Les protéines elles-mêmes n’affectent pas beaucoup le taux de sucre dans le sang, mais les aliments qui contiennent des protéines le peuvent. En règle générale, les diabétiques n’ont pas besoin de plus de protéines que les non-diabétiques. Cependant, à certains moments, moins de protéines est préférable pour eux. Pour savoir de quelle quantité de protéines un diabétique a-t-il besoin par jour et quelles sont les bonnes sources de protéines pour les diabétiques, parcourez la lecture suivante.
De quelle quantité de protéines un diabétique a-t-il besoin par jour ?
Les protéines sont l’un des 3 macronutriments essentiels dont l’organisme a besoin pour rester en bonne santé, les deux autres étant les lipides et les glucides. Les protéines sont nécessaires au maintien du bon fonctionnement de l’organisme et d’un système immunitaire fort. Les protéines sont utilisées par l’organisme pour construire, réparer et entretenir la plupart des tissus et organes. S’il est clair que tout le monde a besoin de protéines pour rester en bonne santé, il est également important de connaître la quantité de protéines dont un diabétique a besoin par jour.
Les personnes diabétiques dont les reins sont en bonne santé peuvent tirer environ 15 à 20 % de leurs calories quotidiennes des protéines. La même quantité est suggérée pour une alimentation équilibrée non diabétique. Environ 45 à 50 % de l’apport calorique quotidien devrait provenir des glucides tandis que le reste devrait provenir des graisses. Une personne ayant besoin de 2 000 calories par jour a besoin de 75 à 100 g de protéines par jour. Pour être plus précis, la formule standard de 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel doit être utilisée pour déterminer cette valeur. Selon les experts médicaux, il est conseillé de manger 5,5 onces d’aliments riches en protéines par jour, ce qui explique également la quantité de protéines dont un diabétique a besoin par jour, à condition qu’il ait des reins en bonne santé.
On peut s’attendre à ce que le passage à un régime riche en protéines fasse une différence dans la régulation de la glycémie. Selon la plupart des études, un régime riche en protéines est utile, car il entraîne une réduction de l’apport en glucides et en graisses chez un diabétique. Ceci est bénéfique pour maintenir les fluctuations de la glycémie et gérer la glycémie à long terme. Ainsi, le bénéfice pour un diabétique n’est pas dû à un apport riche en protéines mais à une réduction des glucides lors d’un régime riche en protéines.
Toutefois, cela ne signifie pas que les régimes riches en protéines conviennent à tout le monde. Cela dépend en réalité des habitudes alimentaires et de la situation personnelle de chaque individu. Même si une personne diabétique suit un régime riche en protéines, il est important de prendre en compte les autres nutriments alimentaires qui sont consommés en même temps. Par exemple, dans les études menées sur les repas riches en graisses et en protéines, il a été constaté que chez les patients diabétiques de type 1, la dose d’insuline devait être augmentée après un tel repas. Les chercheurs recommandent donc une surveillance étroite des niveaux de glucose, même en cas de régime riche en protéines.
Néphropathie diabétique
La néphropathie diabétique est une maladie rénale et l’une des complications du diabète. Les personnes souffrant de cette pathologie doivent souvent consommer moins de protéines. Dans de tels cas, la quantité de protéines dont un diabétique a besoin par jour est d’environ 1 g, ou moins, par kilogramme de poids corporel. Cela dépend de la gravité de la maladie et d’autres problèmes médicaux existants. Une personne doit travailler avec son médecin pour déterminer la quantité de protéines dont elle a besoin chaque jour. Trop de protéines peut être nocive pour les reins, mais trop peu de protéines peut entraîner une malnutrition et une perte de poids involontaire. Il est donc nécessaire de trouver le bon équilibre.
Bonnes sources de protéines pour les diabétiques
En plus de connaître la quantité de protéines dont un diabétique a besoin par jour, il est également nécessaire de connaître les meilleurs aliments riches en protéines. Certaines des bonnes sources de protéines pour les diabétiques comprennent le poisson, la viande, le poulet, les fruits de mer, les œufs, les légumineuses, les produits laitiers, les noix et les graines. Par exemple, 1 ½ poitrine de poulet contient 29 g, 1 œuf contient 6 g, 1 tasse de haricots noirs contient 15 g, une portion de steak de 3 oz contient 26 g et 1 tasse de lait faible en gras contient 8 g de protéines.
Avec de bonnes sources de protéines pour les diabétiques, la principale préoccupation est la teneur en graisses et en glucides des aliments. Certains types de glucides sont rapidement convertis en glucose par l’organisme, ce qui provoque une augmentation du taux de sucre dans le sang. En outre, le risque de prise de poids dû aux aliments riches en glucides et en graisses peut en outre entraîner une diminution du contrôle de la glycémie. Par conséquent, pour les diabétiques, il est nécessaire d’avoir de bonnes sources de protéines contenant également une quantité limitée de graisses et de glucides.
Les médecins recommandent de consommer du poisson comme source de protéines au moins 2 fois par semaine et conseillent également de limiter la consommation de viande rouge et de viandes transformées comme le bacon, le jambon et les hot-dogs, car ces aliments sont riches en graisses saturées. Les viandes maigres sont une meilleure option pour une alimentation équilibrée.
Dernier mot
Les diabétiques peuvent bénéficier d’une recommandation personnalisée en matière d’apport en protéines. Plusieurs facteurs jouent un rôle dans une alimentation bien équilibrée et la quantité de protéines dont un diabétique a besoin quotidiennement peut varier. Par conséquent, il est préférable de prendre l’avis d’un expert en nutrition avec une consultation médicale, de surveiller régulièrement la glycémie et de revoir également le régime alimentaire. Bien que les protéines n’affectent pas directement la glycémie, les autres composants des aliments riches en protéines peuvent avoir un impact sur la glycémie. Il faut donc essayer de limiter son apport en protéines à ses besoins quotidiens et choisir de bonnes sources de protéines faibles en glucides et en graisses.
Maintenant que vous savez quelle quantité de protéines un diabétique a besoin par jour et quelles sont les bonnes sources de protéines pour les diabétiques, vous pouvez planifier un régime riche en protéines. Pour toute maladie rénale existante, il est préférable de limiter les apports en protéines et de suivre un avis médical.
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