Qu’arrive-t-il à votre inflammation et à votre immunité lorsque vous buvez du jus de carotte et de curcuma

Boire du jus de carotte et du curcuma peut aider à réduire l’inflammation et à soutenir votre système immunitaire. Vous pouvez également ajouter du gingembre et une pincée de poivre noir à la boisson pour rehausser la saveur et profiter encore plus des bienfaits pour la santé de cette boisson riche en nutriments.

Votre inflammation diminue

Le curcuma est surtout connu pour son composé actif, la curcumine, un puissant antioxydant doté de puissants effets anti-inflammatoires à fortes doses. Il offre les avantages suivants :

• Il soulage l’inflammation chronique dans des conditions telles que le cancer, le diabète, l’arthrite et les maladies inflammatoires de l’intestin.
• Il pourrait prévenir le déclin cognitif ou la démence en raison de son effet positif sur le stress oxydatif (bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer cet effet).
• Il peut aider à réduire le cholestérol en empêchant l’accumulation de plaque artérielle et à protéger contre les maladies cardiovasculaires.

Votre système immunitaire est boosté

Les carottes sont riches en alpha et bêta-carotène, des antioxydants que le corps convertit en vitamine A.La recherche suggère que le bêta-carotène aide à protéger les cellules du stress oxydatif (un déséquilibre des antioxydants et des composés instables appelés « radicaux libres » dans votre corps).

Des composés commefalcarinol, également présents dans les carottes, contribuent à réduire l’inflammation en limitant la libération de protéines inflammatoires.

Comment améliorer les bienfaits du jus de carotte et de curcuma

De nombreuses personnes boivent du jus de carotte et de curcuma tels quels, avec du jus de carotte et du curcuma frais ou moulu.

Cependant, opter pour du jus de carotte et de curcuma avec des ingrédients supplémentaires comme le gingembre, le poivre noir et le jus d’orange offre de plus grands avantages pour la santé lorsqu’ils sont consommés ensemble, a déclaré Jamie Mok, MS, RDN, diététiste et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.

Les avantages de chaque ingrédient supplémentaire sont les suivants :

• Poivre noir: Associer le curcuma au poivre noir est bénéfique car le poivre noir contient de la pipérine, un composé qui peut aider le corps à absorber plus efficacement la curcumine.
• Gingembre: Lorsqu’ils sont combinés, le curcuma et le gingembre contiennent deux puissants phytonutriments (composés végétaux), la curcumine et le shogaol, formant un élixir antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
• du jus d’orange: Les oranges sont riches en vitamine C, qui peut aider à renforcer le système immunitaire en produisant plus d’anticorps.

Comme le curcuma, le gingembre est considéré comme un anti-inflammatoire et un antioxydant. “Il possède également des propriétés antimicrobiennes, ce qui signifie que le gingembre peut également aider à empêcher la croissance des bactéries”, a déclaré Mok.

Qui devrait éviter le jus de carotte et de curcuma

Étant donné que le curcuma a des effets anticoagulants, Mok a averti que les personnes prenant de la warfarine ou celles sous chimiothérapie ou sous médicaments immunosuppresseurs pourraient vouloir l’éviter.

Les personnes souffrant de problèmes de vésicule biliaire peuvent constater que le curcuma peut exacerber leurs symptômes, donc en boire quotidiennement n’est peut-être pas une bonne idée.

Pour tous les autres, prendre une dose de ce jus riche en nutriments pourrait avoir de nombreux avantages pour la santé. Selon les experts, essayer le jus de carotte, de curcuma et de gingembre est une valeur sûre pour la plupart des gens. Votre corps et votre système immunitaire vous remercieront peut-être.