18 avantages prouvés pour la santé de l’artichaut (utilisation par le médecin n ° 6)

L’artichaut est une sorte de légume que les gens ne devraient pas laisser de côté dans leurs repas quotidiens en raison de ses avantages incroyables. Les bourgeons et le cœur de l’artichaut sont comestibles, ce qui le rend très polyvalent pour être mis dans une variété de recettes. Bien que les gens connaissent les bienfaits des artichauts qui sont devenus la raison pour laquelle ils en mangent depuis tout ce temps, il existe en fait une longue liste de bienfaits de ce superaliment à connaître pour vous en faire manger encore plus. Avant de passer à la liste des avantages, voici quelques nutriments importants de l’artichaut que votre corps peut absorber.

Valeur nutritionnelle de l’artichaut

  1. Antioxydant

Les gens croient que les myrtilles et les avocats sont riches en antioxydants, mais ils ne pourraient pas sauf qu’un aliment simple comme l’artichaut contient une plus grande quantité d’antioxydants qu’eux dans chaque portion. Donc, si ce que vous voulez est un aliment riche en antioxydants, essayez l’artichaut. Certains types d’antioxydants contenus dans l’artichaut comprennent les phytonutriments, la rutine, la quercétine et l’anthocyanine. Étant donné que la vitamine C est également un type d’antioxydant, elle est également ajoutée à la liste. C’est pourquoi les artichauts sont utiles dans la prévention de plusieurs types de cancer.

  1. Acide folique

Non seulement l’antioxydant, mais aussi l’acide folique offre un énorme avantage pour la santé. La quantité quotidienne recommandée d’acide folique est d’environ 400 mcg, mais l’artichaut fournit 107 mcg dans chaque portion, ce qui signifie que vous pouvez en obtenir beaucoup simplement en mangeant cet aliment. L’acide folique est un nutriment essentiel qui peut augmenter votre fertilité et prévenir certaines complications pendant la grossesse ou l’accouchement. Les femmes enceintes devraient consommer cet aliment quotidiennement pour bénéficier des bienfaits de l’acide folique, car elles en ont le plus besoin.

  1. Fibre alimentaire

Votre système digestif a besoin de fibres alimentaires pour le garder sain et régulier. Vous pouvez obtenir ce nutriment à partir de l’artichaut car il offre environ 10,3 grammes de fibres alimentaires pour 120 grammes. Ce niveau est plus élevé que celui des avocats, de l’avoine et des patates douces. Cette quantité représente déjà près de la moitié des fibres alimentaires nécessaires aux femmes, qui devraient être d’environ 21 à 25 grammes. Les hommes devraient en consommer plus avec environ 30 à 38 grammes.

De plus, l’artichaut fournit également de la vitamine C, de la riboflavine, du magnésium, du fer, du potassium, du cuivre et bien d’autres. En raison de la richesse en nutriments de cet aliment, voici quelques excellents avantages dont vous pouvez tirer parti.

Avantages pour la santé de l’artichaut

  1. Soutenir le système digestif

Les avantages pour la santé de l’artichaut pour soutenir le système digestif sont incroyables. La cynarine contenue dans les artichauts est efficace pour accélérer le mouvement des aliments et des déchets vers les intestins. Cela soulage automatiquement la sensation de ballonnement afin que vous puissiez avoir un système digestif plus sain. C’est pourquoi en allemand l’extrait de feuille d’artichaut a été recommandé par les médecins pour traiter l’indigestion. Non seulement la cynarine, l’artichaut contient également une sorte de prébiotique appelé inuline. Votre système digestif a besoin de prébiotiques pour augmenter la croissance des bonnes bactéries ou également appelées probiotiques.

  1. Prévenir le cancer

L’antioxydant est la clé principale pour défendre le système immunitaire tandis que le système immunitaire est la clé principale pour défendre votre corps contre de nombreux types de maladies, y compris le cancer. Les personnes qui veulent être en bonne santé devraient inclure des antioxydants dans leurs repas quotidiens. L’artichaut fait partie des aliments qui doivent figurer dans vos menus car il a été considéré par l’USDA comme un type de légume avec la plus haute teneur en antioxydants. Alors, pourquoi cela a-t-il quelque chose à voir avec votre système immunitaire ? L’antioxydant est excellent pour combattre les radicaux libres. Ils proviennent naturellement du métabolisme cellulaire et peuvent provoquer certaines maladies, dont la plus dangereuse comme le cancer.

