arôme souhaité. Même maintenant, il existe de nombreux types de certaines huiles essentielles qui sont vendues avec un mélange d’huiles essentielles qui peuvent être aromathérapeutiques.
7. Il est efficace pour prévenir les ultraviolets B (UVB)
Les bienfaits du gingembre pour la peau sont très importants pour la protéger et la rendre maigre. La lumière du soleil contenant des ultraviolets peut être divisée en rayons UVA et UVB. L’huile contenue dans le gingembre peut prévenir les UVB. Comme on le sait, les UVB peuvent provoquer des rougeurs et des brûlures cutanées, bien que leur présentation ne puisse atteindre que l’épiderme de la peau (couches superficielles). Ainsi, les bienfaits du gingembre pour la santé sont nombreux.
8. Peut être utilisé comme thérapie pour prévenir les dommages cutanés
En plus de pouvoir prévenir les UVB, le contenu du gingembre est également capable de prévenir les dommages cutanés. Beaucoup d’entre vous ne savent peut-être pas si le gingembre est très utile pour préserver la peau de divers problèmes, entre autres le visage terne, l’acné, voire pour adoucir votre peau.
Il a suivi le processus de recherche mené par Juliana Yu MD.H, experte en beauté et propriétaire de House of Skinovation avec une expérience dans l’industrie de la beauté depuis 16 ans.
Selon Juliana, le gingembre est très utile pour la peau, mais une combinaison de gingembre avec d’autres éléments peut produire le maximum de soins.
Le gingembre contient 400 produits chimiques actifs, du magnésium, du cuivre et de la vitamine B6. Ces éléments sont une source d’antioxydants pour inhiber les radicaux libres causant des dommages cutanés et un vieillissement prématuré. Grâce au traitement à l’aide de gingembre, nous pouvons alors prévenir le vieillissement prématuré de la peau caractérisé rugueux, apparaître des ridules, sèche, terne, et au toucher se sent comme squameuse.
Cela se produit parce que le composé du gingembre peut agir pour réduire les toxines sur les cellules mortes de la peau, favoriser la circulation sanguine du corps et rendre la peau plus tendue.
9. Il a été démontré que les composés de gingembre ont une activité en tant qu’antipyrétique
Le médicament antipyrétique est efficace pour abaisser la température corporelle à partir d’une température élevée qui redevient stable. Les médicaments antipyrétiques suppriment également les symptômes qui accompagnent habituellement tels que la myalgie, la fièvre, les frissons, les maux de tête, etc.
10. Composés de gingembre et un antitussif.
L’antitussif est un médicament utilisé pour réduire les symptômes de la toux dus à diverses causes, notamment les infections virales des voies respiratoires supérieures.
11. Utile comme anti-inflammatoire
L’inflammation est la réponse d’un organisme contre les agents pathogènes et les altérations mécaniques du réseau, sous la forme d’une série de réactions qui se produisent au site de la lésion tissulaire, comme les brûlures ou les infections. L’inflammation est celle qui répond à l’infection et à l’irritation du système immunitaire. Des facteurs chimiques tels que la bradykinine, la sérotonine, l’histamine, la prostagladine et les leucotriènes qui sont libérés par les cellules en tant que médiateurs entre l’inflammation et le système immunitaire.
12. Comme analgésique
L’analgésique est un médicament conçu pour éliminer la douleur sans avoir à retirer la conscience d’une personne. Les analgésiques ont des propriétés telles que les narcotiques, qui suppriment le système nerveux central et modifient la perception de la douleur subie. Les analgésiques sont souvent utilisés en conjonction avec d’autres types de médicaments tels que le paracétamol et la codéine.
13. Prévenir la tumeur
Le contenu de gingérol dans le gingembre, en plus d’être en mesure d’empêcher la mort cellulaire dans le corps, a également été en mesure d’empêcher la croissance de cellules dans une tumeur non naturelle.
