Le curcuma est une épice indienne qui fait partie de la médecine ayurvédique¹ depuis des siècles. L’ingrédient actif appelé curcumine ne donne pas seulement au curcuma sa couleur jaune ; il est livré avec divers avantages potentiels pour la santé.
La curcumine possède des mécanismes antioxydants et anti-inflammatoires qui aident à résoudre divers problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, les maladies du foie et certaines maladies chroniques liées à l’inflammation.² Cependant, des doses élevées de cet ingrédient pourraient être nocives pour vos reins et entraîner la formation de calculs rénaux.
En quoi le curcuma est-il mauvais pour les reins ? Regardons de plus près.
Comment fonctionne le curcuma ?
L’ingrédient actif du curcuma, la curcumine, possède des propriétés biologiques importantes. La recherche³ montre que la curcumine peut aider à gérer les conditions oxydatives et inflammatoires. Cela peut également aider avec :
Polyarthrite rhumatoïde
Anxiété
Hyperlipidémie (cholestérol élevé)
Syndrome métabolique
Inflammation induite par l’exercice
Douleur musculaire
Prévention du diabète
Cardiomyopathie diabétique⁴
Maladie inflammatoire de l’intestin
Un cancer
La maladie d’Alzheimer
La curcumine est un polyphénol qui appartient à la famille du gingembre. Les polyphénols sont les antioxydants les plus efficaces que vous recevez de votre alimentation. Ils protègent les tissus de l’organisme contre le stress oxydatif.
Le stress oxydatif⁵ se produit lorsqu’il y a un déséquilibre entre la production et l’accumulation d’espèces réactives à l’oxygène (également appelées radicaux libres) dans vos cellules et tissus. Généralement, le stress oxydatif est nocif pour le corps humain. Il peut jouer un rôle important dans le développement de maladies telles que le diabète, le cancer, les maladies coronariennes et l’inflammation.
La curcumine protège votre corps des radicaux libres qui prévalent en cas de stress oxydatif. Ceci, à son tour, protège vos cellules contre les dommages.
Il convient de noter que si la curcumine est l’ingrédient actif du curcuma, sa teneur dans cette épice est plutôt faible. Les curcuminoïdes (composés actifs du curcuma) représentent environ 2 à 9 %⁶ du curcuma. La curcumine pure représente environ 75% de tous les curcuminoïdes du curcuma.
Biodisponibilité
En raison d’une mauvaise absorption, la curcumine a une faible biodisponibilité (quelle quantité de substance peut pénétrer dans votre circulation sanguine). Pendant ce temps, si une personne a un métabolisme rapide, l’effet thérapeutique de la curcumine est encore plus faible.
Cependant, lorsqu’il est combiné avec d’autres éléments, la biodisponibilité de cet ingrédient peut augmenter considérablement. Par exemple, lorsque vous mangez du curcuma avec du poivre noir, la biodisponibilité de la curcumine peut augmenter de 2 000 %.⁷
Le curcuma est-il mauvais pour les reins ?
Dans la plupart des cas, prendre de petites doses de curcuma pour pimenter vos aliments est sans danger. Cependant, vous devez consulter votre médecin si vous envisagez de prendre des suppléments de curcumine. Outre les effets secondaires bénins tels que les maux de tête, la diarrhée et les nausées, la curcumine peut provoquer la formation de calculs rénaux.
Quels sont les effets négatifs de la prise de curcuma ?
L’une des choses les plus importantes à retenir à propos de cette épice bénéfique est qu’elle augmente les niveaux d’oxalate urinaire.
La curcumine est riche en oxalates solubles. Ces oxalates se fixent au calcium et créent de l’oxalate de calcium insoluble, responsable de la plupart des calculs rénaux. Environ 75 %⁸ de tous les calculs rénaux sont de l’oxalate de calcium.
N’oubliez pas que vous n’avez pas besoin de consommer de fortes doses de curcuma pour faire face au risque de calculs rénaux. Des doses supplémentaires peuvent affecter de manière significative les niveaux d’oxalate urinaire et augmenter le risque de développer des calculs rénaux chez les personnes sensibles.
Même lorsqu’il est consommé à petites doses, le curcuma peut également provoquer des effets secondaires légers, bien qu’il soit classé comme “généralement reconnu comme sûr” par la Food and Drug Administration des États-Unis. Ceux-ci inclus:
Maux d’estomac
Reflux d’acide
Diarrhée
Vertiges
Maux de tête
Avantages potentiels pour la santé du curcuma
Le curcuma, ou, pour être plus précis, la curcumine, a une variété d’avantages pour la santé. Des études⁹ ont démontré ses nombreux effets bénéfiques, notamment :
Antioxydant . Il protège contre les dommages des radicaux libres (cela peut être bénéfique pour la prévention du cancer, réduire les risques de développer des maladies oculaires liées à l’âge et peut prévenir les maladies cardiaques).
Anti-inflammatoire. Il réduit l’inflammation en diminuant les niveaux d’histamine et éventuellement en augmentant la production de cortisone naturelle.
Hépatoprotecteur. La curcumine protège le foie de nombreuses toxines, principalement en raison de ses propriétés antioxydantes.
Meilleure circulation. Le curcuma empêche les plaquettes de se lier (cela améliore la circulation mais peut empêcher la coagulation).
Antimutagène . Il peut prévenir de nouveaux cancers causés par la chimiothérapie ou la radiothérapie.
Antimicrobien. Il peut arrêter la croissance de diverses bactéries, parasites et champignons.
Cardiovasculaire. La curcumine peut protéger le système cardiovasculaire en abaissant les niveaux de cholestérol et de triglycérides.