Il existe trois types d’antioxydants que l’on peut trouver dans l’artichaut, ce sont les polyphénols, la rutine et la quercétine. Les polyphénols sont les meilleurs car ils sont utiles pour ralentir ou même arrêter les effets du cancer chez les personnes souffrant de cette maladie grâce à leurs qualités chimiopréventives. Les autres types d’antioxydants sont également efficaces pour réduire le développement du cancer. De plus, le niveau élevé de vitamine C réduit le risque de cancer du sein. C’est donc un aliment parfait à manger si vous voulez éviter le cancer.

  1. Soutenir une bonne tension artérielle

le potassium est l’un des minéraux nécessaires à la santé du sang car il peut le maintenir normal en réduisant l’effet sodium, qui est l’une des causes de l’hypertension artérielle. Si vous prenez des médicaments pour l’hypertension, la consommation d’artichauts peut prévenir l’état de carence en potassium. Consommer des artichauts pour les diabétiques est également bon car cela peut les empêcher de complications. L’hypertension artérielle doit être évitée car elle est la cause de nombreuses maladies mortelles telles que les crises cardiaques.

  1. Maintenir un cœur sain

Avantages pour la santé de l’artichaut pour le cœur déjà prouvés dans de nombreuses recherches. La santé du cœur est déterminée par le niveau de mauvais cholestérol dans le corps. L’accumulation de cholestérol dans le sang est dangereuse pour le cœur car elle bloque l’approvisionnement en sang dont le cœur a besoin. c’est pourquoi les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ont un risque plus élevé de crise cardiaque car le cœur n’est pas sain. À partir du cholestérol, certaines autres maladies dangereuses telles que l’hypertension artérielle et les crises cardiaques peuvent survenir. Donc, le cholestérol sanguin doit être réduit, l’une des méthodes consiste à consommer des artichauts.

  1. Combattre le cholestérol

Il a été mentionné ci-dessus à propos de la relation entre le cholestérol, la santé cardiaque et l’artichaut. Le mauvais cholestérol influence la santé cardiaque et l’artichaut peut aider à résoudre le problème. Cela a même été prouvé par une étude selon laquelle l’extrait de feuille d’artichaut consommé par des patients ayant un taux de cholestérol élevé est capable de réduire le mauvais cholestérol d’environ 20 % après environ six semaines. Il est donc clair à quel point l’artichaut est efficace pour réduire le taux de cholestérol.

  1. Protéger le Cardiovasculaire

Toujours en parlant de cholestérol, il est évident à quel point cette chose est mauvaise pour la santé car elle entraîne de nombreuses maladies dangereuses, notamment pour le système cardiovasculaire. Le cœur n’est pas sain lorsque le taux de cholestérol dans votre corps est élevé. Cela rend votre cœur sujet aux crises cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et à certaines autres maladies cardiaques. Gardez votre taux de cholestérol normal en mangeant simplement des artichauts pour que votre cœur soit en bonne santé.

  1. Soutenir la santé du foie

La silymarine et la cynarine contenues dans l’artichaut sont excellentes pour le foie car elles réduisent la quantité de toxines. De plus, ces antioxydants sont également utiles pour éliminer la toxine du foie. Le foie est différent des nombreux autres organes de votre corps car il est difficile à régénérer. Avec l’aide de l’artichaut, vous pouvez aider certaines cellules endommagées du foie à se réparer.

  1. Maintenir des os solides

L’une des vitamines essentielles dont vos os ont besoin est la vitamine K, que l’on trouve également dans les artichauts. La vitamine K joue un rôle important dans le maintien de la solidité de la formation osseuse. Le plus intéressant est que la vitamine C a également un impact sur les os car cela aide votre corps à former du collagène. Le collagène n’est pas seulement important pour la peau, mais aussi pour les os en même temps. le bonus de manger des artichauts pour vos os est les minéraux essentiels tels que le manganèse, le magnésium et le phosphore. Avant qu’il ne soit trop tard, protégez vos os de l’ostéoporose avec cette méthode simple de manger de l’artichaut.

  1. Soutenir la fonction métabolique

L’importance de la fonction métabolique pour votre corps est qu’elle aide à utiliser les nutriments contenus dans les aliments que vous mangez. Sans une fonction métabolique appropriée, le corps ne peut pas absorber les nutriments nécessaires des aliments. Le manganèse et le magnésium, certains des minéraux présents dans l’artichaut, sont également capables de soutenir la fonction métabolique afin que votre corps puisse métaboliser les acides gras, le cholestérol et les acides aminés. Le magnésium aide davantage le corps à absorber le calcium afin que les os ne soient pas perdus. Les personnes qui veulent perdre du poids devraient également consommer de l’artichaut car la fonction métabolique joue un rôle important pour vous fournir un bon résultat.