14. En tant qu’anticancéreux
Il n’était pas difficile d’obtenir une substance anticancéreuse naturelle (Lire : Liste des plantes médicinales utilisées pour le traitement du cancer ). Vous pouvez choisir le gingembre pour protéger votre corps du cancer. La consommation de gingembre peut augmenter la production de glutathion pour protéger le corps contre une variété de radicaux libres qui attaquent le cytoplasme et les mitochondries. C’est parce que l’efficacité des services gingérol composés savoureux épicés.
Ces bioactifs sont capables de supprimer les pro-inflammatoires. Le déclin du nombre de cellules inflammatoires a été démontré par la diminution des niveaux de croissance des cellules qui ont conduit au cancer.
Une étude menée à l’Université du Minnesota a prouvé que la consommation de 0,5 mg 3 fois par jour, de gingérol est efficace pour prévenir le développement du cancer du côlon. L’efficacité perdure grâce au mécanisme du gingérol chimioprotecteur et de la chimiothérapie contre le carcinome du côlon.
En plus du cancer du côlon, le gingérol supprime également efficacement le cancer de l’ovaire. Le gingembre empêche non seulement efficacement le développement des cellules cancéreuses de l’ovaire, mais peut également détruire les cellules cancéreuses par le mécanisme de destruction (apoptose) et d’autophagocytose.
Consommer régulièrement du gingembre peut prévenir le cancer. Le cancer est une maladie causée par un gène altéré dans le corps d’une personne, entraînant une croissance rapide et incontrôlable des cellules. Le processus initial de perturbation des gènes peut être détecté médicalement jusqu’à ce que les cellules cancéreuses soient trouvées longtemps. C’est parce que le corps dispose d’un mécanisme pour prévenir l’apparition du cancer dans les premiers stades. Ce n’est que dans certaines circonstances que le corps ne parvient pas à dissuader la formation de cellules cancéreuses. Jusque-là évolué en une collection de tissus denses.
En ce qui concerne le traitement du cancer, généralement par chimiothérapie, les effets secondaires de la chimiothérapie sont les nausées et la perte de cheveux. Le gingembre peut réduire les nausées en tant qu’effet secondaire du traitement de chimiothérapie, même les résultats de l’étude indiquent que le gingembre peut combattre les cellules cancéreuses. Tout cela est dû à l’effet de synergie du composant zingiberen et dérivés qui fournit des effets pharmacologiques.
15. Abaisse la tension artérielle
(Vous pouvez lire : Symptômes d’hypotension artérielle )
À faible concentration, il transforme le gingérol et le shogaol peut abaisser la tension artérielle. En effet, le gingembre stimule la libération d’adrénaline et élargit les vaisseaux sanguins, ce qui entraîne une circulation sanguine rapide et fluide et allège le travail du cœur qui pompe le sang.
16. Pour réduire le risque de maladie cardiaque
Blocage du flux sanguin causé par la présence de graisse et de cholestérol attachés aux parois des vaisseaux sanguins, ce qui entraînera une maladie coronarienne.
Eh bien, le gingembre est généralement utilisé dans la cuisine et semble avoir des composés qui peuvent réduire le taux de cholestérol. Dans la revue médicale, publiée en 2008, « the Saudi Medical Journal », mentionnait que la consommation de 3 grammes de gingembre par jour pendant 45 jours peut réduire le taux de cholestérol.
En outre, il a été rapporté que le gingembre peut réduire le risque de maladie cardiaque, peut également améliorer les performances du cœur pendant l’exercice car il procure un effet relaxant sur le corps. Le gingembre a des avantages similaires à ceux de l’aspirine qui peuvent réduire la coagulation du sang.
17. Pour réduire le poids
Il est prouvé que le gingembre réduit le poids, c’est pourquoi ceux qui sont dans une période de régime, consommer du gingembre n’a pas d’importance. De plus, le gingembre ne contient pas non plus de sucre.
Le gingembre est une épice qui peut réchauffer le corps. Diverses études ont été menées sur le fait que boire du gingembre chaud peut réduire votre appétit, car vous vous sentirez rassasié plus longtemps. L’un a examiné l’Institut de nutrition humaine de l’Université de Columbia.
