11 avantages pour la santé du fruit de groseille rouge n ° 1 des principaux nutriments

La groseille est un fruit qui entre dans la catégorie des baies. Le fruit nommé en latin, Ribes rubrum , est encore une parenté avec le cassis ou la groseille blanche. Le fruit de la groseille a une forme similaire à celle du raisin, c’est juste un fruit rouge de groseille et plus petit. Les fruits inclus dans cette famille de groseilles à maquereau ont les types albinos. Les types albinos de groseilles rouges appelées groseilles blanches et généralement vendus séparément avec des fruits de groseilles rouges.

Ce fruit de groseille provient d’Europe continentale. L’un des plus grands producteurs et exportateurs est la Russie. L’Allemagne est l’un des plus gros importateurs de groseilles rouges. Dans un pays européen, ce fruit est généralement fait pour la sauce sur un gâteau. Mais dans d’autres pays, parfois cette plante de groseille rouge est également préparée en infusion et remplace l’habitude de boire du café.

Parce qu’elles sont relativement acidulées, les groseilles rouges sont souvent utilisées comme garnitures ou en cuisine plutôt que d’être consommées crues. Vous pouvez les utiliser dans les confitures et les gelées, les conserves et les tartes. Vous pouvez également utiliser des groseilles rouges pour faire du vin. En effet, les fruits de la groseille présentent de nombreux avantages pour la santé.

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Nutrition des fruits de groseille rouge

Valeur nutritionnelle pour 100 g (3,5 oz)
Énergie 234 kJ (56 kcal)
Glucides 13,8 g
Sucres 7,37 g
Fibres alimentaires 4,3 g
Lipides 0,2 g
Protéines 1,4 g

Vitamines
Thiamine (B1) 0,04 mg (3%)
Riboflavine (B2) 0,05 mg (4%)
Niacine (B3) 0,1 mg (1%)
Acide pantothénique (B5) 0,064 mg (1%)
Vitamine B6 0,07 mg (5%)
Folate (B9) 8 μg (2%)
Choline 7,6 mg (2%)
Vitamine C 41 mg (49%)
Vitamine E 0,1 mg (1%)
Vitamine K 11 μg (10%)

Minéraux
Calcium 33 mg (3 %)
Fer 1 mg (8 %)
Magnésium 13 mg (4 %)
Manganèse 0,186 mg (9 %)
Phosphore 44 mg (6 %)
Potassium 275 mg (6 %)
Sodium 1 mg (0 %)
Zinc 0,23 mg (2 %)

Voyons maintenant les avantages pour la santé des fruits de groseille rouge :

  1. Bon pour le régime

La groseille est un fruit peu calorique et contient suffisamment de vitamine C. Ainsi, en consommant ce fruit le matin ou en collation, il n’interférera pas avec votre alimentation.

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  1. Aide à réduire les rides

Les rides sont l’un des premiers signes du vieillissement qui est souvent ressenti dans cette ère moderne. Une des causes est due aux radicaux libres. Avec de la groseille, vous pouvez le gérer. Parce que la groseille est l’un des fruits riches en vitamines, l’un d’eux est la vitamine C. La vitamine C est utile pour lutter contre les radicaux libres.

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  1. Aide à éclaircir la peau

Une peau moins brillante peut être causée par plusieurs facteurs. L’un est le manque d’apport d’antioxydants et de vitamines cutanées dans le corps. En consommant de la groseille rouge peut aider la peau à paraître plus lumineuse. Parce que dans la groseille, il y a beaucoup de vitamines, dont la vitamine C est une source d’antioxydants.

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  1. Aide à paraître plus jeune

Parce que l’exposition quotidienne aux radicaux libres peut vous exposer à un vieillissement prématuré et avoir pour conséquence que les cellules ne se régénèrent pas de manière optimale. Avec la groseille, des fruits qui contiennent beaucoup de vitamines bonnes pour le corps et la peau, peuvent vous aider à paraître plus jeune. La vitamine la plus importante ici est la vitamine b6 qui est utile pour la régénération cellulaire et protège la peau des effets des radicaux libres.

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  1. Source de fer

Le fer est une substance importante pour stimuler la production de globules rouges. Les globules rouges transportent l’oxygène et d’autres nutriments vers toutes les parties du corps. Le sang dans le corps est composé à 45% de globules rouges. Sans elle, le cerveau, les poumons et le cœur ne peuvent pas obtenir de sang oxygéné.

La carence en fer entraîne une anémie, une fatigue chronique et une lenteur. Manger des groseilles rouges aide à stimuler la formation de globules rouges. Parce que le fer dans les groseilles rouges est de 1 mg pour 100 grammes de groseilles rouges. Il peut remplir votre apport quotidien. Considérez les groseilles rouges comme de petites bouffées d’énergie que vous pouvez manger.

