Qu’est-ce que la lécithine ?
La lécithine est une substance naturelle présente dansjaune d’oeuf, abats,fruit de mer, les grains entiers et les légumes cuits comme les choux de Bruxelles.
Ceci est produit naturellement dans le foie.
La lécithine de soja est un additif alimentaire couramment utilisé qui est ajouté aux aliments transformés pour les garder lisses sans se séparer. Il est également utilisé comme additif dansglace, beurre de cacahuète, pain et autres aliments transformés.
La lécithine présente plusieurs avantages pour la santé qui sont étayés par la recherche. Que cela aide ou non à perdre du poids n’est pas définitivement prouvé.
La lécithine agit-elle pour perdre du poids ?
Les suppléments de lécithine sont disponibles sous forme de gélule, de pilule, de poudre et de granulés. Les aliments tels que les jaunes d’œufs, le soja, les arachides et le germe de blé sont de bonnes sources de lécithine.
Ces suppléments sont achetés pour traiter plusieurs problèmes de santé et symptômes tels que l’hypercholestérolémie et la démence. Ils sont également recommandés aux mères qui allaitent pour éviter l’obstruction des conduits.
La lécithine est connue pour agir comme émulsifiant alimentaire. Il décompose et disperse les graisses et les huiles uniformément. Il garde les aliments mélangés et texturés en douceur. C’est pourquoi la lécithine est censée soutenir le métabolisme des lipides et la dégradation des graisses chez l’homme.
Il décompose les graisses en petites molécules. Ces molécules se transforment en acides gras que le corps brûle facilement sous forme d’énergie.
Il n’existe aucune étude directe démontrant la capacité de la lécithine à entraîner une perte de poids.
La lécithine n’est pas un produit chimique unique mais un groupe de produits chimiques appartenant aux phospholipides. Ces produits chimiques sont les composants essentiels de nombreux tissus du corps.(1)Une fois ingérée, la lécithine est convertie en choline qui présente divers avantages pour la santé, bien étayés par des études.
La choline est un petit composé de lécithine et présente de nombreux avantages pour la perte de poids. Une étude réalisée sur des athlètes féminines a révélé que les suppléments de choline réduisaient la masse corporelle lorsqu’elles les utilisaient pour atteindre des objectifs rapides.perte de poids.(2)La phosphatidylcholine est un composé de lécithine qui décompose la choline dans le corps.
Comme la lécithine, la choline est également achetée sous forme de supplément.
Effets secondaires de l’utilisation de la lécithine pour perdre du poids
La lécithine est généralement considérée comme sûre à prendre. Cependant, si vous envisagez de le prendre en complément, consultez un médecin, surtout si vous êtes enceinte, si vous essayez de concevoir ou si vous allaitez.
La lécithine est connue pour provoquer des réactions chez les personnes prenant certains médicaments. Il augmente l’effet du diclofénac oral, un médicament utilisé dans le traitement dearthriteetmigraine.
Les effets secondaires courants de la lécithine comprennent :
- nausée
- plénitude de l’estomac
- mal d’estomac
- diarrhée
Autres avantages de la lécithine
- La lécithine est utilisée dans le traitement devésicule biliairela maladie ainsi quefoie gras.
- La lécithine peut apporter un certain soulagement à la fatigue et aux symptômes de la ménopause.(3)
- À fortes doses, la lécithine peut augmenter la vigueur et diminuertension artérielle diastolique
- Grâce à sa teneur en choline, il peut améliorer la mémoire et les capacités cognitives.
Il est également connu pour avoir des effets positifs sur les processus inflammatoires, réduire les interactions médicamenteuses, abaisser le taux de cholestérol total et protéger contre les troubles neurologiques.
La lécithine est produite naturellement dans le foie et peut également être obtenue à partir d’aliments tels que le jaune d’œuf, la viande rouge et les abats. Il est utilisé comme émulsifiant dans les aliments transformés. Il présente certains avantages pour la santé, mais son effet sur la perte de poids manque d’un ensemble de preuves significatives.
