Avez-vous déjà eu l’impression que manger certains aliments vous mettait mal à l’aise ? Est-ce que cela provoque des douleurs à l’estomac, des nausées ou des malaises abdominaux ? Avec la culture croissante de manger à l’extérieur, les gens sont confrontés à des problèmes liés à l’alimentation qui étaient inconnus il y a dix ans. Entre toute la saveur et le goût, il existe des centaines d’agents artificiels tels que des colorants alimentaires, des colorants et des additifs ajoutés aux aliments du restaurant. Alors, les colorants alimentaires peuvent-ils provoquer des douleurs à l’estomac ? Cette question a hanté beaucoup d’entre nous et nous essayons ici de comprendre certains faits qui s’y rapportent.
Des bonbons aux sauces en passant par la salade, sans la couleur, la nourriture au restaurant ne peut être imaginée aujourd’hui ! Bien que l’ajout de colorants, de colorants alimentaires et d’arômes améliore l’apparence et le goût des aliments, cela peut ne pas être très respectueux pour votre estomac. Il est donc important de comprendre les effets des colorants alimentaires sur votre santé et de savoir s’ils peuvent provoquer des douleurs à l’estomac.
Les colorants alimentaires peuvent-ils provoquer des douleurs à l’estomac ?
Alors, voici la question : les colorants alimentaires peuvent-ils provoquer des douleurs à l’estomac ? Eh bien oui, les colorants alimentaires et de nombreux autres additifs alimentaires ou conservateurs peuvent provoquer des douleurs à l’estomac et d’autres problèmes de santé. Celles-ci pourraient être davantage liées à une intolérance et à des réactions allergiques. Selon une étude menée par le Center of Clinical Food Research, environ quatre aliments sur dix provoquent des allergies. Nous savons déjà qu’il existe un système de défense de l’organisme qui lutte contre les substances étrangères qui pénètrent dans notre organisme. Toute allergie alimentaire résultant d’un colorant alimentaire est une réponse erronée du système immunitaire, qui peut réagir comme une substance étrangère. En plus de provoquer des allergies alimentaires, les colorants alimentaires peuvent également entraîner des tumeurs dans les organes internes comme les reins, les testicules et les glandes surrénales lorsqu’ils ne sont pas diagnostiqués et laissés sans traitement pendant une longue période.
Bien que l’effet immédiat du colorant alimentaire soit une douleur à l’estomac, il s’aggrave certainement sous la forme d’autres symptômes qui peuvent s’aggraver en intensité s’ils ne sont pas diagnostiqués au bon moment.
La principale action des colorants alimentaires sur votre corps, qui peut entraîner des douleurs à l’estomac, est l’intolérance alimentaire et les allergies alimentaires. L’intolérance alimentaire résultant de produits chimiques et de substances artificielles a récemment augmenté au cours des trente dernières années. Cependant, le nombre de personnes qui en souffrent ne représente que 1 pour cent au niveau mondial, mais les implications qu’elles peuvent avoir sur la santé des personnes qui en souffrent pourraient être préjudiciables.
Ces additifs sont utilisés non seulement pour améliorer l’apparence, mais aussi pour rendre la nourriture plus tentante et plus addictive. En plus des colorants alimentaires, il existe toute une classe d’autres substances comme les émulsifiants, les antioxydants et les conservateurs qui sont largement utilisés dans l’alimentation extérieure.
Deux colorants alimentaires utilisés principalement dans les boissons et les collations et connus pour provoquer des douleurs à l’estomac et d’autres réactions allergiques sont :
- Jaune#5
- Rouge#40
En outre, le glutamate monosodique (MSG), les gommes, les épices, la lécithine, les édulcorants artificiels et les substances aromatisantes peuvent également provoquer des allergies alimentaires qui nécessitent un traitement médical pour être guéries.