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  1. Prévenir l’asthme

L’asthme se caractérise généralement par des difficultés respiratoires, survient parce que les voies respiratoires ont un gonflement. Les voies respiratoires enflées restreignent le débit d’air, ce qui entraîne des difficultés respiratoires.

L’un des fruits contenant suffisamment de magnésium dans la groseille rouge. Avec une teneur de 13 mg pour 100 grammes de groseille rouge, ce fruit peut répondre aux besoins en magnésium de l’organisme. Afin de prévenir l’apparition de l’asthme. Parce que le magnésium est très utile pour prévenir l’asthme, même pour les personnes souffrant d’asthme sévère, il est possible de normaliser à nouveau la respiration à l’aide de substances/suppléments contenant du magnésium.

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  1. Augmenter le métabolisme

En consommant des fruits de groseille, vous pouvez augmenter votre métabolisme. La substance active est le Magnésium. Le magnésium joue également un rôle très important dans la synthèse des protéines et peut également aider le corps à activer l’enzyme dans le corps. Ainsi, il peut améliorer les processus métaboliques du corps.

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  1. Maintenir la densité osseuse

En consommant des fruits de groseille rouge peut aider la densité osseuse. Parce que ce fruit contient suffisamment de magnésium et de calcium. Le magnésium et le calcium sont utiles pour maintenir une densité saine et osseuse, et le magnésium est également une substance minérale qui joue un rôle important en tant que constituant osseux.

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  1. Maintenir la santé cardiaque

Quels sont les autres avantages pour la santé des fruits de groseille rouge? La groseille aux fruits, si elle est consommée correctement, peut aider à maintenir la santé cardiaque. Parce que l’autre utilisation très importante du magnésium est de maintenir la santé cardiaque, afin que le cœur puisse fonctionner correctement. Un corps avec une carence en magnésium peut être à risque de maladie cardiaque.

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  1. Aide à prévenir la constipation

Emballé dans ces petites baies rouges est une dose assez importante de contenu en fibres. Les fibres sont un élément essentiel d’une alimentation équilibrée qui favorise la régularité des selles en absorbant l’eau dans le tube digestif inférieur et en nettoyant physiquement et en éliminant les déchets. Il gonfle le côlon et déclenche les selles. Les fibres préviennent la constipation, qui sévit dans la société d’aujourd’hui en raison de la malbouffe qui est raffinée et pratiquement sans fibres.

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  1. Aidez votre corps à être plus sain

Avec les nombreux minéraux et vitamines contenus dans le fruit de la groseille rouge, s’il est consommé, il peut aider à répondre aux besoins standard en minéraux et vitamines de l’organisme. Cela peut rendre notre corps plus sain et plus en forme et éviter diverses maladies.

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Recette de groseille rouge

Ainsi, pour profiter de tous les bienfaits santé du fruit de la groseille, voici la recette :

Recette de confiture de groseilles rouges

Ingrédients:

  • 1 litre/900 grammes de groseilles mûres
  • 2 1/4 tasses/510 grammes de sucre

Comment faire :

  1. Rincez la groseille rouge et retirez-la de la tige. Remarque : congelez la groseille encore dans le tronc. Il sera plus facile de le retirer du coffre lorsqu’il sera congelé. Pas besoin de faire fondre les fruits au préalable.
  2. Stérilisez votre pot de conserve.
  3. Pendant que le pot de conserve est stérilisé, mettez la groseille rouge et l’air dans une grande casserole. Écrasez délicatement la groseille rouge avec une pâte de pommes de terre ou une bouteille de vin. Ajoutez du sucre. Cuire le mélange à feu moyen-doux en remuant constamment pour dissoudre le sucre.
  4. Une fois que le sucre est complètement dissous, augmenter le feu jusqu’à ce qu’il soit élevé et faire bouillir, en remuant souvent, jusqu’à environ 1 heure ou la fin du point de gelée. Retirez l’horloge de groseille du feu et écumez la mousse qui s’est formée à la surface.
  5. Si l’horloge atteint le point de gelée avant que les bocaux ne soient stérilisés, retirez simplement l’horloge du feu jusqu’à ce que les bocaux soient prêts. Réchauffez l’horloge à peine jusqu’à ce qu’elle mijote avant de remplir les bocaux.
  6. Versez la confiture chaude dans les bocaux stérilisés en laissant un espace libre de 1/4 à 1/2 pouce. Visser les couvercles de mise en conserve. Vous pouvez simplement laisser refroidir les bocaux et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 mois. Pour un stockage à plus long terme à température ambiante, traitez les bocaux dans un bain-marie bouillant pendant 5 minutes.

Jusqu’à présent, il n’y a aucun danger à consommer des fruits de groseille. Mais c’est bien aussi si on en consomme suffisamment et pour ceux qui font un régime, il ne faut pas toujours forcer le corps. Donc, nous savons maintenant que les groseilles rouges présentent de nombreux avantages pour la santé. Espérons que ces informations pourront profiter aux lecteurs.

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