Vinaigre de cidre de pomme(ACV) est obtenu en fermentant le jus de pomme en ajoutant d’abord de la levure, qui transforme le sucre du fruit en alcool, puis en fermentant à nouveau l’alcool avec des bactéries produisant de l’acide acétique afin qu’il se transforme en vinaigre. C’est ce qui donne au vinaigre son goût aigre et sa forte odeur. Le vinaigre de cidre de pomme est utilisé depuis longtemps à de nombreuses fins médicales. Le vinaigre de cidre de pomme contient principalement de l’acide acétique et de l’acide citrique.
Le vinaigre de cidre de pomme aide-t-il les calculs rénaux ?
Le mécanisme réel par lequel le vinaigre de cidre de pomme aide à lutter contre les calculs rénaux n’est pas connu, car peu de recherches ont été effectuées sur le vinaigre de cidre de pomme. Certains pensent que le vinaigre de cidre de pomme n’aide pas à lutter contre les calculs rénaux. Mais la plupart des gens l’utilisent encore comme méthode naturelle de traitement des calculs rénaux et il a montré certains effets.
Voici les méthodes par lesquelles le vinaigre de cidre de pomme serait utile contre les calculs rénaux.
- Effet alcalinisant: Même s’il s’agit d’un acide, lorsqu’il est métabolisé dans l’organisme, il produit des sous-produits alcalins et rend l’urine alcaline. Un milieu alcalin empêchera les calculs d’oxalate de calcium, de cystine et d’acide urique. Cependant, le vinaigre de cidre de pomme n’a pas été identifié comme favorisant la formation de phosphate de calcium et de calculs de struvite. L’explication possible est que lorsque le vinaigre de cidre de pomme augmente le pH, il y aura d’autres substances dans l’urine qui maintiendront le pH de l’urine à un niveau normal sans le rendre trop alcalin.
- Adoucit et dissout les pierres: L’acide citrique et acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme adoucit, dissout et même réduit la taille des calculs rénaux avec le temps afin que les calculs puissent être évacués par les voies urinaires.
- Nettoyer le rein: Le vinaigre de cidre de pomme agit comme un puissant nettoyant interne qui élimine les calculs déjà formés.
- Réduire la formation de nouvelles pierres: Le milieu alcalin du vinaigre de cidre de pomme empêche également la formation de nouveaux calculs.
- Soulage la douleur: Les calculs dans le rein ou l’uretère peuvent être très douloureux. Le vinaigre de cidre réduit la douleur et l’inconfort causés par les calculs.
Comment se forment les calculs rénaux ?
Il existe principalement quatre types de calculs qui se forment dans les reins.
- Calculs de calcium : oxalate de calcium et phosphate de calcium
- Pierres de struvite ou de phosphate d’ammonium et de magnésium
- Calculs d’acide urique ou urate
- Calculs de cystine
Le mécanisme de formation des calculs n’est pas correctement identifié, mais la sursaturation (précipitation des solutés) conduit à la formation de cristaux dans l’urine. C’est ce qu’on appelle la cristallisation. La cristallisation se produit lorsque la concentration de deux ions dépasse leur point de saturation dans la solution. La formation de divers types de calculs rénaux est fortement influencée par le pH urinaire. Les calculs d’oxalate de calcium, de cystine et d’acide urique se forment en milieu acide, tandis que les calculs de phosphate de calcium et de struvite se forment en milieu alcalin. Il existe également d’autres facteurs qui favorisent la formation de calculs et modifient également le pH.
Comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme ?
- Le vinaigre de cidre de pomme est assez acide et vous devez le mélanger avec de l’eau et le boire.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme à un verre d’eau et buvez ce verre de mélange tout au long de la journée.
- Ne buvez pas plus d’un verre de 8 onces (30 ml) de mélange par jour.
- Buvez également beaucoup d’eau pour rincer les reins.
- Vous pouvez ajouter le mélange aux vinaigrettes, aux sauces ou au ketchup et aux marinades et l’avoir également.
- Le vinaigre de cidre de pomme est également disponible sous forme de capsules et de suppléments.
Précautions
Ne consommez pas de vinaigre de cidre de pomme en grande quantité tout au long de la journée, cela peut provoquer
- Érosion de l’émail
- Brûlez votre gorge et votre œsophage
- Ostéoporose
- Perte de potassium
Ne prenez pas de vinaigre de cidre de pomme si vous en prenez
- Insuline
- Digoxine
- Spironolactone
Résumé
Le vinaigre de cidre de pomme (ACV) contient de l’acide acétique et de l’acide citrique. Dans l’urine, il produit un milieu alcalin et réduit l’acidité de l’urine. Un milieu alcalin empêchera les calculs d’oxalate de calcium, de cystine et d’acide urique. Cependant, le vinaigre de cidre de pomme n’a pas été identifié comme favorisant la formation de phosphate de calcium et de calculs de struvite. Le vinaigre de cidre ramollit et dissout les calculs afin qu’ils puissent être évacués par les voies urinaires. Nettoie les reins, élimine les calculs déjà formés et réduit la formation de calculs supplémentaires en alcalinisant l’urine. Il réduit également la douleur et l’inconfort associés aux calculs rénaux.
Références :
- Clinique Mayo. « Calculs rénaux : traitement et médicaments ».https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/kidney-stones/diagnosis-treatment/drc-20355759
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