Autres symptômes qui accompagnent l’estomac causés par un colorant alimentaire
Les colorants alimentaires pouvant provoquer des allergies chez certaines personnes, il est nécessaire de connaître les symptômes des allergies alimentaires. Les symptômes de sensibilités alimentaires déclenchés par le colorant alimentaire peuvent varier en fonction de l’intensité et du type de colorant alimentaire utilisé. En général, cela pourrait conduire à :
- Douleurs et crampes à l’estomac
- Diarrhée
- Gonflement du tube alimentaire
- Vomissement
- Difficulté à respirer
- Douleur dans la poitrine
Certains signes peuvent être observés chez les personnes sensibles aux colorants alimentaires. Si vous craignez que les colorants alimentaires puissent provoquer des douleurs à l’estomac, voici d’autres problèmes qui peuvent être causés par les colorants alimentaires et les colorants alimentaires. Certains des symptômes d’allergies aux colorants alimentaires ou de sensibilité aux colorants alimentaires comprennent
Faible concentration
Certaines personnes ont du mal à se concentrer, perdent leur attention ou se laissent facilement distraire après avoir consommé des aliments contenant des colorants alimentaires ou des colorants ajoutés.
Problèmes de sommeil
Les personnes très vulnérables aux allergies alimentaires souffrent de problèmes liés au sommeil.
Sautes d’humeur
Un autre facteur déterminant de la sensibilité aux colorants alimentaires est un état dans lequel les individus ont tendance à avoir un large éventail de sautes d’humeur telles qu’une irritation inexpliquée, des crises de colère fréquentes, un sentiment de paranoïa, des pleurs inconsolables, etc.
Violence
Violence ou domination inexpliquée, coups, accès de colère, propos méchants sont quelques-unes des caractéristiques retrouvées chez les personnes souffrant de sensibilité aux colorants alimentaires.
Allergies cutanées
Les personnes sujettes à des affections cutanées comme des éruptions cutanées,eczémaont un degré très élevé de sensibilité aux colorants alimentaires.
Certaines personnes sont touchées par des allergies alimentaires causées par les colorants alimentaires, qui peuvent provoquer des maux de ventre. Mais de la même manière, l’intolérance alimentaire à certains colorants alimentaires peut également provoquer des maux d’estomac et d’autres troubles. Contrairement à l’allergie, l’intolérance n’inclut pas l’incapacité du système immunitaire de l’organisme à lutter contre les réactions déclenchantes du colorant. Bien que les symptômes comme les douleurs d’estomac, les vomissements, les nausées et la diarrhée soient similaires et inquiétants, il faut distinguer les allergies alimentaires des intolérances alimentaires. Le jaune 5 et la tartrazine sont les additifs les plus couramment utilisés et connus pour provoquer des irritations chez l’homme.
Diagnostiquer les sensibilités alimentaires causées par les colorants alimentaires
La présence de tout signe des symptômes évoqués ci-dessus nécessite des soins médicaux immédiats. Le diagnostic d’allergies et d’intolérances alimentaires peut être posé après une anamnèse, une évaluation des symptômes et certains tests. Les examens visant à diagnostiquer les douleurs à l’estomac dues aux colorants alimentaires comprennent des analyses de sang, des tests d’allergie, des tests cutanés et des tests avancés, si nécessaire.
Bien que les réactions déclenchées par une allergie alimentaire ne mettent pas la vie en danger, elles peuvent néanmoins devenir graves et provoquer des douleurs si elles ne sont pas traitées. Il est donc important de consulter un médecin si l’un de ces symptômes est constaté après la consommation d’aliments contenant des colorants et des additifs.
La seule façon de gérer les douleurs d’estomac causées par les colorants alimentaires est de savoir que ces aliments vous dérangent et de les éviter. Les personnes sensibles, intolérantes et allergiques à ces aliments et colorants alimentaires doivent suivre un régime alimentaire approprié qui exclut ces aliments. De plus, si nécessaire, un traitement approprié doit être planifié et suivi selon les conseils du médecin afin de réduire les effets des symptômes d’intolérances alimentaires.
