Gorditas et sopes sont deux interprétations d’à peu près quelque chose de très similaire. Une petite collation de mélange de maïs lourd, les gorditas sont frites avant d’être chargées de haricots, de cheddar et de viandes et garnies de salsas et de crème. Les sopes sont essentiellement équivalentes aux gorditas, à l’exception des garnitures qui vont sur le dessus, pas à l’intérieur du mélange, et elles ont tendance à être un peu plus petites.
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Valeur nutritionnelle des Gorditas et des Sopes
- Énergie 87 cal
- Lipides totaux 0,91 g
- Sodium 87 mg
- Glucides totaux 18,29 g
- Protéines 2,24 g
- Calcium 34mg
- Fer 1,73 mg
- Potassium 71mg
Avantages pour la santé de Gorditas et Sopes
Les substances contenues dans les gorditas et les sopes sont assez bonnes pour le corps. Voici les avantages pour la santé de Gorditas et Sopes :
- Les graisses insaturées aident à réduire les niveaux de cholestérol LDL d’un individu, à diminuer l’inflammation et à construire des couches cellulaires plus ancrées dans le corps.
- Les avantages médicaux du sodium : équilibrer les liquides dans le corps, envoyer l’influx nerveux, nécessaire à la compression musculaire, et influer sur la tension artérielle.
- Les glucides aident à alimenter notre cerveau, nos reins, notre cœur, nos muscles et notre système nerveux central.
- La protéine est une partie importante de chaque cellule du corps. Les cheveux et les ongles sont généralement constitués de protéines. Notre corps a besoin de protéines pour fabriquer et réparer les tissus. Les protéines sont également utilisées pour fabriquer des enzymes, des hormones et d’autres substances synthétiques du corps. La protéine est un carré structurel important des os, des muscles, des ligaments, de la peau et du sang.
- Notre corps a besoin de calcium pour fabriquer et maintenir des os solides. Notre cœur, nos muscles et nos nerfs ont également besoin de calcium pour fonctionner correctement.
- Les avantages médicaux de la surveillance des niveaux de fer incluent l’élimination de l’épuisement et d’un grand nombre de ses sources. Le fer assume également un rôle fondamental dans le fonctionnement du système immunitaire, en traitant la pâleur, en augmentant l’hémoglobine et bien plus encore.
- Le potassium soutient la tension artérielle, la santé cardiovasculaire, la qualité des os et la qualité musculaire
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Recommandation d’admission de Gorditas et Sopes
L’énergie produite à partir d’une portion de Gorditas et Sopes est de 87 calories. Soit au total 4% des besoins de 2000 calories pour les adultes. Ne mangez pas trop afin de ne pas endommager votre corps à cause d’une consommation excessive. Si vous avez besoin d’informations pour brûler des calories, vous adorerez lire Avantages de l’exercice à vélo pour brûler des calories .
Recette saine de Gorditas et Sopes
INGRÉDIENTS
- 1,5 tasse de semoule de maïs jaune superfine
- 1 tasse de farine blanche
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de préparation en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 tasse d’eau tiède
- rouleau à pâtisserie
- poêlon
- 2 petits sacs à sandwich en plastique
PAS
- À feu moyen, commencer à réchauffer la poêle. Dans un bol, vous devez consolider les farines. À ce stade, incluez vos autres ingrédients secs, mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien consolidés.
- Incluez votre huile et environ la moitié de votre eau. Utilisez vos mains pour combiner et pétrir chaque ingrédient, y compris le reste de l’eau, progressivement jusqu’à ce que vous obteniez une pâte humide qui se sentira un peu légère.
- Lorsque votre pâte est délicate, vous devrez commencer à la façonner en petites boules de 2,5 cm.
- Prenez l’un des sacs en plastique et placez-le sur votre comptoir ou votre planche à découper, à ce moment-là, placez une balle à l’intérieur, placez votre autre sac en plastique sur la balle et avec la paume de votre main, poussez vers le bas. À l’aide du rouleau à pâtisserie, faites des galettes épaisses d’environ 7,6 cm de large et d’environ 0,6 cm d’épaisseur.
- Enlevez le sac en plastique supérieur et soulevez la galette sur votre paume. Dénudez l’autre plastique et placez-le sur la poêle chaude.
- Les sopes et les gorditas doivent cuire de chaque côté pendant environ 4 minutes. Laissez-les alors refroidir juste assez pour ne pas vous brûler les doigts, pour leur donner leurs dernières formes. Pour le sope, pressez-le sur les côtés en faisant un bord tout autour, et pour les gorditas, prenez un couteau bien aiguisé et coupez au bord pour faire une poche.
C’est une recette pour que vous puissiez profiter des bienfaits pour la santé de Gorditas et Sopes. Alors, pourquoi ne pas essayer ?