Boire du gingembre chaud maintiendra la température du corps au chaud et aidera le corps à brûler les graisses. Boire du gingembre chaud équivalent à votre exercice pendant deux heures, avec le cours automatique de gingembre à boire, vous n’avez pas besoin de beaucoup de temps pour faire de l’exercice tous les jours.
Si vous voulez perdre du poids avec du gingembre, vous pouvez le boire avant ou après le petit-déjeuner. Répétez à nouveau pour consommer au déjeuner et au dîner. Essayez de boire du gingembre jusqu’à 1 à 4 tasses par jour. Boire du gingembre, c’est comme aux heures des repas tout en remplaçant un menu du midi par des légumes braisés et en évitant les aliments gras. Au dîner peut être remplacé par des fruits car les fruits contiennent beaucoup de fibres qui ne prennent pas de poids, également avec des légumes bouillis.
Pour la meilleure façon, vous pouvez essayer d’obtenir les avantages de boire du thé au gingembre pour perdre du poids .
18. Anti hyperlipidémie
L’hyperlipidémie est une affection caractérisée par des taux élevés de lipides/graisses sanguines au-delà de la limite normale. Le contenu de gingembre a pu agir comme des médicaments hyperlipidémiques.
Les résultats ont également montré que l’extrait méthanolique de gingembre séché peut diminuer de manière significative l’augmentation des taux de lipides induits par le poids, le fructose, l’hyperinsulinémie hyperglycémique. Alors que le traitement avec l’extrait d’acétate d’éthyle ne montre aucun effet significatif sur les deux derniers paramètres, mais fournit une réduction significative de la baisse des lipides sanguins et du poids corporel.
19. Composés de zingérone efficaces contre les Escherichiacoli diarrhéiques
Le Zinzerol, composé qui donne un caractère très piquant au rhizome de gingembre, s’est révélé très efficace contre Escherichia coli qui provoque des diarrhées, notamment chez les enfants. La présence de minéraux de cuivre comme le manganèse, le potassium, le magnésium est également très utile.
Le potassium est un composant important qui aide le corps à contrôler la fréquence cardiaque et la pression artérielle. L’enzyme de gingembre peut catalyser les protéines dans le tube digestif afin de ne pas provoquer de nausées.
20. Pour réduire les nausées et les vomissements chez les femmes enceintes.
L’arôme typique du gingembre donne un effet apaisant a également été influent chez les femmes enceintes, le gingembre peut réduire les nausées et les vomissements chez les femmes enceintes (Lire aussi : Avantages pour la santé de la pastèque pendant la grossesse ).
Avec de bons composés trouvés dans le gingembre, le gingembre, en plus de réduire l’apparition de nausées matinales chez les femmes enceintes plus jeunes, peut également former un fœtus immunisé dans le ventre des femmes enceintes pour la vitamine C contenue dans le gingembre. Le gingembre peut également prévenir le risque de malformations congénitales.
Pour les femmes enceintes, il convient de consommer du gingembre naturel plutôt que de prendre des médicaments ou des suppléments à base de plantes qui sont vendus librement sur le marché.
21. Traiter la maladie d’Alzheimer
In vitro, les recherches menées par Kim en 2000 ont montré qu’il a été démontré que l’ingrédient actif du gingembre et potentiel potentiel pour traiter la maladie d’Alzheimer.
22. Traiter les maladies chroniques telles que le diabète
Sekiya faisant des recherches en 2004, les résultats ont montré que le contenu du gingembre est capable de traiter la maladie et d’entraver le développement de maladies chroniques telles que le diabète.
23. Arômes mélangés dans les aliments
Le gingembre contient également de l’acide malique. L’acide malique (acide malique) est un acide dicarboxylique qui donne un goût aigre et amer. La majeure partie de l’acide malique se trouve dans divers fruits tels que les pommes vertes et les raisins. Les bienfaits de l’acide malique sont généralement mélangés à certains arômes alimentaires pour procurer divers types de sensations.
