Découvrez les 14 bienfaits santé choquants de la laitue.
Probablement le plus coloré et le plus feuillu des légumes à feuilles vertes, la laitue est reine lorsqu’il s’agit d’emballer des antioxydants et des vitamines.
C’est pourquoi c’est le deuxième légume le plus populaire aux États-Unis puisque les bienfaits de la laitue procurent des choses extraordinaires pour le soin de votre peau, de votre santé et de vos cheveux.
Mais il y a plus qu’il faut savoir, et donc ce post vous l’expliquera, alors lisez la suite.
Avantages pour la santé de la laitue
La laitue est particulièrement riche en antioxydants et autres nutriments tels que les vitamines K, A, C et le potassium.
Ce légume vert feuillu aide à combattre l’inflammation et d’autres maladies connexes, telles que le diabète et le cancer.
Les oméga-3 contenus dans la laitue protègent le cœur et améliorent également la santé de la peau et des cheveux.
Les bienfaits de la laitue pour la santé ne s’améliorent que si vous utilisez la variété de laitue romaine, car toutes les laitues ne sont pas créées égales.
1.- Combattre l’inflammation
Certaines protéines des avantages de la laitue (ou romaine), telles que la lipoxygénase et la carraghénine, aident à contrôler l’inflammation.
Cela a été prouvé dans une étude iranienne. Selon l’étude, la laitue a été utilisée dans la médecine traditionnelle pour soulager l’inflammation et l’ostéopénie (douleur dans les os).
Certains légumes (comme la laitue) riches en vitamine K peuvent réduire considérablement l’inflammation.
En règle générale, vous pouvez inclure régulièrement deux tasses de légumes-feuilles crus dans votre alimentation.
Les autres légumes riches en vitamine K comprennent le chou frisé, le brocoli, les épinards et le chou .
Et plus la laitue est foncée, plus elle contient d’antioxydants.
Les acides gras oméga-3 de la laitue contribuent également à ses propriétés anti-inflammatoires.
2.-Aide à perdre du poids
L’une des principales raisons pour lesquelles les avantages de la laitue peuvent être un aliment idéal pour perdre du poids est le nombre de calories – une portion de laitue ne contient que 5 calories.
De plus, la laitue aide à combler le déficit en micronutriments qui serait autrement difficile à atteindre avec un régime hypocalorique.
La laitue est également faible en densité énergétique. Cela est particulièrement vrai avec la laitue romaine, qui contient 95 % d’eau et offre 1 gramme de fibres par tasse.
Les fibres vous gardent rassasié et découragent les excès.
Nous vous recommandons d’opter pour des variétés plus foncées comme la laitue romaine, car elle est la plus riche en nutriments. Ou vous pouvez aussi essayer un mélange.
Il est également extrêmement faible en matières grasses et rend donc un repas de perte de poids encore plus significatif.
Ajouter une grande feuille de laitue romaine à votre déjeuner peut être une bonne idée.
3.- Favorise la santé du cerveau
Des cas extrêmes de lésions cérébrales peuvent entraîner la mort des cellules neuronales, entraînant de graves maladies du cerveau comme la maladie d’Alzheimer.
Les extraits de laitue, selon de nombreuses études, auraient contrôlé cette mort cellulaire neuronale en raison de leur rôle dans la GSD ou la privation de glucose/sérum.
Selon une autre étude, les bienfaits de la laitue sont également riches en nitrate alimentaire.
Ce composé est converti en oxyde nitrique dans le corps, qui est une molécule de signalisation cellulaire qui favorise la fonction endothéliale.
Une fonction endothéliale réduite contribue au déclin cognitif et à d’autres troubles neurologiques liés au vieillissement.
4.- Améliore la santé cardiaque
La laitue romaine est une bonne source de folate, qui est une vitamine B qui convertit l’homocystéine ; l’homocystéine non convertie peut endommager les vaisseaux sanguins et entraîner une accumulation de plaque, ce qui endommage le cœur.
La laitue est également une riche source de vitamines A et C, qui aident à oxyder le cholestérol et à renforcer les artères.
Ces deux nutriments améliorent également la circulation sanguine et préviennent les crises cardiaques.
Inclure deux portions de laitue romaine dans votre alimentation quotidienne peut garder votre cœur en bonne santé.
La laitue contient également du potassium qui abaisse la tension artérielle et prévient les maladies cardiaques, la consommation de laitue peut également augmenter le HDL (bon cholestérol) et abaisser les niveaux de son mauvais frère.
5.- Aide à combattre le cancer
La consommation de laitue a été associée à un risque moindre de cancer de l’estomac, en particulier dans certaines régions du Japon où le légume est consommé régulièrement.
Certains rapports suggèrent que les légumes non féculents comme la laitue peuvent protéger contre divers types de cancer, notamment ceux de la bouche, de la gorge, de l’œsophage et de l’estomac.
Une autre étude a été menée au Japon sur des fumeurs atteints d’un cancer du poumon, et les résultats ont révélé que manger de la laitue pouvait offrir des effets protecteurs.
6.- Réduit le risque de diabète
Des études ont montré que les bienfaits de la laitue réduisent le risque de diabète de type 2.
Cela peut être attribué au faible indice glycémique de la laitue, ce qui signifie qu’elle ne provoque pas une énorme augmentation de la glycémie.
