Les suppléments d’extrait de cacao peuvent réduire l’inflammation et protéger votre cœur

L’inflammation liée à l’âge, également appelée « inflammatoire », est associée à plusieurs maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

Une nouvelle étude a révélé qu’un supplément quotidien d’extrait de cacao peut aider à ralentir l’augmentation d’un marqueur clé de l’inflammation, réduisant ainsi potentiellement le risque de maladie cardiovasculaire.

Ce que l’étude a révélé

L’étude, publiée dansÂge et vieillissementdans le cadre de l’étude COSMOS (Coaa Supplement and Multivitamin Outcomes Study), nous avons analysé cinq marqueurs d’inflammation dans un échantillon aléatoire de 598 personnes âgées ayant pris des suppléments d’extrait de cacao pendant deux ans.

Les chercheurs ont collecté des échantillons de sang au début, à mi-chemin et à la fin de l’étude. Ils ont constaté que la protéine C-réactive de haute sensibilité (hsCRP) des participants, un marqueur lié à un risque plus élevé de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, diminuait d’environ 8 % chaque année.

Ces résultats s’appuient sur des résultats antérieurs de COSMOS portant sur plus de 21 000 personnes âgées, qui ont montré une réduction de 27 % des décès cardiovasculaires et une diminution des événements cardiovasculaires majeurs chez ceux prenant des suppléments d’extrait de cacao.

“Cette étude est l’une des nombreuses études menées dans COSMOS qui cherchent à comprendre comment l’extrait de cacao, grâce à sa teneur en flavanols de cacao, peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’autres problèmes vasculaires précédemment observés avec le cacao dans d’autres essais cliniques plus petits”, a déclaré le co-auteur de l’étude Howard D. Sesso, ScD, MPH, professeur agrégé de médecine à la Division de médecine préventive du Brigham and Women’s Hospital.

Le rôle des flavonols

L’étude s’est concentrée sur des extraits de cacao riches en flavanols de cacao, un type de polyphénol végétal qui agit comme antioxydant dans l’organisme.

Ces flavonols sont connus pour avoir des effets anti-inflammatoires en neutralisant les radicaux libres dans l’organisme.

“Nous savons que la fève de cacao contient des bioactifs, des flavanols, qui améliorent la santé cardiovasculaire grâce à l’amélioration de la hsCRP pour l’inflammation et d’autres mécanismes vasculaires”, a déclaré Sesso.

Cela signifie-t-il que vous devriez manger plus de chocolat ?

La réponse n’est pas si simple. Le traitement nécessaire à la fabrication d’une barre de chocolat a tendance à réduire la teneur en flavanols, a déclaré Lauri Wright, PhD, RDN, directrice des programmes de nutrition et professeure agrégée à l’USF College of Public Health.

En fait, de nombreuses barres chocolatées ou bonbons ne garantissent pas du tout la présence de flavanols. Les calories supplémentaires, le sucre ajouté et les graisses saturées contenus dans le chocolat peuvent également contrecarrer les avantages, a ajouté Wright.

“Le résultat de l’étude n’implique pas de ‘manger plus de chocolat’, mais plutôt qu’un extrait purifié de flavanol de cacao, à dose contrôlée, peut avoir des effets bénéfiques sur la santé”, a déclaré Wright. “En pratique, l’utilisation de sources d’aliments complets telles que le chocolat noir est attrayante, mais il est difficile d’atteindre la dose de 500 mg de flavanol sans supplémentation.”

Devriez-vous prendre des suppléments d’extrait de cacao ?

Bien qu’il puisse être tentant de prendre un supplément d’extrait de cacao en raison des résultats de l’étude, Wright suggère de commencer par des sources d’aliments entiers.

“Il est sage de donner la priorité à un régime riche en flavanols, comme le chocolat noir avec un minimum de transformation, les baies, le thé, les raisins, etc. avant de recourir à des suppléments”, a-t-elle déclaré. “Ceux-ci fournissent d’autres nutriments et fibres bénéfiques.”

Votre style de vie global compte également, car les flavanols n’agissent pas de manière isolée. Leurs bienfaits dépendent probablement des habitudes alimentaires globales telles que la teneur en antioxydants, le microbiome intestinal et d’autres vitamines et minéraux, a-t-elle expliqué.

“Ne surinterprètez pas”, a déclaré Wright. “Une légère réduction d’un marqueur ne constitue pas en soi une preuve de prévention de la maladie – c’est un signal prometteur, pas une preuve définitive.”