24. Pour prévenir le mal de mer
Des suppléments de gingembre ont été essayés contre les 1741 touristes avec une dose de 250 mg toutes les 2 heures, les résultats ont montré très efficacement les mêmes que lors de la prise de médicaments pour prévenir le mal de mer.
Dans une autre expérience, menée sur 11 adultes ayant subi une chimiothérapie, apparemment tombés malades après avoir consommé 1,5 g de gingembre en poudre. L’extrait de gingembre rouge par voie orale à faible dose de 0,2 à 2 mg/kg s’est révélé analgésique et efficace comme anti-inflammatoire, du fait de la synergie des composés présents dans l’extrait de gingembre rouge. Même administré à 8 volontaires, il s’est avéré très efficace pour prévenir le mal de mer et notamment les vertiges associés au mal de mer.
25. Augmente l’énergie
La teneur en acide malique du gingembre joue un rôle dans la formation d’adénosine triphosphate (ATP). L’adénosine triphosphate sert de vecteur d’énergie dans le corps des organismes vivants, des plantes, des animaux, des bactéries, des champignons jusqu’aux humains. L’ATP capture l’énergie libérée par la combustion des nutriments et la transfère à des réactions qui nécessitent de l’énergie telles que la construction de composants cellulaires, la contraction musculaire, la transmission de messages nerveux et de nombreuses autres utilisations. L’ATP régule la circulation de l’énergie dans les cellules.
L’acide malique est utile pour augmenter la production d’énergie dans les cellules, soulager les symptômes de la fibromyalgie et du syndrome de fatigue chronique. La fibromyalgie est une douleur dans les os et les muscles qui se propage à l’intérieur du corps à partir de l’endroit d’où provient la douleur. Cette condition peut affecter diverses parties du corps et peut durer jusqu’à plusieurs années. Cette condition est souvent appelée syndrome de fatigue chronique (prolongée) par un professionnel de la santé. Bien que les deux présentent des similitudes à bien des égards, il existe des différences en termes de sensation commune ressentie par le patient. La fibromyalgie est caractérisée par des douleurs et des raideurs tandis que le syndrome de fatigue chronique est caractérisé par une fatigue intense.
26. Empêche la croissance des bactéries
Les extraits d’éthanol et de chloroforme de gingembre inhibent la croissance des bactéries Klebsiella pneumonia, Salmonella thymhimurium, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus et Enterococcus fecalis, mais n’ont aucun effet sur la croissance d’E. coli, Pseudomonas aeruginosa et S. epidermis.
27. Aide à la digestion
Être capable de cultiver les bonnes bactéries dans le corps. En Inde et en Chine, le thé au gingembre à base de gingembre frais non seulement réduit, mais peut aider à la digestion.
28. Traiter une forte fièvre
La poudre de gingembre peut être utilisée comme médicament pour la production de médicaments à base de plantes dans le traitement de la fièvre froide.
29. Comme boisson à base de plantes
L’une des boissons les plus populaires d’Indonésie dans l’utilisation du gingembre est la boisson au gingembre qui est maintenant vendue sous forme emballée, et de nombreux autres produits à base de gingembre, par exemple l’huile de gingembre et les épices au gingembre.
Le produit de boisson au gingembre est très facile à fabriquer, mais à quel point le vôtre rend-il meilleur le soda au gingembre au profit du soda au gingembre naturel. Revenons au gingembre, les gens savent généralement seulement que le gingembre est utile et bénéfique pour le corps et peut traiter la maladie, mais il n’y a aucune division ni aucune explication donnée aux avantages du gingembre pour notre corps, votre corps. Alors, quand il est utile et efficace, le gingembre se limite au mythe et sans explication scientifique.
30. Le gingembre peut stimuler la circulation sanguine
Le gingembre est connu pour être capable de rétablir la pression artérielle de l’hypertension artérielle ou de la dentelle pour qu’elle soit normale, a également été capable de stimuler la circulation sanguine dans le corps. L’effet est une circulation sanguine fluide.
