Qu’arrive-t-il à votre glycémie lorsque vous mangez des mangues ?

La mangue contient des sucres naturels, qui peuvent entraîner une augmentation de la glycémie. Cela dit, l’augmentation variera considérablement en raison d’autres nutriments présents dans le fruit, notamment les fibres et les antioxydants.

Comment les mangues peuvent affecter la glycémie

Lorsque vous consommez des glucides (comme le sucre), le processus digestif commence à les décomposer en glucose, que vos cellules utilisent comme énergie.Une fois décomposé, le glucose entrera dans la circulation sanguine. Plus un aliment contient de sucre ou de glucides, plus les niveaux de glucose qui pénètrent dans le sang sont élevés.

Les mangues fournissent près de 23 grammes de sucre par tasse de fruit en cubes, mais elles sont également riches en fibres, soit 2,6 grammes par tasse.Étant donné que la plupart des glucides contenus dans les mangues sont des sucres, une augmentation de la glycémie peut survenir après la consommation du fruit.

Mais comme les fibres jouent également un rôle dans la façon dont l’organisme décompose et utilise le glucose, ces pics ne sont peut-être pas aussi importants qu’on pourrait le penser :

• Action de la fibre :Les fibres alimentaires créent une substance semblable à un gel dans l’estomac et les intestins. Cela provoque un ralentissement du système digestif de votre corps, entraînant une libération plus progressive de sucre dans la circulation sanguine.Parce qu’une mangue contient à la fois des fibres et du sucre, elle peut augmenter la glycémie, mais pas aussi rapidement que les aliments sucrés qui ne contiennent pas de fibres. 
• Index glycémique :Ces facteurs placent les mangues dans la partie inférieure de l’indice glycémique, qui est une note de 0 à 100 attribuée à différents aliments en fonction de leur capacité à affecter la glycémie. Mango se situe entre 41 et 60.
• Modération:Cela rend les mangues sans danger pour les personnes qui ne veulent pas connaître de pics de glycémie, avec une mise en garde : la modération est la clé.

Antioxydants de mangue et glycémie
Certains antioxydants ont le pouvoir d’augmenter la sensibilité à l’insuline, processus par lequel l’insuline régule la glycémie. Les antioxydants contenus dans les mangues peuvent aider à réduire les pics importants de glycémie.

Quel est le contenu nutritionnel des mangues ?

Les mangues sont un fruit très nutritif, contenant plusieurs vitamines et minéraux dont le corps a besoin pour diverses fonctions.

Par exemple, une portion d’une tasse de mangue vous apportera 20 % de vos besoins quotidiens en cuivre et 18 % de votre valeur quotidienne (VQ) en folate.La valeur quotidienne est un nombre de référence pour la quantité d’un nutriment qu’une personne typique devrait consommer chaque jour.

Les autres nutriments présents dans 1 tasse de mangue crue en cubes comprennent :

• Protéine:1,4 grammes
• Vitamine C :67% de votre VQ
• Vitamines A et E :10% de votre VQ
• Potassium et vitamine K :6% de votre VQ
• Vitamine B6 :15% de votre VQ
• Niacine :7% de votre VQ
• Riboflavine :5% de votre VQ
• Thiamine et magnésium :4% de votre VQ

La mangue est également faible en calories (seulement 99 par portion) et offre 1,4 gramme de protéines, petit mais bénéfique.

Pouvez-vous manger des mangues en toute sécurité si vous souffrez de diabète ?

Les mangues sont généralement un fruit sans danger pour les personnes qui surveillent leur glycémie ou pour celles qui doivent limiter leur consommation d’aliments riches en sucre ou en glucides, comme les personnes atteintes de diabète.

Cela dit, comme la mangue contient encore une quantité importante de sucre, il est essentiel demangez-les avec modération, en tenant compte des autres glucides de votre alimentation.

Si vous souffrez de diabète et que vous ne savez pas quelle quantité de mangue vous convient le mieux et comment l’intégrer à votre régime alimentaire quotidien global, consultez un professionnel de la santé ou un diététiste professionnel.

Certaines études suggèrent que manger 280 grammes de mangue (environ 1 3/4 tasse de fruit en cubes) chaque jour peut réellement aider à réguler la glycémie et à réduire la tension artérielle.