Gastrique. Il joue un rôle important dans le traitement des ulcères gastriques. Certains ulcères gastro-intestinaux sont causés par une bactérie appelée Helicobacter pylori. La curcumine protège la muqueuse de l’estomac de l’inflammation causée par cette bactérie et empêche l’apparition de l’ulcère.
En plus des bienfaits pour la santé, le curcuma peut jouer un rôle important dans le ralentissement du processus de vieillissement. Les puissantes propriétés antioxydantes et inflammatoires de la curcumine peuvent retarder l’apparition de maladies liées à l’âge et améliorer l’état de santé des personnes âgées.
Bienfaits du curcuma pour les personnes souffrant de problèmes rénaux
Bien que la curcumine puisse provoquer la formation de calculs rénaux, elle présente également divers avantages pour les personnes souffrant de problèmes rénaux.
Soulage les maladies rénales chroniques
Une étude récente¹⁰ démontre que la prise de suppléments de curcumine augmente les niveaux de microbes intestinaux bénéfiques qui limitent l’activité toxique. Cela peut être bénéfique pour contrôler les maladies rénales chroniques .
La curcumine stimule la production d’enzymes protéolytiques (enzymes qui décomposent les protéines) qui aident à métaboliser les toxines urémiques (sulfate d’indoxyle et sulfate de p-crésyle), qui contribuent toutes deux à la progression de l’insuffisance rénale chronique.
Lorsque les dommages aux reins s’aggravent, la quantité des toxines ci-dessus augmente généralement. Cependant, les participants à l’étude qui ont pris de la curcumine n’ont pas connu d’augmentation des toxines urémiques.
Bien que d’autres études soient nécessaires pour le confirmer, il y a de fortes chances que la curcumine ralentisse la progression globale de la maladie rénale chronique.
Thérapie complémentaire pour les patients hémodialysés
Les personnes qui vivent avec une maladie rénale chronique ont souvent besoin d’hémodialyse. Ce traitement élimine les déchets et l’eau de votre sang lorsque vos reins ne peuvent pas le faire correctement. Malheureusement, l’hémodialyse peut éliminer les antioxydants bénéfiques du corps du patient et contribuer au stress oxydatif.
Compte tenu des effets anti-inflammatoires et anti-oxydants du curcuma, il est possible de l’utiliser comme traitement complémentaire pour les patients hémodialysés.
Peut empêcher la progression de la polykystose rénale
La polykystose rénale autosomique dominante (ADPKD) est une maladie rénale héréditaire qui survient chez environ 0,1 à 0,4 % des personnes dans le monde. Au cours de la maladie, un patient développe plusieurs kystes croissants dans les deux reins. Lorsque les kystes grossissent, ils perturbent la fonction rénale.
Des études¹¹ ont montré que la curcumine ralentissait la croissance de ces kystes chez la souris. Cela démontre son potentiel à faire partie du traitement de la PKRAD.
Dans l’ensemble, les propriétés anti-oxydantes et inflammatoires de la curcumine peuvent être bénéfiques pour de nombreuses affections rénales. Cependant, d’autres études doivent être menées pour prouver son innocuité et son efficacité chez les patients souffrant de problèmes rénaux.
Si vous souffrez d’une maladie rénale et que vous souhaitez prendre du curcuma, parlez-en à votre médecin. La possibilité de développer des calculs rénaux peut compenser les bienfaits de cette épice.
Combien de curcuma puis-je consommer par jour ?
Selon l’Organisation mondiale de la santé⁵, prendre 1,4 mg de curcuma par livre (0 à 3 mg par kg) de votre poids corporel par jour est sans danger. Cependant, vous devriez toujours discuter de la posologie avec votre médecin.
La quantité de curcuma que vous pouvez consommer en toute sécurité dépend de vos antécédents médicaux et de votre prédisposition aux calculs rénaux. Même des doses supplémentaires peuvent être nocives pour votre santé. C’est pourquoi il est impératif de consulter un médecin avant de prendre des suppléments à base de curcuma.
Si vous envisagez de prendre de la curcumine pour traiter une certaine affection, votre médecin doit peser le pour et le contre d’une telle thérapie. La quantité et la durée diffèrent selon la maladie, sa progression et vos antécédents médicaux.
Quand consulter un médecin
Si vous ressentez l’un des effets secondaires ci-dessus après avoir pris du curcuma, vous devez cesser de l’utiliser. Discutez avec votre médecin des remplacements possibles si vous prenez des suppléments de curcumine pour compléter les thérapies.
Le curcuma a des propriétés anticoagulantes, ce qui signifie que c’est un anticoagulant naturel. Les personnes qui prennent de la warfarine ou d’autres anticoagulants doivent être prudentes. La combinaison de curcuma et d’anticoagulants pourrait entraîner des saignements abondants.
Vous devriez consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de curcuma si vous avez :¹²
Diabète
Carence en fer (le curcuma limite l’absorption du fer)
Problèmes de vésicule biliaire
Trouble de la coagulation sanguine
Un cancer
Endométriose ou fibromes utérins
Plus d’études doivent être faites pour révéler l’efficacité de petites doses de curcuma pour les femmes enceintes.
La verité
Bien qu’il s’agisse généralement d’une épice sans danger, consommer trop de curcuma peut entraîner certains effets secondaires, notamment la formation de calculs rénaux. Si vous êtes prédisposé aux calculs rénaux, vous devez éviter de prendre des suppléments à base de curcumine avant d’en parler à votre médecin.
Outre un effet négatif possible sur vos reins, le curcuma peut être très bénéfique pour les personnes atteintes de maladie rénale chronique et d’autres problèmes de santé. Pour vous assurer de profiter de tous les bienfaits de cette épice remarquable sans en subir les effets secondaires, consultez votre médecin.