31. Prévenir la maladie et la fatigue musculaire induite par l’exercice
Les résultats ont montré que la consommation quotidienne d’ingrédients frais et de gingembre transformé réduirait les douleurs musculaires et empêcherait tout muscle induit par l’exercice.
32. Réduire le cholestérol
La teneur en gingembre peut réduire le cholestérol qui peut nuire à la santé cardiaque. (Lire : Aliments qui réduisent le cholestérol )
33. Sert d’Antiglikemik
La recherche sur la fonction du gingembre dans le corps indique qu’au moment où le pancréas produit de l’insuline dans le corps, le gingembre a une fonction anti-glycémique de régulation et d’équilibrage des niveaux d’insuline et de prévention de la résistance à l’insuline en abaissant la glycémie triglycéride dans le corps.
34. L’antioxydant pour le diabète de type 2
L’une des principales causes du diabète de type 2 est le mode de vie et l’alimentation. Les bienfaits du gingembre pour le diabète sont capables d’agir comme un agent antioxydant, en particulier pour le diabète de type 2.
35. Améliorations des muscles du corps
Le contenu d’un certain nombre de magnésium, de calcium, de protéines, de fer, de sodium, de potassium et de phosphore apporterait des améliorations aux muscles, à la dépression, à la faiblesse musculaire, aux convulsions et aux dommages à la coque.
36. Prévenir les dommages osseux
Des niveaux élevés de potassium protège les dommages osseux, la paralysie, la stérilité, la faiblesse musculaire, les dommages aux reins et au foie. Outre la consommation de gingembre, les bienfaits de l’exercice pour la santé des os sont également nécessaires.
37. Stimulants de l’appétit
Les produits du gingembre comme le thé au gingembre sont utilisés comme carminatif et traitent la fièvre, en Chine ils sont utilisés comme tonique. Le gingembre est connu pour avoir une activité antioxydante qui aide à neutraliser les radicaux libres et peut inhiber l’élasticité de la collagénase de la peau afin qu’il puisse être utilisé comme anti-cellulite.
38. Comme conservateur
L’extrait de gingembre est une substance naturelle qui peut prolonger la durée de conservation du lait de soja. L’ajout d’extrait de gingembre fonctionne comme un conservateur, en inhibant la croissance microbienne et en ajoutant du goût.
39. Traiter les maux de dents
Le gingembre est utile pour soulager les gencives douloureuses et les maladies dentaires et il peut être prévenu en prenant du gingembre car le gingembre a des propriétés antifongiques et antibactériennes.
40. En tant que pesticide naturel
Le gingembre peut être utilisé comme matériau de pesticides naturels. L’utilité des pesticides naturels issus du gingembre est de tuer les chenilles des tomates, les pucerons, les sauterelles, les tripes et les nématodes sur les plantes. Les chemins sont;
- Purée de gingembre jusqu’à consistance lisse,
- Ajoutez de l’eau et du détergent,
- Et puis remuer jusqu’à consistance lisse puis filtrer.
- Vaporiser sur toutes les parties des plantes affectées le matin ou le soir.
41. Utile en tant que facilitateur de la menstruation
Boire régulièrement du gingembre pendant les menstruations s’est avéré capable de déclencher simultanément une diminution de la douleur lors des menstruations. Les manières comme suit;
- Coupez le gingembre en fines tranches puis écrasez-le.
- Ensuite, faites cuire avec l’eau environ 3 tasses,
- Ajouter un peu de sucre et laisser bouillir jusqu’à ce qu’il ne reste que 1 tasse.
- Boire 3 fois par jour.
42. Éloignez le vent, renforcez l’estomac, améliorez la digestion et gardez le corps au chaud.
Le gingembre est capable de repousser le vent et contient la substance qui gardera notre corps au chaud. Ainsi, nous n’aurons pas de rhume. De plus, le gingembre est également bénéfique pour renforcer notre estomac et améliorer la digestion.
