Les fruits sont l’un des aliments les plus sains pour le corps ainsi que pour le foie, qu’ils soient malades ou en bonne santé. La banane est aussi un fruit très sain avec de nombreuses valeurs nutritionnelles. Une banane de taille moyenne contient environ 105 calories, 0,4 g de matières grasses, 1 mg de sodium, 422 mg de potassium, 27 g de glucides, 14 g de sucre, 3,1 g de fibres alimentaires, 1,3 g de protéines et d’autres nutriments, notamment de la vitamine A, de la vitamine C,vitamin D, vitamine B6, vitamine B-12, calcium, fer et magnésium. Il a de nombreuses valeurs nutritionnelles, mais en plus, il contient également beaucoup de sucre et de glucides, ce qui fait que les personnes atteintes d’une maladie chronique du foie et de stéatose hépatique sont sceptiques quant à l’ajout de ce fruit sain à leur alimentation.
Les bananes sont-elles bonnes pour votre foie ?
La capacité fonctionnelle des personnes souffrant de maladies hépatiques chroniques est réduite, par conséquent tout ce qu’elles mangent et boivent a un impact plus élevé sur leur foie, elles sont donc prudentes lorsqu’elles mangent n’importe quel aliment. La banane, qui a été critiquée pour sa teneur élevée en glucides et en sucre, tire environ 90 % de ses calories des glucides et, à mesure que la banane mûrit, ces glucides se transforment en sucre. Bien que les bananes non mûres soient riches en amidon résistant, à mesure qu’elles mûrissent, elles contiennent plus de sucre que d’amidon.
Les bananes ont un indice glycémique faible à moyen. L’indice glycémique (IG) est un système de classement des aliments sur une échelle de 1 à 100 en fonction de leur effet sur le taux de sucre dans le sang. Un indice glycémique < ou = 55 est faible, 56-69 est moyen et > = 70 est élevé. Plus l’indice glycémique est élevé, plus l’organisme convertit rapidement les glucides en glucose. Il est donc préférable de consommer des aliments dont l’indice glycémique est faible à moyen pour éviter une augmentation de la glycémie et le diabète à long terme. L’indice glycémique de la banane non mûre est d’environ 30, tandis que celui de la banane mûre est d’environ 60 ; la banane moyenne a unindice glycémiqued’environ 51, ce qui est faible. Cela signifie que même s’ils contiennent du sucre, ils n’entraînent pas d’augmentation majeure du taux de sucre dans le sang. Cependant,les diabétiquesIl faut se méfier de la consommation excessive de bananes mûres et surveiller régulièrement sa glycémie.
Raisons de manger de la banane même en cas de maladies du foie
Cependant, la banane mûre contient 14 g de sucre, ce qui équivaut approximativement à 3,5 cuillères à soupe de sucre ordinaire ; cependant, la banane a un indice glycémique faible à moyen, elle fait également partie des aliments sans cholestérol, très faibles en gras et à très faible teneur en sodium et contient des nutriments riches qui sont bénéfiques pour le foie. Il est également censé contribuer à la régénération cellulaire, à l’amélioration de l’immunité et à la protection du foie.
Ils sont riches en :
Potassium:Une banane moyenne contient environ 422 mg de potassium. Le potassium a un effet vasodilatateur, qui est aussi crucial que le maintien d’un régime pauvre en sodium en cas d’hypotension. Des études ont montré qu’environ 98 % des adultes américains sont incapables de satisfaire leurs besoins quotidiens de 4 700 mg de potassium et que la banane semble être une riche source de potassium. Parallèlement à la vasodilatation, le potassium contribue également à la régulation des fluides, ce qui facilite le mouvement des nutriments et des déchets à travers les cellules, réduisant ainsi la congestion et favorisant la santé. Le manque de potassium entrave également la fonction hépatique.
Fibres alimentaires :Une banane moyenne contient environ 3,1 g de fibres alimentaires. Les fibres sont connues pour réguler le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Étant donc une riche source de fibres alimentaires, il est bénéfique d’inclure la banane dans votre alimentation.
Amidon résistant :Il est connu pour modérer la glycémie après un repas et réduire l’appétit en vidant lentement l’estomac. Il agit également comme une fibre soluble et échappe à la digestion. Les bananes vertes contiennent suffisamment d’amidon résistant, ce n’est donc pas un mauvais choix d’inclure la banane dans votre alimentation. De plus, les maladies du foie peuvent être inversées si elles sont diagnostiquées suffisamment tôt et la stéatose hépatique peut être évitée ou inversée grâce à une réduction de l’appétit et à une modération de la glycémie. La banane est connue pour aider dans les deux cas, ce qui en fait un très bon choix pour ajouter de la banane à votre alimentation, même en cas de maladies du foie.
Lire aussi :
- Banane : 11 bienfaits essentiels des bananes pour la santé – Riches en potassium, vitamine C et B6
- Pouvez-vous manger de la peau de banane ?
- Les bananes provoquent-elles des gaz ?
- Avantages des peaux de banane pour le blanchiment des dents
- Faits nutritionnels de la peau de banane et ses bienfaits pour la santé
- Les bananes abaissent-elles votre tension artérielle ?