En outre, une tasse de laitue contient environ 5 calories et 2 grammes de glucides.
Ce fait en fait également un ajout sain à un régime adapté au diabète.
Les rapports recommandent la laitue romaine par rapport à toute autre variété, car elle contient des micronutriments essentiels (ce qui la rend plus foncée).
La laitue contient également de la lactucaxanthine, un caroténoïde antidiabétique qui abaisse la glycémie et peut être un traitement potentiel du diabète.
7.- Promouvoir la santé visuelle
Les oméga-3 contenus dans la laitue favorisent la santé des yeux et préviennent toute maladie oculaire possible.
La laitue romaine contient également de la zéaxanthine, un super antioxydant qui améliore la santé des yeux comme aucun autre.
On le trouve pour prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Les légumes noirs comme la laitue contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, une combinaison mortelle pour prévenir les maladies oculaires graves.
Une étude a montré que les femmes suivant un régime riche en lutéine étaient 23% moins susceptibles de développer des cataractes en vieillissant.
La laitue romaine est également un bon substitut aux épinards (un autre bon légume pour les yeux).
D’autres études ont montré l’importance de la lutéine et de la zéaxanthine pour améliorer la santé oculaire et prévenir les cataractes et autres maladies oculaires.
Ces deux éléments semblent être les nutriments les plus puissants en matière de santé oculaire.
8.- Favorise la santé digestive
La fibre de la laitue favorise la digestion et prévient d’autres maux digestifs tels que la constipation et les ballonnements, ainsi que les douleurs à l’estomac.
La laitue est connue pour aider l’estomac à traiter différents types d’aliments et à revitaliser tout ce qui concerne la santé intestinale.
9.- Aide à traiter l’insomnie
Cela a à voir avec le lactur carium, une substance de la laitue qui apaise le système nerveux et favorise le sommeil.
Vous pouvez ajouter de la laitue à votre salade de fin de soirée au cas où vous auriez du mal à partir pour la nuit.
La laitue contient également une autre substance appelée lactucine, qui induit le sommeil et la relaxation.
Ce légume était déjà utilisé à l’époque médiévale pour soulager l’insomnie.
10.- Améliore la santé des os
Les vitamines K, A et C sont importantes dans la production de collagène, qui est la première étape de la formation osseuse, et la laitue est riche en ces trois vitamines.
La vitamine K aide à construire le cartilage et les tissus conjonctifs.
La vitamine A aide au développement de nouvelles cellules osseuses dont la carence peut entraîner l’ostéoporose et un risque accru de fractures, la vitamine C combat l’épuisement osseux qui est l’un des facteurs du vieillissement.
Nous devons nous référer à nouveau à la vitamine K car la laitue en regorge et aussi, car beaucoup ne la connaissent pas comme un économiseur d’os.
Des quantités insuffisantes de vitamine K peuvent entraîner une ostéopénie (réduction de la masse osseuse) et un risque accru de fractures, et la supplémentation en cette vitamine réduit le renouvellement osseux et améliore la solidité des os.
11.- Augmente l’immunité
Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de recherches à ce sujet, la présence de vitamines A et C dans les bienfaits de la laitue en fait un bon aliment pour le système immunitaire.
La laitue a également des propriétés antimicrobiennes.
12.-Bon pour la grossesse
Une grande partie des avantages de la laitue pour la grossesse provient de sa teneur en folate.
Ce nutriment peut réduire le risque de malformations congénitales.
Et la vitamine K contenue dans les légumes peut réduire l’incidence des saignements, ce qui est un autre avantage pendant le travail.
Et les fibres de la laitue peuvent prévenir la constipation, un problème auquel les femmes enceintes sont généralement confrontées.
Une demi-tasse de laitue romaine contient environ 64 microgrammes d’acide folique.
13.- Améliore la force musculaire et le métabolisme
Le potassium dans la laitue augmente également la force musculaire.
De faibles niveaux de potassium ont été liés à la faiblesse musculaire, une étude suédoise a révélé que la consommation de légumes, en particulier de laitue, peut augmenter la force musculaire. Maintenant, nous comprenons, Popeye !
Les bienfaits de la laitue pour la santé sont également connus pour améliorer le métabolisme et même agir comme source d’énergie. Cependant, il n’y a pas assez d’informations à ce sujet.
14.- Perfectionner la santé de la peau et des cheveux
La vitamine A contenue dans la laitue revitalise la peau, ce qui augmente le renouvellement cellulaire.
Le potassium de la laitue améliore la circulation, fournissant ainsi de l’oxygène et d’autres nutriments à la peau, et la vitamine C du légume vert peut protéger la peau des rayons UV.
Il ralentit également les signes du vieillissement, la fibre de laitue est également bonne pour détoxifier votre système, et cela se traduit naturellement par une peau éclatante.
Se laver simplement le visage avec de l’extrait ou du jus de laitue le matin peut améliorer la santé de votre peau.
La vitamine K contenue dans la laitue présente également plusieurs avantages pour vos cheveux. Augmente la force des cheveux et peut prévenir la chute des cheveux.
Et encore une fois, le potassium dans le légume peut prévenir le vieillissement prématuré des cheveux.
Vous pouvez vous laver les cheveux avec du jus de laitue avant le shampooing comme d’habitude.
Cela augmente la santé des cheveux.