43. Médecine carminative et stimulant des feuilles
Avec l’utilisation d’une dose de 0,5 gramme à 1,2 gramme, le gingembre peut être utile pour la médecine carminative et stimulante. Protège le système digestif en diminuant l’acidité gastrique et en inhibant l’irritation du tube digestif car il contient des composés de gingembre acétone et méthanol.
44. Traditionnellement utilisé pour les migraines
Troubles du tractus gastro-intestinal, un stimulant, diurétique, rhumatisme, éliminer la douleur, la maladie et traiter localement les démangeaisons dues aux piqûres d’insectes, aux entorses, aux gonflements et aux ecchymoses.
45. Renforcer le sperme
Le gingembre contient des composés de cinéole et d’arginine qui ont bénéficié de renforcer l’endurance des spermatozoïdes.
46. Avantages du gingembre comme médicament contre la grippe
Les symptômes de la grippe peuvent être guéris en consommant du gingembre. Ingrédients Limonène et antimicrobien utiles dans la prévention et le traitement du rhume et de la grippe ajoutent à la durabilité de votre corps.
47. Stimuler la décharge du lait maternel
Le gingembre est utile pour stimuler la sécrétion du lait maternel pour la teneur en 10-déshydroginger-dione. Les bienfaits du gingembre pour la santé sont nombreux.
48. Réduire et éliminer les pellicules.
Sur la base des recherches de Fitriana Aprilia à la faculté de médecine de l’Université de Diponegoro, elle examine l’efficacité de l’extrait de gingembre sur la croissance des champignons qui causent les pellicules.
49. Nourrir les cheveux
Le gingembre contient de la vitamine C qui est vraiment utile pour le traitement des cheveux (Lire : Bienfaits de la vitamine C pour les cheveux ). Le gingembre stimule la circulation sanguine vers les follicules pileux pour faire pousser les cheveux. De plus, les acides gras contenus dans le gingembre permettent de ralentir les cheveux fins en appliquant un plat pour masser délicatement le cuir chevelu et masquez les cheveux en mélangeant le gingembre avec de l’huile de jojoba, laissez agir 30 minutes et rincez au shampoing.
50. Prévention de l’infertilité et des drains.
Le contenu de l’arginine est utile pour prévenir l’infertilité.
51. Médecine douloureuse
Les bienfaits du gingembre en tant que remède contre les maux sont faciles à réaliser ;
- Fournir deux gingembres, deux verres de lait, le gingembre rouge est brûlé au feu,
- Purée de gingembre rouge préparée.
- Ensuite, faites bouillir le gingembre rouge dans 2 tasses de lait avant de le faire bouillir.
- Buvez une potion deux fois par jour.
52. Augmenter la passion sexuelle
Ingrédients La capsaïcine est bénéfique pour stimuler une érection, et la teneur en arginine qui renforce l’endurance des spermatozoïdes.
53. Surmonter l’éjaculation précoce.
Le contenu de 1,8-cinéole dans le gingembre aide à surmonter l’éjaculation précoce. Pendant ce temps, le gingembre présente de nombreux avantages pour la santé.
54. Médicaments contre l’asthme
Le gingembre est également utile dans le traitement des symptômes de l’asthme . Avec quelques ingrédients supplémentaires, comment utiliser ?
- Gingembre rouge frais 20 grammes,
- 30 grammes de feuille amère fraîche,
- 30 grammes de peupliers à feuilles fraîches,
- 20 grammes de feuilles de Lampes fraîches,
- 4 tasses d’eau 800 ml.
- Lavez tous les ingrédients et faites-les bouillir avec de l’eau jusqu’à ce qu’il reste deux tasses.
- Filtrer l’herbe et boire deux fois par jour (matin et soir) après le repas, chacun 1 tasse.
Profiter du gingembre dans un processus différent
Généralement, le gingembre peut être développé dans une variété de produits alimentaires et de boissons. Certains des produits peuvent être développés à partir du gingembre et ont été largement diffusés à l’étranger, notamment le gingembre mariné, le pain d’épice, les biscuits, les bonbons, la bière (ginger ale), les sirops et les poudres. Les produits du pays sont fabriqués à partir de gingembre, entre autres, de gingembre séché, de bonbons au gingembre, de poudre de gingembre, d’huile de gingembre et d’oléorésine.