  1. Prévenir Alzheimer

La vitamine K est non seulement bénéfique pour les os, mais aussi pour le cerveau. Cette vitamine agit en protégeant le cerveau de la dégénérescence et des dommages afin de prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence. Il a même été démontré dans une étude que la vitamine K peut améliorer le système cognitif. Simplement en consommant de l’artichaut, 12% de votre apport quotidien en vitamine K a été fourni.

  1. Combattre les problèmes digestifs

Les fibres alimentaires contenues dans l’artichaut sont non seulement utiles pour garder votre estomac régulier, mais elles sont également idéales pour lutter contre certains problèmes digestifs tels que la constipation, la diarrhée, les crampes et même le cancer de l’estomac. La capacité des fibres à maintenir vos selles normales peut réduire le risque de problèmes digestifs.

  1. Aider à perdre du poids

Si vous voulez perdre du poids, vous devez ajouter plus de fibres dans votre alimentation. L’artichaut n’est peut-être qu’une sorte de légume, mais il est riche en fibres. Les fibres solubles contenues dans l’artichaut sont capables d’éliminer la graisse viscérale, dangereuse pour la santé car elle s’accumule autour des organes. Les fibres sont également un élément nutritif important pour la perte de poids, car elles peuvent vous garder rassasié plus longtemps. Les aliments riches en fibres sont généralement faibles en calories, ce qui est sûrement incroyable pour perdre une partie de votre poids. La raison pour laquelle les fibres peuvent vous garder rassasié plus longtemps est qu’elles se dilatent dans les intestins et l’estomac. L’expansion entraîne l’absorption des fluides pour que votre estomac se sente plein. Se sentir rassasié est la clé de la perte de poids car cela vous évite de découper des desserts ou des collations, surtout la nuit.

  1. Prévenir l’anémie

Les produits d’origine animale ne sont pas les seules sources de fer, car l’artichaut est capable de vous fournir environ 10 % du fer dont vous avez besoin quotidiennement. Ainsi, au lieu de consommer quotidiennement des produits d’origine animale juste pour assurer l’approvisionnement de votre corps en fer, essayez l’artichaut. La carence en fer survient généralement chez les femmes et provoque une anémie. Vous pouvez commencer à inclure l’artichaut dans vos repas quotidiens afin que votre corps puisse être approvisionné en globules rouges, prévenant ainsi l’anémie et les symptômes.

  1. Contrôler le diabète

Non seulement bonnes pour votre poids, les fibres sont également bonnes pour votre glycémie. Les fibres aident votre corps à absorber le glucose plus lentement et sont également utiles pour empêcher l’insuline de monter en flèche. Tout en gardant votre corps mince, l’artichaut maintient également votre corps en bonne santé.

  1. Pellicules nettoyantes

L’utilisation du liquide d’artichaut peut aider à nettoyer vos cheveux des pellicules car il peut protéger les cheveux, réparer les dommages et restaurer la perte de minéraux qui rendent vos cheveux ternes. Plus important encore, il peut également nettoyer votre cuir chevelu des pellicules. Cela peut donc être une solution pour des cheveux propres et sains.

  1. Soutenir la santé de la peau

Vous connaissez peut-être la relation entre les antioxydants et la peau. Étant donné que l’artichaut est riche en antioxydants, il peut être une option parfaite pour garder votre peau saine et belle. Le plus intéressant est l’antioxydant qui peut également rajeunir votre peau en éliminant les signes du vieillissement tels que les rides et les ridules. C’est pourquoi de nombreux produits anti-âge prétendent être riches en antioxydants. L’antioxydant agit en protégeant votre peau des radicaux libres, qui sont la principale cause du vieillissement cutané. En plus d’utiliser des produits anti-âge, consommez de l’artichaut et buvez-le froid ou chaud.

  1. Maintenir un look rebondissant

Non seulement l’artichaut est idéal pour se débarrasser des pellicules, mais il est également excellent pour maintenir l’aspect rebondissant de vos cheveux. la teneur en calcium et en vitamines de ce légume peut rendre vos cheveux doux et volumineux. Vous pouvez simplement faire bouillir des feuilles d’artichaut et les utiliser pour masser votre cuir chevelu après l’avoir laissé refroidir et l’avoir tendu. Ne le lavez pas rapidement, mais laissez-le d’abord pendant la nuit avant de le rincer le matin.