Les produits à base de gingembre ont un large éventail d’applications dans de nombreuses industries telles que la transformation des aliments, les produits pharmaceutiques, les boissons non alcoolisées, la conserve de viande, la confiserie, la transformation du tabac et la fabrication de savon, avec également de bonnes perspectives d’exportation. Le gingembre est également utilisé pour produire de l’huile de gingembre et de l’oléorésine. La demande pour le produit est assez bonne et l’opportunité de nouveaux investissements. Il existe un grand marché pour le gingembre frais ou séché. La principale application de l’huile de gingembre est les boissons sucrées et les produits de boulangerie.
Types de gingembre
Généralement, il existe trois types de gingembre qui se distinguent par l’arôme, la couleur, la forme et la taille. Les trois types de gingembre sont le gros gingembre blanc, le petit gingembre blanc et le gingembre rouge. Le gros gingembre blanc est généralement appelé gingembre ou gingembre rhinocéros. C’est parce que la taille d’un gros gingembre blanc est plus grande que celle des autres gingembres. Les types de gingembre sont les suivants :
1. Ginger Elephant, Rhino Ginger ou Big Ginger
La tige de l’éléphant de gingembre est de forme ronde, vert clair, recouverte de la nervure médiane de la feuille, ce qui la rend plutôt dure. Plante de 55,88 à 81,38 cm de haut. Les feuilles sont disposées en alternance et régulièrement, la surface supérieure des feuilles est de couleur vert clair par rapport à la partie inférieure. 24,87 à 27,52 cm2 de surface foliaire avec une longueur de 17,42 à 21,99 cm, une largeur de 2,00 à 2,45 cm, une largeur de la canopée entre 41,05 et 53,81 cm et le nombre de feuilles dans l’arbre atteint 25-31 feuilles.
C’est le gingembre le plus célèbre au monde et fournit plus de 60% de tous les types de gingembre dans le monde. Cette plante herbacée est utilisée par divers types d’industries.
2. Petit gingembre ou Emprit gingembre
La petite tige de gingembre est ronde, vert clair et recouverte d’une nervure médiane de feuille, donc un peu dure. La hauteur moyenne des plantes entre 41,87 à 56,45 centimètres. La disposition des feuilles est intermittente et irrégulière avec la couleur de la surface supérieure des feuilles vert clair.
Surface foliaire de 14,36 à 20,50, longueur des feuilles de 17,45 à 19,97 centimètres, largeur des feuilles de 2,24 à 3,26 centimètres et largeur de la canopée de 34,93 à 44,87 centimètres. Ce gingembre est généralement utilisé comme épices chez certaines personnes du monde entier, notamment en Asie du Sud-Est, en Asie de l’Est et aux États-Unis.
3. Gingembre Rouge ou Gingembre Sunti
Petit gingembre rouge rond en forme de bâtonnet, rouge vert, et un peu dur car recouvert de la nervure médiane de la feuille. La hauteur de la plante atteint 34,18 à 62,28 centimètres. Les feuilles sont disposées en alternance sur une base régulière et ont une couleur verte (plus foncée) que les autres types. Surface supérieure des feuilles de couleur vert clair que le bas. Surface foliaire de 32,55 à 51,18 pouces par 24,30 à 24,79 centimètres de long, de 2,79 à 31,18 centimètres de large, et un en-tête de 36,93 à 52,87 centimètres.
Le gingembre avec sa variété d’avantages a été transformé sous diverses formes que nous pouvons apprécier. Mais gardez à l’esprit que tous les ingrédients transformés du gingembre réduisent certainement le contenu lui-même. Alors si vous voulez profiter des bienfaits du gingembre de manière optimale, soyez prudent avec l’étape que vous faites pour préparer une tasse de boisson au gingembre. Bonne chance!