  1. Prévenir les malformations congénitales

Les femmes enceintes doivent consommer de l’acide folique car cela les aide à garder l’enfant en bonne santé. Les artichauts contiennent un niveau élevé d’acide folique qui en fait un super aliment pendant la grossesse. En consommant de l’acide folique, vous pouvez prévenir les malformations congénitales chez votre bébé, alors assurez-vous de l’inclure dans vos repas quotidiens.

Ce sont quelques avantages de manger des artichauts pour votre corps, vos cheveux et votre peau. Puisque vous savez maintenant à quel point ce légume est bon, n’hésitez pas à le cueillir et à le manger. Voici quelques façons de consommer de l’artichaut pour ne pas vous ennuyer à en manger tous les jours.

Comment manger des artichauts

  1. Artichauts à la vapeur

C’est une recette facile que vous pouvez faire à la maison car vous pouvez simplement cuire l’artichaut à la vapeur à l’aide d’une mijoteuse ou d’un micro-ondes et le servir avec des trempettes. Les recettes de trempette peuvent être trouvées sur Internet et vous pouvez choisir celle que vous préférez.

  1. artichauts grillés

Après avoir été cuits à la vapeur, les artichauts peuvent être grillés pour leur donner la saveur fumée. Ne les faites pas trop griller, faites-le simplement légèrement pour offrir une sensation gustative différente. Faites-les cuire légèrement à la vapeur car ils n’auront pas bon goût s’ils sont trop cuits.

  1. Artichauts farcis

Si vous voulez une autre façon de manger les artichauts, essayez les artichauts farcis pour les rendre plus savoureux. Le plus intéressant est que les artichauts peuvent être farcis de beaucoup de choses dont la chapelure. Vous pouvez choisir vos trucs préférés à combiner avec le délicieux artichaut.

  1. Salade Artichaut

Mélanger l’artichaut avec d’autres légumes dans une salade peut être une idée étonnante. Il existe de nombreuses recettes de salades que vous pouvez combiner avec de l’artichaut pour améliorer non seulement la saveur, mais aussi la nutrition. Vous pouvez mélanger des champignons, du parmesan, de l’huile d’olive et de l’artichaut en une seule ou vous pouvez également utiliser d’autres recettes que vous aimez.

Effets secondaires de l’artichaut

L’artichaut peut avoir tellement d’avantages pour votre santé et il est très polyvalent que vous pouvez même le mélanger avec vos pâtes, mais rappelez-vous que tout a toujours ses inconvénients, ce qui signifie que vous ne pouvez pas simplement consommer de l’artichaut autant que vous le souhaitez en pensant que tout est sain et savoureux sans tenir compte de ces effets secondaires ci-dessous :

  1. Obstruction des voies biliaires

Il est déconseillé aux personnes souffrant d’obstruction des voies biliaires de consommer de l’artichaut, car ce légume peut aggraver la situation. Il peut augmenter le débit de la bile, vous devez donc d’abord vérifier si l’artichaut est sans danger pour votre médecin.

  1. Réactions allergiques

Si vous êtes allergique aux soucis, aux marguerites, à l’herbe à poux et à l’arnica, vous pourriez avoir les mêmes réactions avec l’extrait de feuille d’artichaut, étant donné que cela est lié aux plantes mentionnées précédemment. Arrêtez de consommer de l’artichaut lorsque certaines réactions allergiques telles que démangeaisons, gonflement et difficulté à respirer existent.

  1. Problèmes diurétiques

Les feuilles d’artichaut peuvent augmenter la fréquence des mictions car dans le premier cas, les feuilles ont longtemps été utilisées comme diurétique. Les gens avaient l’habitude de faire cuire les feuilles pour résoudre des problèmes diurétiques, donc si vous consommez les feuilles, des mictions plus fréquentes peuvent se produire.

Puisque tout a ses bons et ses mauvais côtés, il faut consommer l’artichaut à bon escient en le mettant dans la liste de ses repas quotidiens histoire d’en récolter les bénéfices. Cuisinez ce légume de votre façon préférée pour le rendre savoureux sans perdre ses nutriments. Découvrez comment laver et couper les artichauts afin de vous assurer qu’ils sont bien nettoyés avant la cuisson. Conservez-les également correctement car l’artichaut doit être enveloppé dans du film d’aluminium ou du plastique avant d’être placé au réfrigérateur. Avec ces bienfaits que l’on retrouve dans un aliment simple comme l’artichaut, être en bonne santé est maintenant facile.

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